Segunda edi\u00e7\u00e3o da feira acontece nos dias 31 de maio e 1\u00ba de junho e integra calend\u00e1rio de quatro edi\u00e7\u00f5es em 2025<\/p>\n
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Depois de receber mais de 7 mil pessoas em sua primeira edi\u00e7\u00e3o, a Gosto.SA \u2013 Sabor Artesanal retorna \u00e0 Unibes Cultural nos dias 31 de maio e 1\u00ba de junho, ampliando sua programa\u00e7\u00e3o e refor\u00e7ando seu compromisso com a valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o artesanal brasileira. Apelidada carinhosamente pelo p\u00fablico de \u201cGostosa\u201d, a feira ter\u00e1 45 expositores nesta edi\u00e7\u00e3o e se consolida como um dos eventos mais saborosos de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
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Entre os principais destaques est\u00e3o sete nomes de peso da produ\u00e7\u00e3o queijeira nacional \u2014 Atalaia, Brivido, Capril do Bosque, Fazenda Santa Vit\u00f3ria, Pardinho Artesanal, P\u00e9 do Morro e Queijo \u00e9 Vida, que atua como uma curadoria especializada em queijos artesanais brasileiros, reunindo r\u00f3tulos premiados e valorizando o trabalho de diversos produtores do pa\u00eds. Juntos, esses expositores apresentam produtos que traduzem terroirs variados, t\u00e9cnicas refinadas de matura\u00e7\u00e3o e um compromisso genu\u00edno com a qualidade \u2014 atributos que t\u00eam projetado os queijos brasileiros para al\u00e9m das fronteiras nacionais.<\/p>\n
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A edi\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m marca a estreia da badalada sorveteria Artisano Gelato, um dos endere\u00e7os mais queridos de S\u00e3o Paulo, agora pela primeira vez participando de uma feira gastron\u00f4mica. Outro destaque \u00e9 a presen\u00e7a do premiado confeiteiro Lucas Corazza, com doces autorais que combinam t\u00e9cnica e criatividade. A culin\u00e1ria oriental tamb\u00e9m ganha protagonismo, com a chegada de dois expositores muito aguardados: Izakaya Otoshi e Fat Buddha.<\/p>\n
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A Gosto.SA tem como idealizador Maur\u00edcio Schuartz, que refor\u00e7a a proposta de um evento constru\u00eddo com base na sustentabilidade e na valoriza\u00e7\u00e3o do artesanal. \u201cEstamos crescendo de forma sustent\u00e1vel, com expositores que respeitam a origem dos ingredientes e os processos artesanais. Isso faz toda a diferen\u00e7a\u201d, afirma. A curadoria da feira \u00e9 assinada por Andrea Schwarz, do perfil @gastrodeias, respons\u00e1vel pela sele\u00e7\u00e3o criteriosa dos participantes e pela diversidade de sabores que tornam a feira \u00fanica.<\/p>\n
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Al\u00e9m destes, o p\u00fablico poder\u00e1 explorar os sabores e produtos de todos os outros expositores confirmados: Acaraj\u00e9 da Barra, Aromma Candles, Baian\u00ed, Borriello, Cervejaria Trilha, De Paula, Dentro Bar e Famigerada Cacha\u00e7a, Durum, Frigor\u00edfico Cancian, Guar\u00e1, Henri\u2019s Creperia Artesanal, La Ferme Moderne, Lady Mary Coffee, LosDos Cantina, Luisa Abram Chocolates, Make Hommus, not War, MBee Mel de Terroir, Mbeer, Merc\u00ea, Mesti\u00e7o, Mica Chocolates, Mil Confeitaria, M\u00e3ozinha na Arte, OoeyCookie, Origami Brasil, Paellas Pepe, P\u00e3o de Queijo da Cidade, Pirineus, Rei da Cutelaria, Santo Cutelo, T\u00e3o Longe, T\u00e3o Perto e TLTP on Tap.<\/p>\n
