{"id":23191,"date":"2025-06-18T06:09:20","date_gmt":"2025-06-18T09:09:20","guid":{"rendered":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/?p=23191"},"modified":"2025-06-18T13:10:07","modified_gmt":"2025-06-18T16:10:07","slug":"dia-da-gastronomia-sustentavel-ticket-desempenha-papel-estrategico-na-luta-contra-o-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/dia-da-gastronomia-sustentavel-ticket-desempenha-papel-estrategico-na-luta-contra-o-desperdicio-de-alimentos\/","title":{"rendered":"DIA DA GASTRONOMIA SUSTENT\u00c1VEL: TICKET DESEMPENHA PAPEL ESTRAT\u00c9GICO NA LUTA CONTRA O DESPERD\u00cdCIO DE ALIMENTOS"},"content":{"rendered":"<p>Pesquisa Bar\u00f4metro \u00e9 uma das a\u00e7\u00f5es da marca para apoiar a cadeia de alimenta\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No contexto do Dia da Gastronomia Sustent\u00e1vel, celebrado em 18 de junho, a Ticket, marca da Edenred Brasil e Benef\u00edcios e Engajamento, destaca suas a\u00e7\u00f5es voltadas ao apoio de empresas do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar na promo\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis e na redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio de alimentos \u2014 um dos grandes desafios globais da atualidade. Entre as principais iniciativas da marca est\u00e1 a realiza\u00e7\u00e3o anual da pesquisa Bar\u00f4metro, que fornece dados estrat\u00e9gicos para toda a cadeia de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar. O estudo busca entender o comportamento de consumidores e comerciantes e, ao levantar percep\u00e7\u00f5es sobre temas como sustentabilidade e desperd\u00edcio, incentiva a ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas pelos estabelecimentos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Al\u00e9m de gerar informa\u00e7\u00e3o relevante, a pesquisa funciona como uma ferramenta de engajamento, sinalizando aos restaurantes e comerciantes que pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis s\u00e3o cada vez mais valorizadas pelos consumidores. Segundo a \u00faltima edi\u00e7\u00e3o do levantamento, 91% dos brasileiros demonstram preocupa\u00e7\u00e3o com o desperd\u00edcio de alimentos em restaurantes \u2014 um indicativo claro de demanda por a\u00e7\u00f5es mais conscientes nesse ambiente. O resultado \u00e9 19 pontos percentuais superior \u00e0 m\u00e9dia mundial (72%).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A pesquisa Bar\u00f4metro revela que 78% dos comerciantes brasileiros j\u00e1 implementam medidas contra o desperd\u00edcio e mais da metade t\u00eam interesse em participar de oficinas e workshops sobre o tema.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O Dia da Gastronomia Sustent\u00e1vel, institu\u00eddo pela ONU, tem como objetivo promover pr\u00e1ticas alimentares que valorizem a culin\u00e1ria regional, respeitem os recursos naturais e estimulem o consumo respons\u00e1vel. A atua\u00e7\u00e3o da Ticket contribui diretamente para esses objetivos, funcionando como um elo entre consumidores, empresas e estabelecimentos e fomentando mudan\u00e7as reais na forma como nos relacionamos com a alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sobre a Ticket<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A Ticket \u00e9 uma plataforma completa de benef\u00edcios &#8211; incluindo flex\u00edveis &#8211; para alimenta\u00e7\u00e3o, transporte, premia\u00e7\u00f5es, bem-estar, educa\u00e7\u00e3o, home office, antecipa\u00e7\u00e3o salarial e cultura.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Protagonista na transforma\u00e7\u00e3o digital de seu setor, tem orgulho de estar lado a lado dos trabalhadores brasileiros h\u00e1 49 anos e atende empresas com diferentes realidades, tamanhos e perfis corporativos, conectando o mundo do trabalho a solu\u00e7\u00f5es que promovem qualidade de vida e efici\u00eancia em gest\u00e3o de benef\u00edcios. S\u00e3o mais de 7 milh\u00f5es de pessoas trabalhadoras beneficiadas, 130 mil empresas-clientes e 800 mil estabelecimentos credenciados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Com inova\u00e7\u00e3o movendo suas pessoas e neg\u00f3cios, sempre colocando o cliente no centro, desenvolve solu\u00e7\u00f5es que apoiam e facilitam o dia a dia de seus p\u00fablicos, para al\u00e9m dos benef\u00edcios convencionais, a exemplo da recente aquisi\u00e7\u00e3o da RB Servi\u00e7os, que passa a ser uma unidade de transportes da marca, fortalecendo sua atua\u00e7\u00e3o em vale-transporte; e tamb\u00e9m com o TicketConecta, da GOintegro Edenred, que re\u00fane solu\u00e7\u00f5es de engajamento para empresas e enriquece a cultura organizacional, fortalecendo seu amplo portf\u00f3lio de solu\u00e7\u00f5es e benef\u00edcios corporativos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A Ticket \u00e9 uma marca da Edenred, plataforma global e digital de servi\u00e7os e meios de pagamento que atua como companheira de todas as horas para pessoas trabalhadoras, empresas e comerciantes. L\u00edder em seu segmento, conecta mais de 60 milh\u00f5es de usu\u00e1rios, mais de 2 milh\u00f5es de estabelecimentos e 1 milh\u00e3o de empresas clientes, em 45 pa\u00edses.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Saiba mais<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Site: https:\/\/www.ticket.com.br\/<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Facebook: https:\/\/www.facebook.com\/ticketservicos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>YouTube: https:\/\/www.youtube.com\/user\/ticketservicos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>LinkedIn: https:\/\/www.linkedin.com\/company\/ticketservicos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Instagram: https:\/\/www.instagram.com\/ticket_servicos\/<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Twitter: https:\/\/twitter.com\/ticket_servicos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>TikTok: https:\/\/www.tiktok.com\/@ticket_servicos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesquisa Bar\u00f4metro \u00e9 uma das a\u00e7\u00f5es da marca para apoiar a cadeia de alimenta\u00e7\u00e3o &nbsp; No contexto do Dia da Gastronomia Sustent\u00e1vel, celebrado em 18 &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23192,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-23191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23191"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23191\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23193,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23191\/revisions\/23193"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}