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De 3 a 7 de maio de 2023 acontece a 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Connection em Gramado. O evento, idealizado pela Rossi & Zorzanello durante a pandemia, tem o intuito de gerar conex\u00f5es entre setores e casos de sucesso do Brasil e do exterior, proporcionando que cadeias produtivas se complementem.<\/p>\n
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Nesta edi\u00e7\u00e3o, a conex\u00e3o ser\u00e1 com os Terroirs do Brasil, produtos tradicionais de determinadas localidades que possuem identidades \u00fanicas, e tamb\u00e9m contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o de palestrantes convidados internacionais.<\/p>\n
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Frente a a\u00e7\u00f5es que valorizam o empreendedorismo, o Sebrae Rio Grande do Sul assina como co-realizador do Connection Terroirs do Brasil com objetivo de aumentar a participa\u00e7\u00e3o das pequenas empresas ao evento e de novos destinos tur\u00edsticos.<\/p>\n
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O que \u00e9 terroir?<\/p>\n
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A palavra pode ser compreendida de forma literal pela origem etimol\u00f3gica do radical franc\u00eas “terr”, proveniente do latim cl\u00e1ssico “territorium”, cujo significado \u00e9 \u00e1rea de circunscri\u00e7\u00e3o pol\u00edtica, tamb\u00e9m encontrado em termos como “terre” (terra, solo), “terrain” (terreno). Refere-se a uma extens\u00e3o limitada de terra considerada do ponto de vista de sua aptid\u00e3o \u00e0 agricultura. \u00c9 amplamente utilizada pela viticultura e tamb\u00e9m pela cafeicultura, que se apropriaram do uso do termo “terroir” para atribuir valor de identidade \u00fanica ao produtos de um territ\u00f3rio espec\u00edfico, contudo, o conceito ser\u00e1 usado como refer\u00eancia para, na edi\u00e7\u00e3o do Connection, apresentar as riquezas \u00fanicas do Brasil em toda sua biodiversidade, tendo o Rio Grande do Sul como Estado anfitri\u00e3o.<\/p>\n
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O Sistema Sebrae \u00e9 um dos grandes respons\u00e1veis por difundir e apoiar a implementa\u00e7\u00e3o das identifica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas no Brasil. \u201cO Connection \u00e9 uma oportunidade importante para difundir o conceito das indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas tanto do lado de territ\u00f3rio, em se apropriar e entender o que aquele produto representa e pode ser embaixador daquela localidade\/regi\u00e3o e, tamb\u00e9m, de levar a informa\u00e7\u00e3o ao p\u00fablico final, para que ele conhe\u00e7a os diferenciais e as quest\u00f5es \u00fanicas em que esse produto foi produzido\u201d, avalia a coordenadora dos projetos de Turismo e Economia Criativa do Sebrae RS, Amanda Bonotto Hoffmann Paim.<\/p>\n
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Alguns exemplos de regi\u00f5es e produtos \u00fanicos do Brasil s\u00e3o: Vale dos Vinhedos para vinhos, Goiabeiras para panelas de barro, Regi\u00e3o do Cerrado Mineiro para caf\u00e9, Canastra para queijo, Divina Pastora para rendas, Franca para cal\u00e7ados, Linhares para cacau e Salinas para aguardente de cana. Todos estes citados possuem a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica – IG, um registro diferenciado conferido a produtos ou servi\u00e7os que s\u00e3o caracter\u00edsticos do seu local de origem, o que lhes atribui reputa\u00e7\u00e3o, valor intr\u00ednseco e identidade pr\u00f3pria, al\u00e9m de os distinguir em rela\u00e7\u00e3o aos seus similares dispon\u00edveis no mercado. S\u00e3o produtos que apresentam uma qualidade \u00fanica em fun\u00e7\u00e3o de recursos naturais como solo, vegeta\u00e7\u00e3o, clima e saber fazer.<\/p>\n
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Como ser\u00e1 o evento?<\/p>\n
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O Connection Terroirs do Brasil est\u00e1 dividido em quatro pilares tem\u00e1ticos (biodiversidade, competitividade, mercado e turismo). Com cinco edi\u00e7\u00f5es j\u00e1 realizadas, o Connection foi pioneiro na modalidade, no setor de turismo e no Brasil. O Pal\u00e1cio dos Festivais ser\u00e1 o grande palco para a apresenta\u00e7\u00e3o dos temas do Connection Terroirs do Brasil, que reunir\u00e1 painelistas nacionais e internacionais. A programa\u00e7\u00e3o se estende pela Rua Coberta com exposi\u00e7\u00f5es, demonstra\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o de produtos com IG, e tamb\u00e9m ocupar\u00e1 a Sociedade Recreio Gramadense com sess\u00f5es de neg\u00f3cios.<\/p>\n
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Al\u00e9m disso, esta edi\u00e7\u00e3o trar\u00e1 mais uma novidade: roteiros especiais de benchmarking numa imers\u00e3o exclusiva pelos casos de sucesso dos principais terroirs e indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas da Serra Ga\u00facha. \u201cUma oportunidade para que a cadeia produtiva do turismo conhe\u00e7a produtos que representam a sua regi\u00e3o\/cidade\/Brasil e que incorporem esses produtos em seus processos, valorizando a quest\u00e3o da regionalidade e, tamb\u00e9m, de produtos \u00fanicos e leg\u00edtimos”, conclui Amanda.<\/p>\n
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Em breve os ingressos estar\u00e3o dispon\u00edveis. O evento \u00e9 voltado a agente de viagens que deseja conhecer novos produtos para oferecer a seus clientes, destinos que j\u00e1 possuem produtos Terroir ou produtores de Terroir que querem se aperfei\u00e7oar, al\u00e9m de gestores e agentes p\u00fablicos. Mais informa\u00e7\u00f5es no site: connectionexperience.com.br e nas redes sociais: @connection_ experience<\/p>\n
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Foto: CR\u00c9DITO FESTURIS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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