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Com entrada gratuita e espa\u00e7o aberto ao p\u00fablico, a feira promete uma verdadeira imers\u00e3o no sabor e na cultura da produ\u00e7\u00e3o artesanal.<\/p>\n
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OFICINAS EM PARALELO<\/p>\n
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A agenda do fim de semana tamb\u00e9m inclui seis oficinas gratuitas voltadas ao fortalecimento de empreendimentos criativos e da gastronomia artesanal.<\/p>\n
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No dia 31, \u00e0s 14h, acontece a oficina Valoriza\u00e7\u00e3o e Comercializa\u00e7\u00e3o de Ingredientes Artesanais, com Francisco Lobello (Brivido Produtos Artesanais), que prop\u00f5e reflex\u00f5es sobre identidade de marca, estrat\u00e9gias de mercado e valoriza\u00e7\u00e3o da agricultura familiar.<\/p>\n
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Em seguida, \u00e0s 16h, a oficina Gastronomia Afetiva & Queijos com Hist\u00f3ria, conduzida por Faviane (Queijo \u00e9 Vida), oferece uma experi\u00eancia sensorial com degusta\u00e7\u00e3o de queijos e relatos de produtores, incentivando o uso de mem\u00f3rias e narrativas como valor de mercado.<\/p>\n
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Encerrando a programa\u00e7\u00e3o do s\u00e1bado, \u00e0s 18h, Ricardo Dametto lidera a oficina Qualidade como Marca: Caminhos para o Sucesso Sustent\u00e1vel, abordando fundamentos da cultura de qualidade como diferencial competitivo e sustent\u00e1vel para neg\u00f3cios da economia criativa.<\/p>\n
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J\u00e1 no dia 01\/06, a partir das 12h, acontece a oficina Comida com Alma: Criando Neg\u00f3cios que Conectam e Inspiram conduzida pelo projeto Queijo \u00e9 Vida e a jornalista gastron\u00f4mica C\u00edntia Marcucci. Um convite para refletir sobre neg\u00f3cios de alimenta\u00e7\u00e3o com prop\u00f3sito, afeto e v\u00ednculo humano. A atividade traz ferramentas pr\u00e1ticas e inspira\u00e7\u00f5es para quem quer empreender valorizando a rela\u00e7\u00e3o com quem produz e criando narrativas que conectam.<\/p>\n
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\u00c0s 14h, o talk Marca com Prop\u00f3sito: Estrat\u00e9gias para empreendedores solo, com J\u00e9sika Bassanezi, oferece estrat\u00e9gias simples e acess\u00edveis para empreendedores solo que acumulam m\u00faltiplas fun\u00e7\u00f5es. Com demonstra\u00e7\u00f5es de ferramentas como Canva e ChatGPT, a atividade mostra como fortalecer a identidade da marca mesmo com tempo e recursos limitados.<\/p>\n
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Encerrando o dia, \u00e0s 16h, J\u00e9sika Bassanezi conduz o talk Priorize-se: autocuidado \u00e9 parte do plano de neg\u00f3cios, que prop\u00f5e o autocuidado como parte do plano de neg\u00f3cios. Com base em branding, marketing e Ayurved, a conversa traz reflex\u00f5es e dicas pr\u00e1ticas para empreendedores manterem o equil\u00edbrio entre vida pessoal e profissional.<\/p>\n
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Servi\u00e7o<\/p>\n
Gosto.SA \u2013 Sabor Artesanal<\/p>\n
Unibes Cultural \u2013 Rua Oscar Freire, 2.500 \u2013 Sumar\u00e9 \u2013 S\u00e3o Paulo\/SP<\/p>\n
31 de maio (s\u00e1bado), das 11h \u00e0s 19h<\/p>\n
1\u00ba de junho (domingo), das 11h \u00e0s 18h<\/p>\n
Entrada gratuita<\/p>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es: @feira.gosto.sa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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