Com menus tem\u00e1ticos e foco no equil\u00edbrio, rede aposta em refei\u00e7\u00f5es que combinam prazer, sa\u00fade e estilo para os fins de semana<\/p>\n
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O brunch deixou de ser tend\u00eancia para se firmar como h\u00e1bito nos fins de semana. Na Sterna Caf\u00e9, presente em diversas regi\u00f5es de S\u00e3o Paulo, a proposta vai al\u00e9m da combina\u00e7\u00e3o entre caf\u00e9 da manh\u00e3 e almo\u00e7o. Com menus tem\u00e1ticos inspirados em diferentes pa\u00edses e perfis alimentares, a rede apresenta vers\u00f5es que integram est\u00e9tica, sabor e composi\u00e7\u00e3o nutricional, com foco em bem-estar e experi\u00eancia.<\/p>\n
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\u201cO brunch, quando bem elaborado, fornece uma refei\u00e7\u00e3o completa e equilibrada, com carboidratos complexos, prote\u00ednas de qualidade, gorduras saud\u00e1veis, fibras e micronutrientes. Isso contribui para a saciedade e melhora a resposta metab\u00f3lica do corpo\u201d, afirma Daniela Zaminiani, nutricionista da Sterna Caf\u00e9.<\/p>\n
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No card\u00e1pio, h\u00e1 sugest\u00f5es que transitam entre o tradicional e o contempor\u00e2neo. O brunch Brasil re\u00fane p\u00e3o brioche, ovos mexidos, bacon, presunto, mu\u00e7arela e tomate confit. O brunch Jap\u00e3o aposta em croissant, salm\u00e3o defumado, r\u00facula, mu\u00e7arela de b\u00fafala e ovo mexido. J\u00e1 o brunch M\u00e9xico combina toast de avocado com parfait de frutas. As por\u00e7\u00f5es s\u00e3o pensadas para entregar leveza sem perder o valor nutricional.<\/p>\n
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Al\u00e9m das vers\u00f5es por pa\u00eds, a rede desenvolveu op\u00e7\u00f5es para diferentes estilos alimentares. O brunch Focado na Dieta, por exemplo, inclui frutas, requeij\u00e3o, ovos, p\u00e3o, queijo e presunto. J\u00e1 o brunch It\u00e1lia une panini de p\u00e3o de queijo, bolo caseiro de fermenta\u00e7\u00e3o natural e ovos mexidos.<\/p>\n
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\u201cO brunch \u00e9 uma oportunidade para reduzir o ritmo, mastigar devagar e se reconectar com o ato de comer. Isso melhora a digest\u00e3o e promove maior consci\u00eancia alimentar. O caf\u00e9 especial, presente em todas as unidades, tamb\u00e9m contribui com seus efeitos antioxidantes\u201d, destaca Daniela.<\/p>\n
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Sterna Caf\u00e9 – A Rede Sterna Caf\u00e9, que surgiu da uni\u00e3o da paix\u00e3o pelo caf\u00e9 de seu fundador, Deiverson Migliatti, a todo o seu conhecimento obtido em 4 voltas ao mundo, hoje conta com mais de 70 unidades em 6 estados brasileiros. Ap\u00f3s 1 ano de opera\u00e7\u00e3o, em 2016, a loja virou uma marca e consequentemente uma franquia, se tornando a maior rede de cafeteria premium de caf\u00e9s especiais do Brasil, utilizando 100% gr\u00e3os especiais e diversos m\u00e9todos de extra\u00e7\u00e3o. Um outro diferencial da marca \u00e9 o de oferecer mensalmente um caf\u00e9 especial do Brasil e de algum lugar do mundo. As lojas s\u00e3o instagram\u00e1veis, sendo uma verdadeira imers\u00e3o no universo do caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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