Perdig\u00e3o apresenta uma sele\u00e7\u00e3o especial de preparos para deixar sua festa ainda mais saborosa<\/p>\n
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Em celebra\u00e7\u00e3o ao m\u00eas mais gostoso e festivo do ano, Perdig\u00e3o, marca de alimentos mais vendida\u00b9 e a mais escolhida pelos lares no Brasil\u00b2, preparou uma curadoria de receitas exclusivas que s\u00e3o a cara do S\u00e3o Jo\u00e3o, ideais para tornar este per\u00edodo de festas ainda mais especial com o sabor inconfund\u00edvel da marca. Afinal, Perdig\u00e3o e S\u00e3o Jo\u00e3o t\u00eam mais sabor juntos. Confira os preparos:<\/p>\n
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Pastel de festa de Pernambuco<\/p>\n
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Tempo de preparo: 15 min<\/p>\n
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Rendimento: 06 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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300g de Lingui\u00e7a Tipo Calabresa Perdig\u00e3o<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/p>\n
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1 colher (ch\u00e1) de \u00f3leo<\/p>\n
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1 cebola picada<\/p>\n
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2 dentes de alho picados<\/p>\n
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1 colher (ch\u00e1) de P\u00e1prica defumada<\/p>\n
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Salsinha e cebolinha picadas a gosto<\/p>\n
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12 discos de massa de pastel<\/p>\n
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A\u00e7\u00facar para passar<\/p>\n
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\u00d3leo para fritar<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
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Retire a pele da Lingui\u00e7a Tipo Calabresa Perdig\u00e3o e corte em peda\u00e7os. Coloque no processador de alimentos e bata at\u00e9 que fique com peda\u00e7os bem pequenos, como se estivesse mo\u00edda. Adicione no recipiente do processador a farinha de trigo e bata para que a farinha e a lingui\u00e7a mo\u00edda estejam bem misturadas. Coloque a lingui\u00e7a em uma tigela e reserve.<\/p>\n
Leve uma frigideira grande ao fogo m\u00e9dio e quando estiver quente, coloque o \u00f3leo e refogue a cebola por cerca de dois minutos. Acrescente o alho e refogue por alguns minutos.<\/p>\n
Desligue o fogo e adicione a refoga \u00e0 Lingui\u00e7a Tipo Calabresa Perdig\u00e3o mo\u00edda. Acrescente tamb\u00e9m a p\u00e1prica defumada, a salsinha e a cebolinha picadas.<\/p>\n
Recheie os discos de massa de pastel, pincele um pouquinho de \u00e1gua na borda da massa e feche com um garfo para o recheio n\u00e3o escapar durante a fritura.<\/p>\n
Frite os past\u00e9is em \u00f3leo quente at\u00e9 dourarem. Escorra em papel toalha e, ainda quentes, passe os past\u00e9is no a\u00e7\u00facar. Sirva a seguir.<\/p>\n
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Ragu de lingui\u00e7a calabresa com pur\u00ea de macaxeira<\/p>\n
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Tempo de preparo: 40 min<\/p>\n
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Rendimento: 04 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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500g de macaxeira (aipim) descascada e picada<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/p>\n
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400g de Lingui\u00e7a Tipo Calabresa Perdig\u00e3o fatiada em rodelas e cada rodela em 4 peda\u00e7os.<\/p>\n
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1 cebola picada<\/p>\n
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2 dentes de alho picados<\/p>\n
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2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de molho de tomate<\/p>\n
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Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
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Salsinha picada para finalizar<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
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Cozinhe a macaxeira em \u00e1gua e sal at\u00e9 ficar bem macia. Escorra e amasse at\u00e9 formar um pur\u00ea. Misture a manteiga e o leite, ajustando a textura. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve aquecido.<\/p>\n
Aque\u00e7a uma frigideira e refogue a Lingui\u00e7a Tipo Calabresa Perdig\u00e3o at\u00e9 ficar bem dourada.<\/p>\n
Acrescente a cebola e refogue por alguns minutos. Adicione o alho e refogue at\u00e9 que fique dourado. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos, at\u00e9 o ragu encorpar.<\/p>\n
Sirva o ragu sobre o pur\u00ea de macaxeira. Finalize com a salsinha picada e sirva.<\/p>\n
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Enroladinho de salsicha com queijo-manteiga<\/p>\n
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Tempo de preparo: 30 min + 1 hora de descanso + 30 minutos de forno<\/p>\n
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Rendimento: 04 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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8 Salsichas Hot Dog Perdig\u00e3o<\/p>\n
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1 sach\u00ea de fermento biol\u00f3gico seco<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite morno<\/p>\n
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1 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/p>\n
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1 ovo<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de manteiga amolecida<\/p>\n
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1 colher (ch\u00e1) de sal<\/p>\n
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100g de queijo manteiga em peda\u00e7os<\/p>\n
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1 gema para pincelar<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
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Cozinhe as Salsichas Hot Dog Perdig\u00e3o conforme instru\u00e7\u00f5es da embalagem e reserve.<\/p>\n
Prepare a massa: em uma tigela, misture o fermento biol\u00f3gico com o leite morno, adicione o a\u00e7\u00facar e mexa bem. Coloque cerca de 3 colheres (sopa) da farinha de trigo e misture. Cubra com um pano limpo e deixe que cres\u00e7a por cerca de 30 minutos.<\/p>\n
Ap\u00f3s o tempo de descanso, adicione \u00e0 massa o ovo, a manteiga e o sal e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando e sovando at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea e lisa. Coloque a massa na tigela e cubra novamente com um pano limpo e seco e deixe descansar por 30 minutos ou at\u00e9 que tenha dobrado de tamanho.<\/p>\n
Corte cada salsicha em 3 peda\u00e7os. Em uma superf\u00edcie lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo de massa. Corte tirinhas e enrole as salsichas com a massa, come\u00e7ando pela ponta das tiras.<\/p>\n
Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada e pincele com a gema, para que fiquem dourados. Deixe descansar mais 15 minutos, enquanto o forno aquece.<\/p>\n
Leve ao forno pr\u00e9-aquecido m\u00e9dio por 30 minutos ou at\u00e9 dourar. Sirva quente.<\/p>\n
\u00b9 Fonte: RETAIL INDEX EVOLUTION | Per\u00edodo: MOV’24 (SET’23 – AGO’24) | Total Brasil INA + C&C | Mercado: CP 198 \u2013 INDUSTRIALIZADOS DE CARNE<\/p>\n
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\u00b2 Fonte: Kantar, Divis\u00e3o Worldpanel | BrandFoot Print| CRP (Penetra\u00e7\u00e3o e Frequ\u00eancia) | Per\u00edodo: \u00faltimos 12 meses terminados em outubro 2023 | Total Brasil<\/p>\n
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Sobre a Perdig\u00e3o<\/p>\n
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A Perdig\u00e3o est\u00e1 presente na casa do consumidor h\u00e1 nove d\u00e9cadas e acredita nas rela\u00e7\u00f5es humanas para celebrar as refei\u00e7\u00f5es, sejam em ocasi\u00f5es especiais ou situa\u00e7\u00f5es cotidianas. Com o posicionamento \u2018Sabor de Comer Juntos\u2019, a marca tem em seu portf\u00f3lio op\u00e7\u00f5es democr\u00e1ticas que atendem diferentes p\u00fablicos e ocasi\u00f5es de consumo, que v\u00e3o desde caf\u00e9 da manh\u00e3, passando pelo almo\u00e7o, lanches at\u00e9 o jantar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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