Linha de alimentos prontos da Vapza facilita o preparo desses pratos, mantendo a ess\u00eancia cultural do nosso povo; Confira dicas de receitas t\u00edpicas para cada regi\u00e3o, que podem ser preparadas de forma simples e r\u00e1pida.<\/p>\n
<\/p>\n
Em meio \u00e0 vida contempor\u00e2nea, uma pesquisa do Datafolha com o Instituto Ipsos revelou que 83% dos brasileiros possuem o h\u00e1bito de comer pratos t\u00edpicos, mantendo vivas as tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias, inclusive a das festas juninas. Com a proposta de aliar praticidade \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es, a Vapza, empresa l\u00edder em inova\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de alimentos embalados a v\u00e1cuo e cozidos a vapor no Brasil, oferece alimentos que j\u00e1 passaram por etapas de cozimento, como gr\u00e3os, tub\u00e9rculos e carnes, agilizando o tempo na cozinha que a rotina do brasileiro exige, sem comprometer o resultado das receitas.<\/p>\n
<\/p>\n
“As festas juninas conectam as pessoas com suas ra\u00edzes por meio de sabores e mem\u00f3rias afetivas. Queremos contribuir para manter essa conex\u00e3o viva, oferecendo ingredientes j\u00e1 cozidos e prontos para uso, como a mandioca ou a canjica. Isso simplifica o preparo de pratos regionais, permitindo que mais fam\u00edlias celebrem com o sabor da tradi\u00e7\u00e3o, de norte a sul do pa\u00eds”, afirma Liza Schefer, head de Marketing e Inova\u00e7\u00e3o da companhia.<\/p>\n
<\/p>\n
A Vapza apresenta sugest\u00f5es de receitas para cada regi\u00e3o do pa\u00eds, sem perder a praticidade e o sabor.<\/p>\n
<\/p>\n
Norte: Bolo de mandioca<\/p>\n
<\/p>\n
Para esta receita, a Mandioca Vapza, j\u00e1 descascada, cortada e cozida, serve como base para o preparo do bolo. Basta process\u00e1-la com os demais ingredientes e levar ao forno.<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
<\/p>\n
500 g de Mandioca (Aipim) Vapza<\/p>\n
<\/p>\n
200 g de a\u00e7\u00facar refinado<\/p>\n
<\/p>\n
2 ovos inteiros<\/p>\n
<\/p>\n
3 gemas<\/p>\n
<\/p>\n
2 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n
<\/p>\n
1 pitada de sal<\/p>\n
<\/p>\n
250 ml de leite de coco<\/p>\n
<\/p>\n
Cobertura:<\/p>\n
<\/p>\n
Raspas de um lim\u00e3o<\/p>\n
<\/p>\n
1 colher de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/p>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
<\/p>\n
Passe a Mandioca Vapza em \u00e1gua corrente e escorra. Coloque em uma tigela, adicione o leite de coco e aque\u00e7a no micro-ondas por 2 minutos. Coloque no liquidificador e bata bem. Acrescente os ovos inteiros, a manteiga, o sal e o a\u00e7\u00facar, at\u00e9 ficar bem homog\u00eaneo. Unte uma forma de p\u00e3o de 12 x 24 cm e leve ao forno preaquecido a 180\u00baC por 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com a\u00e7\u00facar de confeiteiro e raspas de lim\u00e3o.<\/p>\n
<\/p>\n
Nordeste: Bolinho de macaxeira com carne seca<\/p>\n
<\/p>\n
Querido em muitas regi\u00f5es do Brasil, o bolinho de macaxeira com carne seca \u00e9 pura tradi\u00e7\u00e3o e sabor. Com casquinha dourada por fora e recheio macio por dentro, ele combina o toque r\u00fastico da mandioca com o tempero da carne seca.<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
<\/p>\n
500g de Mandioca (Aipim | Macaxeira) Vapza<\/p>\n
<\/p>\n
2 ovos<\/p>\n
<\/p>\n
400g de Carne Seca Vapza<\/p>\n
<\/p>\n
1 cebola m\u00e9dia picada<\/p>\n
<\/p>\n
1 tomate sem pele picado<\/p>\n
<\/p>\n
