Diante das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e da retra\u00e7\u00e3o de vinhedos em regi\u00f5es tradicionais, vin\u00edcolas como Esteban Mart\u00edn, Las Perdices e Fontanafredda se destacam com pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis<\/p>\n
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Com os impactos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas se tornando cada vez mais evidentes na produ\u00e7\u00e3o de uvas ao redor do mundo, as vin\u00edcolas t\u00eam assumido o protagonismo em a\u00e7\u00f5es de preserva\u00e7\u00e3o ambiental e biodiversidade. No Dia Mundial do Meio Ambiente, que acontece nesta quinta-feira, 5 de junho, \u00e9 v\u00e1lido observar um movimento que vai al\u00e9m da tend\u00eancia: trata-se de um reposicionamento essencial que visa ampliar a sustentabilidade no setor. O relat\u00f3rio anual da OIV (Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho), apresentado em abril de 2025, destacou a necessidade de adapta\u00e7\u00e3o diante da queda cont\u00ednua na \u00e1rea global de vinhedos, uma retra\u00e7\u00e3o de 0,6% apenas em 2024, puxada por regi\u00f5es tradicionais.<\/p>\n
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No contexto das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, as vin\u00edcolas precisam adaptar as produ\u00e7\u00f5es para manterem-se ativas. H\u00e1 um reconhecimento mais amplo sobre a urg\u00eancia das pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis, a necessidade de se adaptar para sobreviver ao contexto, aproveitando melhor os recursos naturais, reduzindo a pegada de carbono e buscando compreender os impactos no clima e no espa\u00e7o geogr\u00e1fico, bem como a escassez de mat\u00e9ria-prima.<\/p>\n
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\u201cH\u00e1 diversas maneiras de adotar pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis na produ\u00e7\u00e3o de vinhos, como reduzir o peso das garrafas, uso de embalagens alternativas e recicl\u00e1veis, pr\u00e1ticas de reuso de \u00e1gua, uso de mat\u00e9ria org\u00e2nica como fertilizantes e ado\u00e7\u00e3o de uma vis\u00e3o mais social da sustentabilidade que inclua a comunidade local\u201d, comenta Thamirys Schneider, sommeli\u00e8re do Grupo Wine, l\u00edder no ranking de importa\u00e7\u00e3o de vinhos no Brasil.<\/p>\n
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Nesse cen\u00e1rio, produtores atentos \u00e0s transforma\u00e7\u00f5es ambientais t\u00eam se tornado refer\u00eancias de atua\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel. Entre os destaques est\u00e3o vin\u00edcolas como a argentina Las Perdices que tem vinhos distribu\u00eddos no Brasil pela Wine, al\u00e9m de Esteban Mart\u00edn, da regi\u00e3o espanhola de Cari\u00f1ena e Fontanafredda, no cora\u00e7\u00e3o do Piemonte, It\u00e1lia, cujos vinhos s\u00e3o distribu\u00eddos pela Bodegas Grupo Wine, sendo ambas as empresas pertencentes ao Grupo Wine.<\/p>\n
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Para as importadoras e distribuidoras brasileiras, \u00e9 fundamental levar ao consumidor os vinhos dessas casas que combinam tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e respeito ao planeta\u201d, comenta a sommeli\u00e8re. \u201cFuncionam como pontes estrat\u00e9gicas entre pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis e um mercado cada vez mais consciente e exigente, procurando saber mais sobre produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e optando por marcas que t\u00eam esse compromisso humano e com o meio ambiente.\u201d<\/p>\n
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Esteban Mart\u00edn, o vinho que nasce das pedras<\/p>\n
