Galeria online recria estilos cl\u00e1ssicos da arte em bolos, donuts, p\u00e3es, tortas e biscoitos, entre outros itens, para inspirar a ind\u00fastria de panifica\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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O que existe em comum em movimentos como Naturalismo, Impressionismo, Expressionismo, Surrealismo e Pop Art? Todas essas correntes foram consagradas como estilos cl\u00e1ssicos da arte e, a partir de agora, s\u00e3o fontes de inspira\u00e7\u00e3o para a ind\u00fastria da panifica\u00e7\u00e3o por meio da \u201cCake Modern\u201d, plataforma online criada pela Oterra, maior produtora global de corantes naturais e sustent\u00e1veis para alimentos, bebidas e suplementos alimentares. Na era da inova\u00e7\u00e3o, as empresas buscam sair do lugar comum por meio de refer\u00eancias e a Oterra eleva essa jornada a um novo patamar, unindo vertentes art\u00edsticas e cores naturais para transformar produtos da panifica\u00e7\u00e3o em obras de arte comest\u00edveis.<\/p>\n
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Cake Modern \u00e9 uma galeria de arte virtual na qual os visitantes poder\u00e3o contemplar obras de arte cl\u00e1ssicas recriadas em bolos, donuts, p\u00e3es, biscoitos, tortas e panetones, feitos com corantes naturais da Oterra. A exposi\u00e7\u00e3o \u00e9 dividida em quatro se\u00e7\u00f5es com informa\u00e7\u00f5es sobre o processo de cria\u00e7\u00e3o, al\u00e9m dos ingredientes utilizados. Paralelamente, oferece insights sobre pontos importantes para a ind\u00fastria relacionados ao trabalho e aplica\u00e7\u00f5es com corantes naturais na panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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\u201cA panifica\u00e7\u00e3o \u00e9 uma forma de arte e sinfonia de sabores, texturas e cores. Quer\u00edamos ilustrar isso com uma variedade de obras-primas lindas e inspiradoras que mostram o poder das cores naturais e sua amplitude de aplica\u00e7\u00f5es poss\u00edveis\u201d, enfatiza Phil Cook, head de Marketing Estrat\u00e9gico da Oterra. \u201cNosso objetivo \u00e9 apresentar \u00e0 ind\u00fastria as diferentes formas de utilizar as cores naturais nos processos de produ\u00e7\u00e3o e derrubar mitos sobre a dificuldade de aplica\u00e7\u00e3o. Esperamos proporcionar aos nossos clientes o mesmo tipo de inspira\u00e7\u00e3o que a alta costura d\u00e1 \u00e0 ind\u00fastria da moda\u201d, completa.<\/p>\n
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Na plataforma Cake Modern, \u00e9 poss\u00edvel encontrar as galerias Produtos assados e forneados, que mostra como conseguir o resultado esperado por meio do dom\u00ednio do uso de cores; Ingredientes chave, com considera\u00e7\u00f5es sobre o uso de cores naturais e vivacidade em massas, granulados, coberturas e recheios; T\u00f3picos em destaque, que apresenta a resolu\u00e7\u00e3o de desafios com cores com a redu\u00e7\u00e3o de cacau nas f\u00f3rmulas, solu\u00e7\u00f5es naturais para vermelho, substitui\u00e7\u00f5es de corantes artificiais e ingredientes que colorem para produtos clean label; e o Fundamento das cores, que aborda a import\u00e2ncia da escolha das mat\u00e9rias primas certas e uma boa formula\u00e7\u00e3o permite que as cores naturais se igualem \u00e0s artificiais em vivacidade e variedade.<\/p>\n
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Sobre Oterra<\/p>\n
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A Oterra \u00e9 a maior produtora global de corantes naturais e sustent\u00e1veis para alimentos, bebidas e suplementos alimentares, bem como para alimenta\u00e7\u00e3o no mercado pet. O primeiro corante foi lan\u00e7ado em 1876 na Dinamarca e, ao longo de sua trajet\u00f3ria, consolidou lideran\u00e7a no segmento por meio de grande foco em pesquisa e desenvolvimento, al\u00e9m de m\u00e1xima expertise na aplica\u00e7\u00e3o de suas solu\u00e7\u00f5es. A organiza\u00e7\u00e3o est\u00e1 presente em 27 pa\u00edses com unidades de produ\u00e7\u00e3o, laborat\u00f3rios e escrit\u00f3rios e seu portf\u00f3lio chega a 112 pa\u00edses em todo o mundo para atender a demanda dos consumidores por alimentos seguros, sustent\u00e1veis e naturais.<\/p>\n
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Ningu\u00e9m conhece as cores como a natureza e ningu\u00e9m conhece as cores da natureza como a Oterra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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