Festival Taste S\u00e3o Paulo 2025 celebra a diversidade gastron\u00f4mica brasileira em uma festa de sabores e experi\u00eancias \u00fanicas<\/p>\n
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A capital paulista destaca-se pelo setor gastron\u00f4mico reconhecido internacionalmente, com restaurantes premiados, eventos e festivais, comida de qualidade tanto no dia a dia como para datas especiais.<\/p>\n
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N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que S\u00e3o Paulo \u00e9 chamada tamb\u00e9m de capital gastron\u00f4mica do Brasil. O setor emprega milhares de pessoas e oferece uma enorme variedade de sabores, para todos os gostos e bolsos.<\/p>\n
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Exemplos de sucesso incluem eventos o Taste S\u00e3o Paulo Festival, SP Gastronomia, Comida di Buteco, Restaurant Week, Mesa S\u00e3o Paulo e v\u00e1rios outros que re\u00fanem milhares de pessoas em torno da boa mesa e da valoriza\u00e7\u00e3o da cultura alimentar.<\/p>\n
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Segundo pesquisa do Observat\u00f3rio de Turismo e Eventos, n\u00facleo de estudos e intelig\u00eancia de mercado da S\u00e3o Paulo Turismo (SPTuris), os eventos gastron\u00f4micos* t\u00eam forte ades\u00e3o local, com 78,8% dos frequentadores residentes na capital, 13,6% da Grande SP, mas tamb\u00e9m atraem p\u00fablico do interior, de outros estados e do exterior \u2013 totalizando 7,6%.<\/p>\n
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Para o presidente da SPTuris, Gustavo Pires, existe uma tend\u00eancia de quem vem de fora para experimentar a oferta paulistana. \u201cPercebo que muita gente que visita S\u00e3o Paulo a neg\u00f3cios, por exemplo, pode ter poucos dias na cidade. Por isso, costumam ir em dois restaurantes para uma mesma refei\u00e7\u00e3o, seja almo\u00e7o ou jantar, apenas para conhecer mais lugares diferentes de qualidade gastron\u00f4mica\u201d, aponta.<\/p>\n
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A maioria dos participantes de eventos est\u00e1 na faixa et\u00e1ria de 30 a 59 anos (66,4%), costuma frequentar restaurantes semanalmente (55,4%), e tem um gasto m\u00e9dio geral de R$ 236,53 por pessoa.<\/p>\n
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Esse perfil revela um p\u00fablico bastante qualificado, com estabilidade financeira e alto poder aquisitivo, exigente e interessado em experi\u00eancias gastron\u00f4micas \u00fanicas que centenas de restaurantes e eventos da cidade oferecem.<\/p>\n
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Somente no Festival Taste SP, o gasto m\u00e9dio (incluindo ingresso) foi de R$ 314,13 na edi\u00e7\u00e3o de 2024. A nota m\u00e9dia para o evento foi 9,1 (de 0 a 10) e 97,6% pretendiam voltar em uma pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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No cen\u00e1rio internacional, quatro restaurantes brasileiros \u2013 tr\u00eas deles de S\u00e3o Paulo \u2013 j\u00e1 est\u00e3o entre os 100 melhores do mundo em 2025, segundo o ranking The World’s 50 Best Restaurants divulgado no in\u00edcio de junho de 2025. A lista final dos 50 melhores ser\u00e1 anunciada em 19 de junho.<\/p>\n
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Na Am\u00e9rica Latina, a cidade tamb\u00e9m impressiona: s\u00e3o 104 restaurantes recomendados pelo Guia Michelin, n\u00e3o necessariamente com estrelas, mas reconhecidos por sua excel\u00eancia e qualidade, n\u00famero superior ao de cidades como Buenos Aires (56) e Cidade do M\u00e9xico (78).<\/p>\n
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Diante deste cen\u00e1rio, S\u00e3o Paulo se consolida como um dos principais destinos tur\u00edsticos gastron\u00f4micos mundiais, tendo sido o 3\u00ba destino mais procurado na categoria \u201cRestaurantes\u201d por quem busca experi\u00eancias culin\u00e1rias segundo o \u201cThe World\u2019s Best Cities\u201d, realizado pela consultoria internacional Resonance Consultancy em 2023 \u2013 a capital paulista ficou atr\u00e1s apenas de T\u00f3quio (Jap\u00e3o) e Seul (Coreia do Sul).<\/p>\n
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A cidade oferece experi\u00eancias \u00fanicas em cada esquina, do sushi ao acaraj\u00e9, da feijoada \u00e0 cozinha molecular. E com a chegada de mais uma edi\u00e7\u00e3o do Taste S\u00e3o Paulo Festival, o p\u00fablico tem mais um motivo para explorar e celebrar tudo o que essa metr\u00f3pole tem a oferecer \u00e0 mesa. O evento acontece de 13 a 15, 19 a 22 e 27 a 29 de junho. Mais informa\u00e7\u00f5es: https:\/\/brasil.tastefestivals.com\/<\/p>\n
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*Pesquisa realizada no SP Gastronomia, Taste SP e Feira dos Campe\u00f5es – Veja SP Comer e Beber em 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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