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Localizada no sop\u00e9 da Cordilheira Ib\u00e9rica, em Arag\u00e3o, a vin\u00edcola Esteban Mart\u00edn nasceu do v\u00ednculo profundo da fam\u00edlia fundadora com o campo e a agricultura. A D.O. Cari\u00f1ena, onde a vin\u00edcola est\u00e1 inserida, \u00e9 uma das mais antigas da Espanha e s\u00edmbolo da resili\u00eancia das videiras que enfrentam terroirs pedregosos e extremos. Esse cen\u00e1rio exigente estimulou a inova\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel: 30% das \u00e1reas da vin\u00edcola s\u00e3o dedicadas \u00e0 viticultura org\u00e2nica, reduzindo significativamente o impacto ambiental da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Entre as pr\u00e1ticas pioneiras adotadas, destaca-se o uso de feromonas (subst\u00e2ncias qu\u00edmicas naturais usadas para atrair, repelir ou confundir insetos de forma ecol\u00f3gica) e a pulveriza\u00e7\u00e3o com oz\u00f4nio, m\u00e9todo n\u00e3o-t\u00f3xico utilizado em 40% das planta\u00e7\u00f5es. A vin\u00edcola tamb\u00e9m ostenta certifica\u00e7\u00e3o vegana e mant\u00e9m um plano cont\u00ednuo de aprimoramento ambiental.<\/p>\n
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Em 2020, foi eleita a vin\u00edcola mais sustent\u00e1vel pela Lux Life Food & Drink Awards (pr\u00eamio global organizado pela revista brit\u00e2nica Luxlife) e tamb\u00e9m premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vin\u00edcola de Arag\u00e3o 2020.<\/p>\n
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A vin\u00edcola integra o portf\u00f3lio da marca Wine e, entre os produtos que mais fazem sucesso entre os apaixonados por vinhos no Brasil, est\u00e3o:<\/p>\n
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Esteban Mart\u00edn D.O. Cari\u00f1ena Garnacha Tempranillo Syrah Tinto 2023<\/p>\n
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https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/esteban-martin-d-o-carinena-garnacha-tempranillo-syrah-tinto-2023\/prod30526.html<\/p>\n
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Esteban Mart\u00edn Reserva D.O Cari\u00f1ena Garnacha Cabernet Sauvignon 2020<\/p>\n
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https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/esteban-martin-reserva-d-o-carinena-garnacha-cabernet-sauvignon-2020\/prod30829.html<\/p>\n
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Fontanafredda, o renascimento verde do Piemonte<\/p>\n
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Na It\u00e1lia, a Fontanafredda representa n\u00e3o s\u00f3 uma das vin\u00edcolas mais tradicionais do pa\u00eds, fundada em 1858 pelo rei Vittorio Emanuele II, como tamb\u00e9m um dos exemplos mais abrangentes de sustentabilidade no setor. A vin\u00edcola criou o conceito de Renascimento Verde, que vai al\u00e9m das pr\u00e1ticas de campo: \u00e9 uma filosofia que recoloca a Terra no centro de todas as decis\u00f5es, da produ\u00e7\u00e3o \u00e0 distribui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Hoje, mais de 120 hectares da Fontanafredda s\u00e3o certificados como biol\u00f3gicos. A empresa implementou uma central de cogera\u00e7\u00e3o e aquecimento urbano, instalou pain\u00e9is solares que geram mais de 200 mil kW\/ano e reaproveita \u00e1gua com alta taxa de purifica\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, a mobilidade nas instala\u00e7\u00f5es \u00e9 el\u00e9trica, e o trator a biometano, inclu\u00eddo na colheita de 2021, ilustra o esfor\u00e7o em reduzir as emiss\u00f5es de carbono.<\/p>\n
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As embalagens tamb\u00e9m seguem o compromisso saud\u00e1vel da vin\u00edcola: o vidro das garrafas vem parcialmente de material reciclado, os r\u00f3tulos s\u00e3o provenientes de manejo florestal respons\u00e1vel e as tampas utilizam corti\u00e7a e pl\u00e1stico reciclado. Os r\u00f3tulos da Fontanafredda chegam ao Brasil pela Bodegas Grupo Wine, empresa com forte atua\u00e7\u00e3o digital e foco em autosservi\u00e7o B2B.<\/p>\n
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Entre os r\u00f3tulos de destaque da vin\u00edcola est\u00e3o:<\/p>\n
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Fontanafredda D.O.C.G. Moscato D\u00b4Asti 2023<\/p>\n
