De edi\u00e7\u00e3o limitada e garrafas numeradas, o vinho foi elaborado com uvas da Campanha Ga\u00facha<\/p>\n
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Com r\u00f3tulos carregados de personalidade, hist\u00f3ria e excel\u00eancia, os vinhos e espumantes do projeto \u201cSalton Gera\u00e7\u00f5es\u201d acabam de ganhar mais um exemplar: chega ao mercado o vinho Salton Gera\u00e7\u00f5es Lyvio “Silo” Salton, o s\u00e9timo r\u00f3tulo da cole\u00e7\u00e3o. Elaborados apenas em safras excepcionais, com garrafas numeradas, o projeto presta homenagem aos l\u00edderes que marcaram a hist\u00f3ria da vin\u00edcola ao longo do seu primeiro centen\u00e1rio.<\/p>\n
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O Salton Gera\u00e7\u00f5es Lyvio “Silo” Salton \u00e9 um vinho tinto de guarda elaborado com uvas cultivadas na regi\u00e3o da Campanha Ga\u00facha, resultado do corte exclusivo de 52% Tannat, 34% Merlot e 14% Cabernet Franc. Seu amadurecimento ocorreu ao longo de 24 meses, parte em barricas de carvalho franc\u00eas, parte em carvalho norte-americano e parte em tanques. \u201cA excepcional safra de 2020 nos entregou os frutos perfeitos para a elabora\u00e7\u00e3o de um vinho \u00e0 altura de \u201cSilo\u201d, meu av\u00f4. Isso, combinado \u00e0 t\u00e9cnica e ao zelo dedicados em sua elabora\u00e7\u00e3o resultou num vinho \u00fanico, carregado de complexidade, eleg\u00e2ncia e longevidade\u201d explica Greg\u00f3rio Salton, en\u00f3logo e diretor t\u00e9cnico da vin\u00edcola.<\/p>\n
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Dessa forma, o s\u00e9timo e pen\u00faltimo r\u00f3tulo da cole\u00e7\u00e3o Salton Gera\u00e7\u00f5es contribui na preserva\u00e7\u00e3o de um legado, reconhecendo a contribui\u00e7\u00e3o decisiva daqueles que trabalharam para a evolu\u00e7\u00e3o da companhia em seu primeiro centen\u00e1rio. \u00c9 poss\u00edvel ainda adquirir, na loja virtual da Salton (https:\/\/www.lojasalton.com.br\/), exemplares de outras edi\u00e7\u00f5es: o vinho tinto Salton Gera\u00e7\u00f5es M\u00e1rio Salton e o espumante Salton Gera\u00e7\u00f5es Azir Antonio Salton.<\/p>\n
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Quem foi Lyvio “Silo” Salton<\/p>\n
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Silo, membro da segunda gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia Salton, deixou sua marca na vin\u00edcola sendo lembrado at\u00e9 hoje por seu carisma, sua personalidade conciliadora, seu senso de justi\u00e7a e tamb\u00e9m por sempre lan\u00e7ar m\u00e3o de prov\u00e9rbios, contando com um para cada ocasi\u00e3o. Foi av\u00f4 de Maur\u00edcio Salton, atual diretor-presidente, e de Greg\u00f3rio Salton, en\u00f3logo e atual diretor-t\u00e9cnico da vin\u00edcola.<\/p>\n
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Sobre a Salton:<\/p>\n
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A Salton \u00e9 a marca n\u00famero 1 de espumantes no Brasil (Wine Intelligence, 2022), liderando a categoria no mercado nacional desde 2005 (Nielsen). \u00c9 reconhecida ainda como a maior produtora de espumantes do pa\u00eds (Adega Ideal, 2022). Foi a primeira marca nacional a conquistar o Top 1 de vinhos no Brasil (Wine Intelligence, 2019), al\u00e9m de ser a marca de espumante brasileiro mais consumida e a 5\u00ba mais importada pelos Estados Unidos (Ideal Consulting, 2020).<\/p>\n
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Completando 115 anos em 2025, \u00e9 a vin\u00edcola mais antiga em atividade no Brasil. Refer\u00eancia em sustentabilidade, a companhia possui um N\u00facleo de Inova\u00e7\u00e3o, Pesquisa & Desenvolvimento que, em parceria com universidades, projeta solu\u00e7\u00f5es do campo \u00e0 ind\u00fastria, garantindo as melhores pr\u00e1ticas e incentivando o desenvolvimento de toda a cadeia vitivin\u00edcola do Brasil.<\/p>\n
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Suas opera\u00e7\u00f5es s\u00e3o divididas em quatro unidades de neg\u00f3cio: a Vin\u00edcola Salton, em Bento Gon\u00e7alves-RS; a Azienda Domenico, em Santana do Livramento-RS; a Enoteca Fam\u00edlia Salton, em S\u00e3o Paulo-SP; e o Complexo Presidente, em Jarinu-SP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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