Evento acontece no dia 5 de julho com curadoria do chef Marcos Livi, mais de 10 mestres do fogo, e uma imers\u00e3o completa na cultura do churrasco ga\u00facho<\/p>\n
A capital ga\u00facha se prepara para celebrar sua identidade gastron\u00f4mica com a realiza\u00e7\u00e3o do Festival Mundial do Churrasco, que acontece no dia 5 de julho (s\u00e1bado), das 14h \u00e0s 22h, no tradicional Parque Harmonia. Promovido por Festival Destemperados e Grupo Austral, o evento integra o movimento \u201cPorto Alegre Capital Mundial do Churrasco\u201d, uma iniciativa da Prefeitura Municipal em parceria com a iniciativa privada, que busca valorizar o turismo gastron\u00f4mico, a tradi\u00e7\u00e3o ga\u00facha e a cultura local.<\/p>\n
Com curadoria do renomado chef Marcos Livi, idealizador da premiada experi\u00eancia \u201cA Ferro e Fogo\u201d, o festival prop\u00f5e uma imers\u00e3o completa no universo do churrasco e da comida campeira, reunindo gastronomia, entretenimento, conhecimento e cultura em um s\u00f3 espa\u00e7o. A programa\u00e7\u00e3o contempla shows, DJs, feira tem\u00e1tica, espa\u00e7o de cutelaria e o Churras Summit, espa\u00e7o dedicado a palestras sobre t\u00e9cnicas, hist\u00f3rias e tend\u00eancias do mundo do fogo.<\/p>\n
O evento contar\u00e1 com nove esta\u00e7\u00f5es de assado na brasa, comandadas por chefs de diferentes regi\u00f5es do estado, oferecendo ao p\u00fablico desde cortes tradicionais at\u00e9 preparos autorais com influ\u00eancias de diversos estilos e culturas. Entre os nomes confirmados est\u00e3o Jorge Aita, Ana Rita, Marcelo Bolinha, Capit\u00e3o Rodrigo Bueno, Guincho, Marcio Avila, Neto Leal, Pablo Clausell, Schima , e o pr\u00f3prio Marcos Livi.<\/p>\n
O festival oferece dois formatos de ingresso. O Standard (R$ 60,00) d\u00e1 acesso a todas as atra\u00e7\u00f5es culturais, incluindo o Churras Summit, al\u00e9m da feira do churrasco, shows e outras ativa\u00e7\u00f5es. J\u00e1 o Open Food (R$ 160,00) inclui, al\u00e9m dessas atra\u00e7\u00f5es, degusta\u00e7\u00e3o liberada nas esta\u00e7\u00f5es de assado, em uma verdadeira viagem pelas principais vertentes do churrasco no Brasil e no mundo.<\/p>\n
O Churras Summit trar\u00e1 uma programa\u00e7\u00e3o de talks de 30 minutos, realizados entre 15h e 20h30, com a presen\u00e7a de chefs, especialistas e entusiastas do fogo, que compartilhar\u00e3o t\u00e9cnicas, hist\u00f3rias, curiosidades e dicas sobre a arte de preparar alimentos na brasa.<\/p>\n
Ser\u00e3o debatidos temas como \u201cA arte da cutelaria\u201d, \u201cOficina de desossa\u201d, \u201cO churrasco como vetor tur\u00edstico\u201d, \u201cO business do churrasco\u201d, \u201cA nova cozinha ga\u00facha\u201d, \u201cIA na cozinha\u201d, \u201cO futuro da carne\u201d, \u201cCharcutaria ga\u00facha\u201d, \u201cVinho no churrasco\u201d, \u201cO fogo como patrim\u00f4nio cultural ga\u00facho\u201d e \u201cSabores origin\u00e1rios: t\u00e9cnicas que resistiram ao tempo\u201d.<\/p>\n
Os ingressos est\u00e3o \u00e0 venda no site Bilheteria Digital, e parte da renda ser\u00e1 destinada \u00e0s a\u00e7\u00f5es do Instituto RSNASCE. Quem optar pelo ingresso Standard poder\u00e1 fazer o upgrade para o Open Food diretamente no local, no dia do evento.<\/p>\n
SERVI\u00c7O<\/p>\n
Festival Mundial do Churrasco por Festival Destemperados<\/p>\n
Data: 5 de julho de 2025 (s\u00e1bado)
\nHor\u00e1rio: 14h \u00e0s 22h
\nLocal: Parque Harmonia, Porto Alegre \u2013 RS<\/p>\n
Ingressos:<\/p>\n
R$60,00 + taxas – Standard (acesso ao Churras Summit, atra\u00e7\u00f5es culturais e espa\u00e7os comuns)<\/p>\n
R$ 160,00 + taxas – Open Food (inclui todas as atra\u00e7\u00f5es e esta\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas)<\/p>\n
*Os ingressos que incluem Open Bar est\u00e3o esgotados.<\/p>\n
*Haver\u00e1 comercializa\u00e7\u00e3o normal de bebidas para o p\u00fablico.<\/p>\n
Link para compra: Bilheteria Digital<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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