Simples de fazer, as receitas v\u00e3o aquecer as noites de outono<\/p>\n
Com temperaturas inst\u00e1veis e a aproxima\u00e7\u00e3o do inverno, o clima j\u00e1 come\u00e7a a pedir por refei\u00e7\u00f5es aconchegantes e f\u00e1ceis de fazer. Para te inspirar, a Adria ensina como fazer Caldinho de Feij\u00e3o e Sopa de Lentilha com Bacon. Confira cada modo de preparo completo abaixo:<\/p>\n
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Caldinho de Feij\u00e3o<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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\u00bd kg de feij\u00e3o<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de bacon, em cubinhos<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de lingui\u00e7a calabresa, em cubinhos<\/p>\n
\u00bd embalagem de Argola Adria 500g<\/p>\n
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Farofa de Biscoito:<\/p>\n
\u00bd embalagem de Biscoito Cream Cracker Adria<\/p>\n
3 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n
2 dentes de alho, picados<\/p>\n
sal, pimenta dedo de mo\u00e7a e salsinha a gosto<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
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– Comece preparando o caldinho de feij\u00e3o. Bata no liquidificador o feij\u00e3o j\u00e1 cozido e temperado, passe pela peneira e se necess\u00e1rio acrescente \u00e1gua at\u00e9 obter 2 e \u00bd litros de caldinho de feij\u00e3o, reserve.<\/p>\n
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– Numa panela grande, acrescente o bacon a lingui\u00e7a calabresa e deixe fritar.<\/p>\n
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– Junte o caldinho de feij\u00e3o, a massa e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos ou at\u00e9 que a massa fique \u201cal dente\u201d, macia por\u00e9m resistente \u00e0 mordida.<\/p>\n
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– Enquanto isso prepare a farofa de biscoito. Bata o biscoito no liquidificador at\u00e9 obter uma farofa. Numa frigideira m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite e refogue os dentes de alho.<\/p>\n
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– Acrescente a farofa de biscoito, a pimenta dedo de mo\u00e7a e a salsinha e deixe fritar por 2 minutos.<\/p>\n
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– Retire o caldinho de feij\u00e3o do fogo e sirva imediatamente polvilhado com a farofa de biscoito.<\/p>\n
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Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Varia\u00e7\u00e3o: Querendo substitua a salsinha por coentro fica muito saboroso.<\/p>\n
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Sopa de Lentilha com Bacon<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
1 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de Padre Nosso Adria<\/p>\n
100g de lentilha<\/p>\n
2 talos de sals\u00e3o, em cubinhos<\/p>\n
2 dentes de alho, picados<\/p>\n
3 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n
a gosto sal, pimenta-do-reino e salsinha picada<\/p>\n
2 cenouras em cubinhos<\/p>\n
1 cebola picada<\/p>\n
150g de bacon em cubinhos<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
– Em uma panela grande, aque\u00e7a o azeite, frite o bacon, refogue o alho e a cebola. Junte o sals\u00e3o, a cenoura, a lentilha e mexa delicadamente. Acrescente na panela 2 \u00bd litros de \u00e1gua fervente e deixe cozinhar por 20 minutos. Acerte o sal, junte a massa e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos ou at\u00e9 que fique al dente, ou seja, macia, por\u00e9m resistente \u00e0 mordida;<\/p>\n
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– Retire do fogo, tempere com a pimenta-do-reino, a salsinha e sirva a seguir.<\/p>\n
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Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Tempo de preparo: 40 minutos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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