Go Coffee aposta em quatro vers\u00f5es do ch\u00e1 verde japon\u00eas que virou moda entre os consumidores que buscam sabor, est\u00e9tica e bem-estar<\/p>\n
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O matcha, tradicional ch\u00e1 verde em p\u00f3 origin\u00e1rio do Jap\u00e3o, vem se consolidando como uma das maiores tend\u00eancias de consumo funcional da atualidade. Conhecido por seus benef\u00edcios antioxidantes e cor verde vibrante, o matcha combina sa\u00fade, est\u00e9tica e estilo de vida, uma tr\u00edade cada vez mais valorizada por consumidores das novas gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
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Segundo proje\u00e7\u00f5es da Data Bridge Market Research, o mercado global de matcha deve atingir US$ 4,24 bilh\u00f5es j\u00e1 em 2025, com taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,3%. A estimativa para 2029 \u00e9 ainda mais ambiciosa de US$ 6,48 bilh\u00f5es e CAGR de 11,2%. O Reino Unido j\u00e1 sente esse impacto: dados da varejista Ocado apontam que as vendas de bebidas \u00e0 base de matcha cresceram 67% no \u00faltimo ano. A pesquisa mostra ainda que dois a cada cinco brit\u00e2nicos consomem bebidas funcionais v\u00e1rias vezes por m\u00eas, o que representa dois ter\u00e7os entre os consumidores da Gera\u00e7\u00e3o Z.<\/p>\n
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O Brasil acompanha essa tend\u00eancia. \u201cOs consumidores est\u00e3o mais informados e buscam bebidas que fa\u00e7am mais do que apenas matar a sede\u201d, observa Andr\u00e9 Henning, fundador da Go Coffee, principal rede de cafeterias do pa\u00eds com mais de 330 lojas presentes em todos os estados brasileiros. \u201cPercebemos um interesse crescente por ingredientes como matcha, erva-mate e ch\u00e1 verde, em substitui\u00e7\u00e3o aos energ\u00e9ticos e bebidas com alto teor de cafe\u00edna\u201d, diz.<\/p>\n
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Atenta a esse novo perfil de consumo, a Go Coffee acaba de lan\u00e7ar quatro vers\u00f5es de matcha em seu card\u00e1pio: o Matcha Iced Latte, preparado com matcha puro e leite gelado; o Matcha Iced, feito com matcha e \u00e1gua gelada; o Matcha Latte, vers\u00e3o quente com matcha e leite vaporizado; e o Matcha Go Coffee, vers\u00e3o do matcha ado\u00e7ado com mel e toque de gengibre.<\/p>\n
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A nova linha de matchas j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel em todas as unidades da Go Coffee no Brasil. A expectativa da rede \u00e9 ampliar a participa\u00e7\u00e3o das bebidas funcionais no mix de vendas e seguir evoluindo com o comportamento do consumidor, refor\u00e7ando o posicionamento da marca como uma rede jovem, urbana e conectada \u00e0s tend\u00eancias globais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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