1 dente de alho picado<\/p>\n
<\/p>\n
Farinha de rosca para dar o ponto<\/p>\n
<\/p>\n
Sal a gosto<\/p>\n
<\/p>\n
Pimenta a gosto<\/p>\n
<\/p>\n
\u00d3leo para fritar<\/p>\n
<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
<\/p>\n
A Mandioca Vapza j\u00e1 vem cozida e pronta para uso. Basta abrir a embalagem, passar o conte\u00fado em \u00e1gua corrente e, em seguida, espremer a mandioca em um recipiente. Junte os ovos e misture bem at\u00e9 formar uma massa. Em paralelo, pique a cebola, o alho e o tomate. Refogue a cebola e o alho em um fio de \u00f3leo, adicione o tomate e, na sequ\u00eancia, a Carne Seca Vapza. Deixe fritar por alguns minutos para real\u00e7ar o sabor. Misture o refogado \u00e0 massa de mandioca e v\u00e1 polvilhando a farinha de rosca aos poucos, usamos cerca de duas colheres de sopa, at\u00e9 dar o ponto de enrolar. Modele as bolinhas e disponha em uma forma com papel manteiga. Depois, \u00e9 s\u00f3 fritar em \u00f3leo quente at\u00e9 dourar.<\/p>\n
<\/p>\n
Sudeste: Canjica doce<\/p>\n
<\/p>\n
A canjica cozida no vapor \u00e9 o ingrediente principal. A embalagem \u00e9 aberta, o conte\u00fado adicionado a uma panela com leite, leite condensado e outros complementos a gosto, e cozido at\u00e9 atingir a consist\u00eancia desejada.<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
<\/p>\n
Canjica Cozida no Vapor<\/p>\n
<\/p>\n
500 ml Leite<\/p>\n
<\/p>\n
1 Colher de Sopa Amido de Milho<\/p>\n
<\/p>\n
1 Lata Leite Condensado<\/p>\n
<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
<\/p>\n
Abra a Canjica Vapza seguindo as orienta\u00e7\u00f5es da embalagem. Em uma panela, coloque a canjica, o leite e o leite condensado. Leve ao fogo m\u00e9dio at\u00e9 levantar fervura. Acrescente o amido de milho dissolvido em \u00bc de copo de \u00e1gua. Mexa bem, at\u00e9 o conte\u00fado da panela ficar homog\u00eaneo. Cozinhe por tr\u00eas a cinco minutos, mexendo sempre para n\u00e3o correr o risco de grudar no fundo. Quando estiver bem cremoso, est\u00e1 pronto!<\/p>\n
<\/p>\n
Centro-Oeste: Frango com pequi e arroz<\/p>\n
<\/p>\n
O arroz integral e o frango desfiado s\u00e3o os componentes que agilizam o prato. Refogados com pequi, temperos e outros ingredientes, resultam em uma refei\u00e7\u00e3o t\u00edpica da regi\u00e3o.<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
<\/p>\n
500g de Arroz Integral Vapza<\/p>\n
<\/p>\n
400g de Frango Desfiado Vapza<\/p>\n
<\/p>\n
100g de pequi em conserva<\/p>\n
<\/p>\n
1 dente de alho picado<\/p>\n
<\/p>\n
1 fio de \u00f3leo<\/p>\n
<\/p>\n
1 colher de ch\u00e1 de c\u00farcuma<\/p>\n
<\/p>\n
1 tomate picado<\/p>\n
<\/p>\n
1\/2 cebola picada em pequenos cubos<\/p>\n
<\/p>\n
1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua<\/p>\n
<\/p>\n
1\/4 de pimenta dedo de mo\u00e7a picada<\/p>\n
<\/p>\n
Cheiro-verde picado a gosto<\/p>\n
<\/p>\n
Sal a gosto<\/p>\n
<\/p>\n
Pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
<\/p>\n
Doure a cebola no \u00f3leo e acrescente o alho. Adicione a pimenta dedo-de-mo\u00e7a, o tomate e a c\u00farcuma. Acrescente o Arroz Integral Vapza, o Frango Desfiado Vapza, o pequi, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione a \u00e1gua e mexa. Finalize com cheiro-verde e sirva em seguida.<\/p>\n
<\/p>\n
Sul: Arroz carreteiro ga\u00facho<\/p>\n
<\/p>\n
Para esta receita, o arroz e a carne seca podem ser utilizados como base. A combina\u00e7\u00e3o com temperos e outros ingredientes t\u00edpicos forma o prato caracter\u00edstico do sul do pa\u00eds.<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
