O Dia dos Namorados \u00e9 a ocasi\u00e3o perfeita para transformar gestos simples em momentos inesquec\u00edveis e poucos doces conseguem expressar carinho como um Bolo Naked de Morango. Com camadas leves e delicadas, recheio suave e morangos frescos em evid\u00eancia, essa receita \u00e9 feita para encantar.<\/p>\n
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Desenvolvida com os produtos Harald, refer\u00eancia no mercado de chocolates e coberturas, a receita combina praticidade com um toque de sofistica\u00e7\u00e3o. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o de f\u00e1cil execu\u00e7\u00e3o e excelente rendimento, ideal para confeiteiros(as) que buscam oferecer algo especial no card\u00e1pio da data mais rom\u00e2ntica do ano.<\/p>\n
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Com sabor equilibrado, visual marcante e apelo afetivo, o Bolo Naked de Morango \u00e9 mais do que uma sobremesa: \u00e9 um presente comest\u00edvel que traduz o esp\u00edrito do Dia dos Namorados em cada fatia.<\/p>\n
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Receita de Bolo Naked de Morango<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
Massa<\/p>\n
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300 g de manteiga (em temperatura ambiente)<\/p>\n
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300 g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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5 ovos grandes<\/p>\n
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300 g de farinha de trigo<\/p>\n
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2 colheres de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/p>\n
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150 ml de leite<\/p>\n
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2 colheres de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha<\/p>\n
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Uma pitada de sal<\/p>\n
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Recheio<\/p>\n
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400 g de Recheio e Cobertura Confeiteiro sabor Morango<\/p>\n
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200 g de chantilly batido em ponto de bico<\/p>\n
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Morangos frescos<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Massa do Bolo<\/p>\n
Comece pr\u00e9-aquecendo o forno a 180\u00b0C e unte duas f\u00f4rmas redondas de 23 cm ou uma forma retangular de 30 x 20 cm. Na batedeira, bata a manteiga e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter uma mistura clara e cremosa. Adicione os ovos, um a um, batendo bem a cada adi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Peneire a farinha, o fermento e o sal, e v\u00e1 incorporando \u00e0 mistura, alternando com o leite. N\u00e3o bata demais, apenas at\u00e9 incorporar os ingredientes. Despeje a massa nas formas e alise a superf\u00edcie. Asse por 30-35 minutos ou at\u00e9 que o palito saia limpo.<\/p>\n
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Montagem e Finaliza\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Deixe o bolo esfriar. Misture o Recheio e Cobertura Confeiteiro sabor Morango com o chantilly, mexendo delicadamente para manter a leveza.<\/p>\n
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Nivele as camadas do bolo e comece a montagem. Intercale camadas de bolo com o recheio de morango, repetindo at\u00e9 completar o bolo. Finalize decorando com morangos frescos e chantilly, criando um visual irresist\u00edvel.<\/p>\n
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Materiais necess\u00e1rios<\/p>\n
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Bowl<\/p>\n
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Esp\u00e1tula de silicone<\/p>\n
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Bico pitanga<\/p>\n
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Mais que uma simples receita, o Bolo Naked de Morango \u00e9 a verdadeira celebra\u00e7\u00e3o do amor, com um toque de do\u00e7ura e encantamento ao Dia dos Namorados que surpreender\u00e1 seus clientes.<\/p>\n
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Conhe\u00e7a a linha Confeiteiro:<\/p>\n
A linha Confeiteiro, da Harald, \u00e9 a mais tradicional e renomada da marca, oferecendo solu\u00e7\u00f5es abrangentes e pr\u00e1ticas para os profissionais da confeitaria e food service. Ideal para grandes produ\u00e7\u00f5es, a linha Confeiteiro facilita processos como banhar e cobrir sem necessidade de t\u00eampera, al\u00e9m de ser perfeita para a produ\u00e7\u00e3o de p\u00e3es, roscas, biscoitos e para rechear, finalizar e decorar com praticidade. Com produtos que atendem pizzarias, padarias, confeitarias e buffets, a linha Confeiteiro se destaca pela qualidade e efici\u00eancia, proporcionando resultados excepcionais para os mais variados tipos de doces e sobremesas.<\/p>\n
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Conhe\u00e7a a Harald:<\/p>\n
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L\u00edder em chocolate e cobertura para o mercado de confeitaria, a Harald \u00e9 uma das principais marcas de chocolates para transforma\u00e7\u00e3o e refer\u00eancia para o mercado especializado, food service e cash & carry. No seu portf\u00f3lio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, TOP e Confeiteiro. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atua\u00e7\u00e3o global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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