Evento \u00e9 a maior vitrine de produtos com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica do pa\u00eds<\/p>\n
A noite fria e a chuva fina que ca\u00eda ao lado de fora do Pal\u00e1cio dos Festivais, em Gramado (RS), na noite desta quarta-feira (28), n\u00e3o foram capazes de desanimar o p\u00fablico que participou da solenidade de abertura do Connection Terroirs do Brasil. A cerim\u00f4nia reuniu autoridades, entidades representativas, produtores, jornalistas e influenciadores. Em sua 8\u00aa edi\u00e7\u00e3o, o evento exalta as del\u00edcias e as belezas dos produtos com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) das mais diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds.<\/p>\n
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Em sua fala, Marta Rossi, CEO da Rossi & Zorzanello, realizadora do evento, destacou a import\u00e2ncia do tema para o desenvolvimento econ\u00f4mico e do turismo, sendo uma ferramenta com grande poder de transforma\u00e7\u00e3o de um territ\u00f3rio. \u201cO Sebrae nos desafiou a ingressar nesse segmento de mercado e somos extremamente gratos a essa provoca\u00e7\u00e3o. Neste ano, reunimos 16 estados brasileiros, que trazem aqui para Gramado o que h\u00e1 de mais genu\u00edno em nosso vasto pa\u00eds\u201d.<\/p>\n
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\u201cTamb\u00e9m precisamos celebrar o crescimento das certifica\u00e7\u00f5es no pa\u00eds e parabenizar as duas \u00faltimas indica\u00e7\u00f5es: a carne de on\u00e7a, do Paran\u00e1, e a cer\u00e2mica da comunidade de Alegria, do Cear\u00e1. Este \u00e9 um evento com for\u00e7a, com alma, pois foi constru\u00eddo a muitas m\u00e3os, onde todos t\u00eam voz de fala\u201d, continuou. Atualmente, o Brasil tem 134 IGs certificados pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).<\/p>\n
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Eduardo Zorzanello, tamb\u00e9m CEO da Rossi & Zorzanello, exaltou o papel da agricultura familiar como alicerce dos produtos com indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica. \u201c\u00c9 importante valorizarmos a base. E aqui, teremos 14 agroind\u00fastrias. O Connection vai al\u00e9m de um evento de neg\u00f3cios, de experi\u00eancias \u00fanicas: trabalha o poder da inclus\u00e3o pela educa\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n
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Correalizado pelo Sebrae, o Connection Terroirs do Brasil re\u00fane, at\u00e9 s\u00e1bado (31), 52 Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas de norte a sul do pa\u00eds. De acordo com Joel Vieira Dadda, diretor-superintendente do Sebrae RS, o evento representa a for\u00e7a da origem da terra e da tradi\u00e7\u00e3o, levada adiante por produtores e fam\u00edlias que mant\u00eam vivas suas heran\u00e7as locais. \u201cAcreditamos em gente que transforma saberes em neg\u00f3cios, em territ\u00f3rios, em experi\u00eancias\u201d.<\/p>\n
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Reconhecimento aos terroirs brasileiros<\/p>\n
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Nesta 8\u00aa edi\u00e7\u00e3o, 17 IGs participam pela primeira vez no evento. Para homenage\u00e1-las e reconhecer a import\u00e2ncia do trabalho que desenvolvem, seus representantes receberam o trof\u00e9u Connection Terroirs do Brasil:<\/p>\n
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Am\u00eandoa de Cacau de Linhares (ES) – Kellen Scapini<\/p>\n
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Biscoito de S\u00e3o Tiago (SP) – Samuel Campos<\/p>\n
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Cacha\u00e7a e Aguardente de Luiz Alves (SC) – Or\u00e9cio Rech<\/p>\n
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Caf\u00e9 da Chapada Diamantina (BA) – Tadeane Pires Matos<\/p>\n
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Caf\u00e9 do Vale da Grama (SP) – Valdir Duarte<\/p>\n
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Caf\u00e9 das Matas de Rond\u00f4nia (RO) – Ronieli Hel<\/p>\n
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Camar\u00e3o da Costa Negra (CE) – Socorro Lima<\/p>\n
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Queijo dos Campos de Cima da Serra (RS) – Agostinho Zanelato<\/p>\n
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Cer\u00e2mica de Alegria (CE) – Samuel Souza<\/p>\n
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Crac\u00f3via de Prudent\u00f3polis (PR) – Jos\u00e9 Marcos Mahulak<\/p>\n
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Derivados de Jabuticaba de Sabar\u00e1 (MG) – Meire Ribeiro da Silva<\/p>\n
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Erva Mate de machadinho (RS) – Selia Regina Felizari<\/p>\n
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Mel de Aroeira de Inhamus (CE) – Paulo de Macedo e Silva<\/p>\n
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Mel de Aroeira do Norte de Minas (MG) – H\u00e9lio C\u00e9sar de Oliveira<\/p>\n
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Panelas de Barro de Raposa (RR) – Enoque Raposo<\/p>\n
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Vinhos do Sul de Minas (MG) – Matheus Alves<\/p>\n
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Renda Fil\u00e9 de Jaguaribe (CE) – Claisa Figueiredo<\/p>\n
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Ap\u00f3s a cerim\u00f4nia, os participantes presenciaram o corte da fita inaugural do evento, na Rua Coberta, e foram recebidos com um coquetel na Sociedade Recreio Gramadense, onde foram servidas iguarias produzidas com IGs do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paran\u00e1. \u201cServimos a Crac\u00f3via, embutido do Paran\u00e1, com polenta brustolada, um prato t\u00edpico nosso, e pasta de queijo serrano. Tamb\u00e9m tivemos uma tartelete com porco desfiado e barbecue de goiaba, vinda de Carl\u00f3polis (PR)\u201d, explicou a chef Bruna Gotardo, professora do Senac e respons\u00e1vel pelo desenvolvimento do menu da noite.<\/p>\n
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Sobre o Connection<\/p>\n
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O Connection Terroirs do Brasil chega \u00e0 sua oitava edi\u00e7\u00e3o com o objetivo de valorizar, fomentar e impulsionar a comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos brasileiros reconhecidos com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) \u2013 um selo concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) que atesta a qualidade e a identidade de produtos ligados ao seu territ\u00f3rio de origem. Al\u00e9m disso, gerar\u00e1 oportunidades de neg\u00f3cios e buscar\u00e1 desenvolver o potencial tur\u00edstico dos locais onde est\u00e3o inseridas essas produ\u00e7\u00f5es certificadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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