Com propostas \u00fanicas, as marcas apostam em ingredientes diferenciados e receitas autorais para celebrar uma das datas mais saborosas do calend\u00e1rio gastron\u00f4mico<\/p>\n
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No dia 28 de maio, o hamb\u00farguer celebra o protagonismo na culin\u00e1ria que conquistou com os anos. Pr\u00e1tico, vers\u00e1til e cheio de personalidade, ele transcende o fast-food e ocupa cada vez mais espa\u00e7o nas mesas de quem valoriza sabor, criatividade e boas hist\u00f3rias. E, nesse cen\u00e1rio, o Abbraccio, restaurante inspirado no lifestyle italiano que une sabor, acolhimento e uma atmosfera aconchegante, e o Aussie, que tem a prote\u00edna do frango como carro-chefe do seu menu, mostram como \u00e9 poss\u00edvel reinventar e resgatar o cl\u00e1ssico hamb\u00farguer com propostas que v\u00e3o da Amaz\u00f4nia ao comfort food afetivo.<\/p>\n
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No Aussie, a inova\u00e7\u00e3o vem da floresta. A marca, conhecida por seu menu \u00e0 base de frango, aposta no hamb\u00farguer 100% vegetal feito com fibra de caju. A cria\u00e7\u00e3o do hamb\u00farguer \u00e9 uma parceria com a Amazonika Mundi, uma foodtech inovadora que utiliza biotecnologia para desenvolver alternativas sustent\u00e1veis \u00e0 carne animal. A Amazonika Mundi transforma a fibra de caju, que normalmente seria descartada pelas ind\u00fastrias, em uma prote\u00edna vegetal rica em fibras e com 24g de prote\u00edna por por\u00e7\u00e3o. A fibra de caju \u00e9 combinada com ingredientes t\u00edpicos da Amaz\u00f4nia, como a pimenta ind\u00edgena ass\u00ees\u00ee e o extrato de a\u00e7a\u00ed, criando um hamb\u00farguer \u00fanico que oferece uma experi\u00eancia sensorial cheia de sabor e textura. Essa parceria tamb\u00e9m contribui para reduzir o desperd\u00edcio, valorizar a sustentabilidade e apoiar a cadeia produtiva da cajucultura, al\u00e9m de promover a biodiversidade dos biomas brasileiros.<\/p>\n
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\u201cO hamb\u00farguer \u00e9 brasileiro na alma e inovador na ess\u00eancia. Com ingredientes nativos da Amaz\u00f4nia e uma prote\u00edna vegetal de alta performance, oferecemos uma experi\u00eancia que \u00e9 t\u00e3o surpreendente quanto saborosa\u201d, afirma Raquel Paternesi, diretora de Marketing e Growth do Outback, Abbraccio e Aussie.<\/p>\n
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J\u00e1 no Abbraccio, a pegada \u00e9 de aconchego e sabor familiar. O Mini-hamb\u00farguer de Polpettone, uma cria\u00e7\u00e3o autoral da casa, transforma o lanche em uma experi\u00eancia reconfortante. A por\u00e7\u00e3o traz quatro unidades recheadas com mozzarella derretida, acompanhadas de molho marinara, molho caesar e folhas frescas de baby r\u00facula. Uma combina\u00e7\u00e3o que equilibra croc\u00e2ncia, cremosidade e um toque de acidez, perfeita para quem busca novas sensa\u00e7\u00f5es sem abrir m\u00e3o da tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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\u201cNo Abbraccio, cada receita nasce da vontade de surpreender e acolher. Nosso Mini-hamb\u00farguer de Polpettone \u00e9 uma releitura criativa e deliciosa, que mostra como o hamb\u00farguer pode ser sofisticado, sem perder o charme de comida de verdade\u201d, comenta a executiva.<\/p>\n
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As unidades do Abbraccio e seus hor\u00e1rios de funcionamento podem ser consultadas clicando aqui. J\u00e1 o Aussie possui restaurantes f\u00edsicos no Shopping Eldorado (S\u00e3o Paulo) e New York City Center (Rio de Janeiro). Ambos possuem opera\u00e7\u00f5es no Brasil via delivery.<\/p>\n
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Sobre o Abbraccio<\/p>\n
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O Abbraccio conta com 17 unidades f\u00edsicas no pa\u00eds, localizadas nas cidades de S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos, Campinas, Sorocaba, Rio de Janeiro, Niter\u00f3i e Bras\u00edlia. Com a filosofia “Todos os abra\u00e7os acontecem aqui”, traz uma experi\u00eancia diferenciada de casual dinning fundamentada na hospitalidade calorosa e em um card\u00e1pio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a prepara\u00e7\u00e3o dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos.<\/p>\n
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Sobre o Aussie<\/p>\n
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O Aussie possui mais de 120 opera\u00e7\u00f5es no Brasil via delivery e est\u00e1 presente em 67 cidades, 21 estados e no Distrito Federal, al\u00e9m de restaurantes f\u00edsicos em S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro. Tendo a prote\u00edna do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Aussie explora o mundo em busca de inspira\u00e7\u00f5es para criar combina\u00e7\u00f5es com sabores intensos, que transformam a experi\u00eancia de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Ar\u00e1bia Saudita, expandindo posteriormente para outras regi\u00f5es como Hong Kong e EUA. A primeira opera\u00e7\u00e3o brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em S\u00e3o Paulo. Aussie pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que tamb\u00e9m conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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