A terceira edi\u00e7\u00e3o do jantar tem\u00e1tico \u201cSabores do Mundo com Alma Ga\u00facha\u201d acontece na ter\u00e7a-feira, dia 17 de junho, \u00e0s 20h30, no Caf\u00e9 da Catedral, em Porto Alegre, e convida o p\u00fablico a explorar a culin\u00e1ria espanhola por meio de uma experi\u00eancia multicultural que valoriza ingredientes do Rio Grande do Sul.<\/p>\n
A proposta do evento \u00e9 reinterpretar receitas tradicionais de diferentes pa\u00edses com produtos locais e t\u00e9cnicas regionais, criando uma fus\u00e3o de sabores que une identidade, territ\u00f3rio e afeto. Nesta edi\u00e7\u00e3o, a Espanha ser\u00e1 o pa\u00eds homenageado, com um card\u00e1pio em cinco tempos assinado pelo chef Matheus Monteiro.<\/p>\n
Entre os destaques do menu est\u00e3o a tortilha com l\u00e2minas de charque defumado e aioli de p\u00e1prica, o ensopado de frutos do mar e o rabo de touro glaceado com creme de feij\u00e3o branco e queijo colonial. A sobremesa, uma torta basca com coulis de ara\u00e7\u00e1, encerra a noite com o mesmo esp\u00edrito de fus\u00e3o e celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Com vagas limitadas para preservar a exclusividade da experi\u00eancia, os ingressos est\u00e3o dispon\u00edveis por R$ 235 na plataforma Sympla. O evento ser\u00e1 realizado nos jardins e no Sal\u00e3o Nobre da Catedral Metropolitana de Porto Alegre, unindo gastronomia autoral e patrim\u00f4nio hist\u00f3rico.<\/p>\n
\u201cA experi\u00eancia prop\u00f5e uma travessia de fronteiras a partir de uma perspectiva afetiva e contempor\u00e2nea da gastronomia, valorizando o que \u00e9 nosso sem deixar de explorar o que \u00e9 do mundo\u201d, explica Let\u00edcia H\u00fcff, um dos nomes \u00e0 frente do Caf\u00e9 da Catedral.<\/p>\n
<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/p>\n
<\/p>\n
O qu\u00ea: 3\u00ba jantar tem\u00e1tico Sabores do Mundo com Alma Ga\u00facha \u2013 Edi\u00e7\u00e3o Espanha<\/p>\n
<\/p>\n
Quando: 17 de junho, ter\u00e7a-feira, \u00e0s 20h30<\/p>\n
Onde: Caf\u00e9 da Catedral \u2013 Catedral Metropolitana de Porto Alegre<\/p>\n
Menu<\/p>\n
Couvert: Tapa de Parma<\/p>\n
Pr\u00e9-entrada: Tortilha com l\u00e2minas de charque defumado e aioli de p\u00e1prica<\/p>\n
Entrada: Ensopado de frutos do mar<\/p>\n
Prato principal: Rabo de touro glaceado, creme de feij\u00e3o branco com queijo colonial, molho verde e crocante de milho<\/p>\n
Sobremesa: Torta basca com coulis de ara\u00e7\u00e1<\/p>\n
<\/p>\n
Ingressos: R$ 235 pelo Sympla https:\/\/www.sympla.com.br\/evento\/jantar-espanhol-no-cafe-da-catedral\/2988000<\/p>\n
Informa\u00e7\u00f5es: @cafedacatedralpoa | (51) 99902-5574<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A terceira edi\u00e7\u00e3o do jantar tem\u00e1tico \u201cSabores do Mundo com Alma Ga\u00facha\u201d acontece na ter\u00e7a-feira, dia 17 de junho, \u00e0s 20h30, no Caf\u00e9 da Catedral, … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22752,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-22751","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22751"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22753,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22751\/revisions\/22753"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}