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https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/fontanafredda-d-o-c-g-moscato-d-asti-2023\/prod30512.html<\/p>\n
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Fontanafredda D.O.C.G. Barolo 2020<\/p>\n
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https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/fontanafredda-d-o-c-g-barolo-2020\/prod30518.html<\/p>\n
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Las Perdices<\/p>\n
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A Vi\u00f1a Las Perdices \u00e9 uma vin\u00edcola familiar situada em Agrelo, Mendoza, uma das regi\u00f5es vitivin\u00edcolas mais prestigiadas da Argentina. Localizada aos p\u00e9s da Cordilheira dos Andes, a vin\u00edcola desenvolveu ao longo dos anos um amplo portf\u00f3lio de vinhos, com destaque especial para os Malbecs. Las Perdices \u00e9 reconhecida internacionalmente por unir a tradi\u00e7\u00e3o no cultivo das vinhas a uma vis\u00e3o contempor\u00e2nea de enologia e sustentabilidade, resultando em r\u00f3tulos que expressam identidade, inova\u00e7\u00e3o e respeito ao territ\u00f3rio.<\/p>\n
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Toda a propriedade \u00e9 irrigada por um sistema de gotejamento de precis\u00e3o, que garante o uso eficiente da \u00e1gua, um recurso escasso e precioso em Mendoza. Esse sistema \u00e9 alimentado por energia limpa gerada por pain\u00e9is solares, demonstrando o compromisso da empresa com pr\u00e1ticas agr\u00edcolas respons\u00e1veis. Al\u00e9m disso, a vin\u00edcola investe em projetos de compostagem, no uso de ch\u00e1 de h\u00famus para enriquecer os solos e em monitoramentos meteorol\u00f3gicos avan\u00e7ados para compreender as varia\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e adaptar suas pr\u00e1ticas ao longo das safras.<\/p>\n
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No Brasil, fazem sucesso r\u00f3tulos como:<\/p>\n
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Capit\u00e1n Tom\u00e1s Reserva Malbec Tannat 2022 https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/capitan-tomas-reserva-malbec-tannat-2022\/prod30543.html<\/p>\n
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Las Perdices Tinam\u00fa 2019<\/p>\n
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https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/las-perdices-tinamu-2019\/prod28993.html<\/p>\n
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Sobre o Grupo Wine<\/p>\n
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O Grupo Wine \u00e9 o grupo n\u00famero 1 de vinhos no Brasil, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importa\u00e7\u00e3o. O GW \u00e9 formado pelas marcas Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas representando mais de 40 produtores premiados e reconhecidos no mundo inteiro e Bodegas Grupo Wine, que atua com inova\u00e7\u00e3o na distribui\u00e7\u00e3o de vinhos por meio de uma plataforma online de autosservi\u00e7o B2B.<\/p>\n
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Com a Cantu e Bodegas, o Grupo Wine garante presen\u00e7a em todo o mercado regional de varejo, tanto no off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) quanto no on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hot\u00e9is) e segue na sua miss\u00e3o de tornar o vinho um produto hiper dispon\u00edvel.<\/p>\n
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Em 2023, a empresa passou a integrar o ranking Valor 1.000, que re\u00fane as maiores empresas do Brasil. Al\u00e9m disso, em 2024, a empresa lan\u00e7ou a Entre Dois Mundos, a primeira vin\u00edcola de vinhos do Grupo Wine, em parceria com a Miolo e com distribui\u00e7\u00e3o exclusiva pela Cantu Grupo Wine. Mais informa\u00e7\u00f5es em https:\/\/ri.grupowine.com.br\/.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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