O Festival Gastron\u00f4mico & Cultural de Indaial, realizado entre os dias 23 e 25 de maio, no Parque Municipal Jorge Hardt, registrou um crescimento expressivo de 37% no aumento do p\u00fablico e faturamento. O evento, que teve como tema “Festim de Sabores Catarinenses”, reuniu dez estabelecimentos locais em formato de alameda gastron\u00f4mica, com entrada gratuita.<\/p>\n
<\/p>\n
O destaque deste ano foi a iniciativa pioneira de utilizar produtos catarinenses com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) como inspira\u00e7\u00e3o principal para a cria\u00e7\u00e3o dos pratos. Cada estabelecimento participante desenvolveu uma receita exclusiva com um dos itens com IG, valorizando a identidade e a tradi\u00e7\u00e3o da gastronomia de Santa Catarina.<\/p>\n
<\/p>\n
“O festival superou as nossas expectativas, tanto em p\u00fablico quanto em faturamento. Esta edi\u00e7\u00e3o mostrou que estamos no caminho certo ao valorizarmos os produtos catarinenses e a criatividade dos nossos estabelecimentos”, afirmou Ivandro Binsfeld, presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Turismo de Indaial (Turind). “O crescimento no faturamento reflete n\u00e3o apenas o sucesso do evento, mas tamb\u00e9m o fortalecimento da economia local e do turismo gastron\u00f4mico em nossa cidade\u201d, complementa Tib\u00e9rio Malkowski, coordenador de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Eventos e Turismo de Indaial.<\/p>\n
<\/p>\n
Os vencedores do festival<\/p>\n
<\/p>\n
No primeiro Concurso de Melhor Prato, avaliado por um j\u00fari especializado e vota\u00e7\u00e3o popular, o grande vencedor foi o Morro da Pedreira, com o prato “Ostras do Morro”, uma massa cavatelli artesanal, com ostras salteadas no espumante ao molho de nata, e gremolata de laranja e lim\u00e3o-siciliano, finalizadas com am\u00eandoas crocantes e defumadas. O segundo lugar ficou com a Marmitaria Tempero Brasileiro e seu “Nhoque Diamante”, enquanto o terceiro colocado foi o Fermentando Pizza Delivery, com o sandu\u00edche “Panuozzo Bracatinga”. J\u00e1 no desafio de redes sociais, a equipe mais engajada foi a da Panificadora Mary Maria, com o “Bolinho de Lingui\u00e7a Blumenau”.<\/p>\n
<\/p>\n
“Um dos principais objetivos do festival foi alcan\u00e7ado, que era o de propagar a riqueza dos produtos com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica. Conseguimos mostrar ao p\u00fablico o valor dessas iguarias que carregam a identidade e a tradi\u00e7\u00e3o do nosso Estado e ainda fortalecer o turismo gastron\u00f4mico como uma das principais for\u00e7as econ\u00f4micas da regi\u00e3o”, destacou Michela Fran\u00e7a, consultora do Sebrae, e uma das idealizadoras da plataforma Cocriando Sabor e Saber.<\/p>\n
<\/p>\n
Al\u00e9m da gastronomia, o evento contou com uma programa\u00e7\u00e3o cultural diversificada, incluindo aulas-show com chefs convidados, apresenta\u00e7\u00f5es musicais, lounge com produtos com IG para venda direta ao p\u00fablico e um espa\u00e7o infantil gratuito. E tamb\u00e9m se destacou por suas pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis, como o uso de copos reutiliz\u00e1veis, coleta seletiva de res\u00edduos e utiliza\u00e7\u00e3o de pratos de lou\u00e7a, refor\u00e7ando o compromisso com a responsabilidade ambiental.<\/p>\n
<\/p>\n
O Festival Gastron\u00f4mico & Cultural de Indaial j\u00e1 faz parte do calend\u00e1rio de eventos do munic\u00edpio e a edi\u00e7\u00e3o de 2026 est\u00e1 confirmada. Ele foi realizado pela Prefeitura de Indaial, Turind e Sebrae\/SC. Com patroc\u00ednio de Mueller Eletrodom\u00e9sticos, Segala\u00b4s Alimentos, Grupo Benke, Sicoob S\u00e3o Miguel, Colisor Marketing de Resultado, Germer Porcelanas, Gandrei Gr\u00e1fica & Editora e FCF Instaladora. Desde a primeira edi\u00e7\u00e3o, o evento \u00e9 implementado por meio da metodologia Cocriando Sabor & Saber, com apoio da Funda\u00e7\u00e3o Indaialense de Cultura, Funda\u00e7\u00e3o Municipal de Esportes, CDL, Uniasselvi, Campestrini Marcenaria, Heloisa Flores e Unifique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O Festival Gastron\u00f4mico & Cultural de Indaial, realizado entre os dias 23 e 25 de maio, no Parque Municipal Jorge Hardt, registrou um crescimento expressivo … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21209,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-21208","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21208"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21208\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21210,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21208\/revisions\/21210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}