Com op\u00e7\u00f5es de vinhos argentinos e chilenos, al\u00e9m de r\u00f3tulos nacionais, o The Wine Pub, opera\u00e7\u00e3o do BravaMall na Praia Brava de Itaja\u00ed, destaca sugest\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o com pratos como camar\u00e3o com burrata e chorizo grelhado. O festival segue at\u00e9 31 de maio com menus fixos a R$ 89,90.<\/p>\n
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A 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico do BravaMall, centro de compras e lazer de alto padr\u00e3o localizado na Praia Brava de Itaja\u00ed (SC), tamb\u00e9m \u00e9 um convite para apreciar bons vinhos. A opera\u00e7\u00e3o The Wine Pub, refer\u00eancia no Mercato, pra\u00e7a gastron\u00f4mica do mall, preparou uma sele\u00e7\u00e3o especial de r\u00f3tulos nacionais e importados para o evento, incluindo op\u00e7\u00f5es a R$ 89,90 a garrafa. Entre os destaques est\u00e3o vinhos renomados como City Noble Chile, San Jos\u00e9 de Apalta e r\u00f3tulos das linhas Trap\u00e9zio, Narraci\u00f3n e Condor.<\/p>\n
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\u201cO vinho tem o poder de transformar um momento e potencializar a experi\u00eancia gastron\u00f4mica. Por isso, durante o festival, nossa equipe est\u00e1 pronta para ajudar o cliente a escolher a melhor harmoniza\u00e7\u00e3o para o seu prato\u201d, afirma Fernando Ara\u00fajo, s\u00f3cio-propriet\u00e1rio do The Wine Pub. Ele destaca que h\u00e1 op\u00e7\u00f5es ideais para diferentes estilos de paladar e que os vinhos argentinos e chilenos est\u00e3o entre os mais procurados no evento.<\/p>\n
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Duas sugest\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o apontadas por Fernando s\u00e3o para os pratos do Sesto Senso e do restaurante Shantal. Para o prato tagliatelle al nero com camar\u00e3o rosa alla mediterranea e burrata de b\u00fafala do Sesto Senso, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 um Chardonnay jovem, com pouca passagem por madeira, ou um Pinot Grigio, com acidez vibrante, que real\u00e7am os sabores do prato. J\u00e1 para o bife de chorizo grelhado com fettuccine mantegate al caprese do Shantal, para Fernando, o aconselh\u00e1vel \u00e9 degustar com um Malbec. \u201cA sucul\u00eancia da carne, com a \u00f3tima acidez e sabores marcantes desta uva, far\u00e3o um casamento perfeito”, aponta.<\/p>\n
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Com menus exclusivos a R$ 89,90 por pessoa, o festival segue at\u00e9 31 de maio e re\u00fane dez restaurantes gastron\u00f4micas que apresentam pratos autorais e sobremesas criativas. A experi\u00eancia contempla ainda op\u00e7\u00f5es vegetarianas, pratos para pets e bebidas que v\u00e3o do caf\u00e9 artesanal ao vinho selecionado.<\/p>\n
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SERVI\u00c7O<\/p>\n
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O que: Festival Gastron\u00f4mico do BravaMall<\/p>\n
Quando: De 1\u00ba a 31 de maio, diariamente.<\/p>\n
Seg. a Qua.: 11h30 \u00e0s 22h.<\/p>\n
Qui. a S\u00e1b.: 11h30 \u00e0s 23h.<\/p>\n
Dom. e Feriados: 11h30 \u00e0s 22h<\/p>\n
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Onde: BravaMall, na Praia Brava de Itaja\u00ed\/SC. Rua Delfim M\u00e1rio de P\u00e1dua Peixoto, 500 – Praia Brava, Itaja\u00ed – SC, 88306-806<\/p>\n
Quanto: R$ 89,90 por menu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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