<\/p>\n
400 gramas de Carne Seca Vapza<\/p>\n
<\/p>\n
1 bulbo de alho-por\u00f3 fatiado em finas l\u00e2minas<\/p>\n
<\/p>\n
2 cebolas picadas<\/p>\n
<\/p>\n
Cerca de 5 dentes de alho cortados em nacos grandes<\/p>\n
<\/p>\n
1 pimenta fresca mo\u00edda<\/p>\n
<\/p>\n
Sal<\/p>\n
<\/p>\n
100 gramas de vagem cortadas na longitudinal<\/p>\n
<\/p>\n
1 cenoura cortada em cubos (opcional)<\/p>\n
<\/p>\n
Um ma\u00e7o de salsinha para finalizar<\/p>\n
<\/p>\n
Azeite de oliva o suficiente para cobrir o fundo de um tacho<\/p>\n
<\/p>\n
100 gramas de lingui\u00e7a crua, firme, cortada em fatias grossas<\/p>\n
<\/p>\n
1 x\u00edcara de ch\u00e1 de arroz branco<\/p>\n
<\/p>\n
1 litro de caldo de carne (feito previamente com ossos e legumes)<\/p>\n
<\/p>\n
Parmes\u00e3o ralado<\/p>\n
<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
<\/p>\n
Aque\u00e7a o azeite e doure o alho. Em seguida, agregue a pimenta picada e a cebola. Deixe dourar e adicione a carne-seca desfiada. Incorpore o arroz e o alho-por\u00f3. Coloque o caldo de carne. Depois de 10 minutos de coc\u00e7\u00e3o, agregue a vagem e os cubos de cenoura \u2013 assim, n\u00e3o v\u00e3o perder a textura, ficando al dente. Por fim, quando restar ainda um pouco de l\u00edquido no tacho, disponha as lingui\u00e7as, sem mexer. Quando estiver seco, desligue. Salpique salsinha e sirva com parmes\u00e3o ralado.<\/p>\n
<\/p>\n
\u201cValorizamos a diversidade cultural do Brasil e acreditamos que a inova\u00e7\u00e3o no preparo dos alimentos \u00e9 uma aliada na preserva\u00e7\u00e3o dessas tradi\u00e7\u00f5es. Por isso, investimos continuamente em tecnologia e qualidade para oferecer produtos que respeitam o sabor original das receitas regionais. Dessa forma, contribu\u00edmos n\u00e3o apenas para facilitar o dia a dia, mas tamb\u00e9m para manter vivas as manifesta\u00e7\u00f5es culturais que nos unem como pa\u00eds\u201d, conclui a especialista da Vapza.<\/p>\n
<\/p>\n
Sobre a Vapza<\/p>\n
<\/p>\n
Com mais de 30 anos de hist\u00f3ria, a Vapza \u00e9 uma empresa l\u00edder em inova\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de alimentos embalados a v\u00e1cuo e cozidos a vapor no Brasil. Baseada em premissas ESG, oferece alimentos esterilizados, saud\u00e1veis e saborosos A companhia est\u00e1 presente em mais de 18 mil pontos de venda, disponibiliza seus produtos aos consumidores finais em redes supermercadistas e tamb\u00e9m atua na ind\u00fastria food service. Certificada como Empresa B, a Vapza possui f\u00e1brica aterro zero, valoriza pequenos produtores locais e exporta para 14 pa\u00edses, incluindo Alemanha, Estados Unidos e Canad\u00e1, seguindo padr\u00f5es internacionais de qualidade com certifica\u00e7\u00f5es como BRCGS, Kosher, Vegan e Org\u00e2nico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Linha de alimentos prontos da Vapza facilita o preparo desses pratos, mantendo a ess\u00eancia cultural do nosso povo; Confira dicas de receitas t\u00edpicas para cada … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22551,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-22550","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22550"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22550\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22552,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22550\/revisions\/22552"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}