As festas juninas s\u00e3o um dos momentos mais aguardados pelos brasileiros, n\u00e3o apenas pelo clima da anima\u00e7\u00e3o e das bandeirinhas coloridas, mas principalmente pelas comidas t\u00edpicas que carregam hist\u00f3ria e sabor. Pamonha, canjica e bolo de milho s\u00e3o apenas algumas das del\u00edcias que ganham protagonismo nas mesas durante o m\u00eas de junho. E para manter a tradi\u00e7\u00e3o, a escolha do milho verde \u00e9 uma escolha certeira para receitas juninas pr\u00e1ticas, saborosas e cheias de afeto.<\/p>\n
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A origem de muitos pratos remonta ao per\u00edodo colonial, quando os portugueses trouxeram a festa para o Brasil e a adaptaram aos ingredientes locais. O milho, por exemplo, se destaca por sua abund\u00e2ncia no per\u00edodo junino, principalmente no Nordeste, e por estar no centro das tradi\u00e7\u00f5es alimentares tanto dos colonizadores quanto dos povos origin\u00e1rios. H\u00e1 cuscuz doce no Rio, bai\u00e3o de dois no Nordeste, e o tradicional bolo de milho em quase todo o pa\u00eds.<\/p>\n
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A Conservas Ol\u00e9, refer\u00eancia em produtos aliment\u00edcios h\u00e1 mais de 56 anos, torna poss\u00edvel levar o esp\u00edrito das festas para dentro de casa. Seja em grandes festas ou em reuni\u00f5es \u00edntimas com a fam\u00edlia e amigos, a verdadeira estrela do arraial continua sendo a comida, capaz de resgatar mem\u00f3rias, fortalecer v\u00ednculos e celebrar a identidade cultural do Brasil.<\/p>\n
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Ao escolher ingredientes certeiros, que carregam consigo o sabor da tradi\u00e7\u00e3o, torna-se mais f\u00e1cil preparar pratos t\u00edpicos que conseguem encantar os mais diferentes paladares. Afinal, em cada colherada de canjica ou fatia de bolo de milho, h\u00e1 mais do que sabor: h\u00e1 a hist\u00f3ria de um povo que se re\u00fane em torno da mesa para festejar a vida.<\/p>\n
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Para quem deseja manter viva a tradi\u00e7\u00e3o junina sem abrir m\u00e3o da praticidade, e at\u00e9 mesmo de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, \u00e9 poss\u00edvel optar por duas receitas irresist\u00edveis com o toque especial do Milho Verde Ol\u00e9. S\u00e3o preparos f\u00e1ceis, r\u00e1pidos e perfeitos para curtir o clima de S\u00e3o Jo\u00e3o em casa: o Bolo Fit de Milho Verde, ideal para quem busca uma vers\u00e3o mais leve, e o curau cremoso de milho, tamb\u00e9m conhecido como canjica, cl\u00e1ssico que n\u00e3o pode faltar nas celebra\u00e7\u00f5es. Confira o passo a passo e leve mais sabor e tradi\u00e7\u00e3o para o seu arraial!<\/p>\n
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Bolo fit de Milho Verde Ol\u00e9<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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1 pote de Milho Verde Ol\u00e9<\/p>\n
100 ml de \u00f3leo de milho<\/p>\n
sal a gosto<\/p>\n
2 ovos<\/p>\n
4 colheres (sopa) de ado\u00e7ante 0% cal<\/p>\n
1 colher (sobremesa) de fermento em p\u00f3<\/p>\n
Azeite de Oliva Extra Virgem Ol\u00e9<\/p>\n
Preparo<\/p>\n
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Adicione todos os ingredientes em uma tigela.<\/p>\n
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Misture bem e despeje em forma de bolo ingl\u00eas, untada com Azeite de Oliva Extra Virgem Ol\u00e9.<\/p>\n
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Asse em forno preaquecido (230\u00ba C) por cerca de 40 minutos.<\/p>\n
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Pronto! Agora \u00e9 s\u00f3 saborear seu bolo e seguir seu plano fitness.<\/p>\n
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Curau cremoso de milho (ou canjica)<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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1 pote ou 1 lata de Milho Verde Ol\u00e9<\/p>\n
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/p>\n
2 colheres (sopa) de amido de milho<\/p>\n
1 gema de ovo<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
Canela em p\u00f3<\/p>\n
Preparo<\/p>\n
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Escorra a salmoura do pote e despeje o Milho Verde Ol\u00e9 no liquidificador;<\/p>\n
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Adicione o a\u00e7\u00facar, o amido de milho, a gema e o leite;<\/p>\n
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Bata tudo no liquidificador;<\/p>\n
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Transfira a mistura para uma peneira e aperte bem para extrair todo o l\u00edquido. A parte s\u00f3lida que restar pode ser descartada;<\/p>\n
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Leve o l\u00edquido ao fogo at\u00e9 engrossar;<\/p>\n
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Retire do fogo e despeje em uma vasilha grande ou distribua em por\u00e7\u00f5es menores;<\/p>\n
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Leve \u00e0 geladeira por cerca de 3 horas;<\/p>\n
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Na hora de servir, polvilhe canela por cima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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