A receita de Estrela promete aquecer os dias frios. Confira o passo a passo!<\/p>\n
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A canjica tem uma origem curiosa: alguns acreditam que existia um prato semelhante na \u00c1frica chamado “kanzika”, feito com milho mo\u00eddo. No Brasil, o prato t\u00edpico das festas juninas ganha um sabor todo especial. Para aprender a preparar uma vers\u00e3o de Torta de Canjica deliciosa para o seu arraial, confira as dicas de Estrela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco.<\/p>\n
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Torta de Canjica<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Para a massa:<\/p>\n
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1 pacote de Biscoito Maria Estrela<\/p>\n
200 g de margarina sem sal<\/p>\n
Recheio:<\/p>\n
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2 espigas de milho cozida<\/p>\n
\u00bc de x\u00edcara de leite integral<\/p>\n
\u00bc de x\u00edcara de leite de c\u00f4co<\/p>\n
200 ml de \u00e1gua<\/p>\n
2 col de sopa de a\u00e7\u00facar bem cheias<\/p>\n
Canela em p\u00f3 a gosto<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
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Triture os biscoitos Maria Estrela no liquidificador. Com a margarina levemente derretida, misture com a farinha de biscoito at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea. Coloque a massa em uma forma e leve ao forno pr\u00e9-aquecido 180\u00ba por 30 min ou at\u00e9 ficar dourada a massa.<\/p>\n
Retire e reserve a massa.<\/p>\n
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Recheio:<\/p>\n
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Debulhe os milhos da espiga de milho e bata com a \u00e1gua no liquidificador at\u00e9 formar um creme grosso.<\/p>\n
Passe pela peneira e coe bem. Em uma panela, acrescente o milho peneirado, o a\u00e7\u00facar, a pitada de sal, leite de c\u00f4co, leite integral e mexa bem.<\/p>\n
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco o creme, mexendo sempre.<\/p>\n
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Montagem:<\/p>\n
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Coloque o creme de milho na massa j\u00e1 assada, espalhe bem e leve \u00e0 geladeira por no m\u00ednimo 2 horas antes de servir.<\/p>\n
Sirva com pitadas de canela sobre o creme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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