No Dia Nacional do Caf\u00e9, celebrado em 24 de maio, o protagonista \u00e9 muito mais do que uma bebida que desperta: ele \u00e9 parte da nossa cultura, da nossa rotina e, claro, da nossa cozinha. Al\u00e9m de ser o companheiro ideal para come\u00e7ar o dia, o caf\u00e9 tamb\u00e9m pode brilhar em receitas doces e salgadas, como bolos, mousses, cremes e at\u00e9 molhos que surpreendem pelo sabor marcante.<\/p>\n
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Com aroma inconfund\u00edvel e sabor intenso, o caf\u00e9 tamb\u00e9m pode contribuir com a sa\u00fade, se consumido com equil\u00edbrio. \u201cO caf\u00e9 \u00e9 uma fonte interessante de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no organismo. Ele tamb\u00e9m cont\u00e9m compostos bioativos que podem favorecer o foco, a concentra\u00e7\u00e3o e at\u00e9 a performance f\u00edsica\u201d, explica Gisele Pavin, head de Nutri\u00e7\u00e3o, Sa\u00fade e Bem-Estar da Nestl\u00e9 Brasil.<\/p>\n
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Para celebrar a data, que tal explorar o caf\u00e9 em novas formas? Uma sobremesa cremosa com toque de caf\u00e9, um bombom com pitadas sutis da bebida ou mesmo um smoothie matinal podem transformar o dia e mostrar como o caf\u00e9 vai muito al\u00e9m da x\u00edcara. Aproveite cada gole ou cada mordida.<\/p>\n
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Para quem procura receitas que apoiam a boa alimenta\u00e7\u00e3o, o site Receitas Nestl\u00e9 possui milhares de op\u00e7\u00f5es de receitas, livros e conte\u00fados gratuitos. O Chat Nutri torna poss\u00edvel tirar d\u00favidas diretamente com nutricionistas, de forma gratuita. Veja algumas op\u00e7\u00f5es de receitas abaixo.<\/p>\n
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Caf\u00e9 Bombom<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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Caf\u00e9<\/p>\n
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3 colheres (sopa) de NESCAF\u00c9\u00ae Gold Espresso Intensidade 6 Sol\u00favel<\/p>\n
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meia lata de NESTL\u00c9\u00ae Creme de Leite<\/p>\n
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meia lata de Leite MO\u00c7A\u00ae<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de NESTL\u00c9\u00ae DOIS FRADES\u00ae Cacau em P\u00f3 100%<\/p>\n
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Montagem e Decora\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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meia lata de Leite MO\u00c7A\u00ae<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de NESTL\u00c9\u00ae DOIS FRADES\u00ae Cacau em P\u00f3 100%<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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Caf\u00e9<\/p>\n
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1.Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre at\u00e9 come\u00e7ar a ferver. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n
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Montagem e Decora\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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2.Escolha uma caneca ou copo e coloque metade da quantidade de Leite MO\u00c7A no fundo.<\/p>\n
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3.Coloque metade do Caf\u00e9 preparado por cima, sem misturar. Finalize com 1 colher (sopa) de NESTL\u00c9 DOIS FRADES Cacau em P\u00f3 100% peneirado por cima. Sirva.<\/p>\n
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Receita de Brownie de Caf\u00e9<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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2 tabletes de Chocolate NESTL\u00c9\u00ae CLASSIC\u00ae Meio Amargo<\/p>\n
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meia x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga sem sal<\/p>\n
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1 e meia x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar refinado<\/p>\n
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4 ovos<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/p>\n
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meia x\u00edcara (ch\u00e1) de NESTL\u00c9\u00ae CHOCOLATERIA\u00ae Chocolate em P\u00f3 50%<\/p>\n
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1 colher (sopa) de NESCAF\u00c9\u00ae Intensidade M\u00e1xima Sol\u00favel<\/p>\n
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meia x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes picadas<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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1.Em um recipiente, adicione o Chocolate NESTL\u00c9 CLASSIC Meio Amargo picado e a manteiga e leve para derreter em micro-ondas de 30 em 30 segundos. Misture bem at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n
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2.Em seguida, ainda quente, adicione o NESCAF\u00c9 Intensidade M\u00e1xima e misture mais uma vez.<\/p>\n
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3.Em outro recipiente, adicione os ovos, o a\u00e7\u00facar e bata com o batedor at\u00e9 ficar esbranqui\u00e7ado.<\/p>\n
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4.Em seguida, adicione a mistura de chocolate derretido com caf\u00e9. Misture e, depois, adicione a farinha de trigo peneirada e o NESTL\u00c9 CHOCOLATERIA Chocolate em P\u00f3.<\/p>\n
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5.Transfira a massa para um recipiente refrat\u00e1rio (30×20) untado e forrado com papel manteiga, acrescente as nozes picadas e leve ao forno a 180\u00baC, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou at\u00e9 estar assado e craquelado em cima. Sirva.<\/p>\n
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Pudim de Caf\u00e9<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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Calda<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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meia x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua quente<\/p>\n
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Pudim<\/p>\n
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1 Leite MO\u00c7A\u00ae (lata ou caixinha) 395 g<\/p>\n
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2 medidas (da lata ou caixinha) de Leite L\u00edquido NINHO\u00ae Forti+ Integral<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de NESCAF\u00c9\u00ae Tradi\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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3 ovos<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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Calda<\/p>\n
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1.Em uma panela derreta o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar dourado.<\/p>\n
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2.Junte a \u00e1gua quente, mexa com uma colher e deixe ferver at\u00e9 dissolver os torr\u00f5es de a\u00e7\u00facar e a calda engrossar.<\/p>\n
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3.Forre, com esta calda, uma forma com furo central (19cm de di\u00e2metro) e reserve.<\/p>\n
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Pudim<\/p>\n
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4.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim.<\/p>\n
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5.Despeje na forma reservada, cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio (180\u00b0C), em banho-maria com \u00e1gua quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.<\/p>\n
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6.Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.<\/p>\n
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7.Desenforme e sirva a seguir<\/p>\n
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Torta Mousse de Chocolate e Caf\u00e9<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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Massa<\/p>\n
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1 pacote de Biscoito NESFIT\u00ae Leite e Mel triturado<\/p>\n
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100 g de manteiga em temperatura ambiente<\/p>\n
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Recheio<\/p>\n
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150 g de Chocolate NESTL\u00c9\u00ae CLASSIC\u00ae Meio Amargo picado<\/p>\n
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1 lata de NESTL\u00c9\u00ae Creme de Leite<\/p>\n
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meia colher (sopa) de NESCAF\u00c9\u00ae Tradi\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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4 claras<\/p>\n
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meia x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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Massa<\/p>\n
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1.Em um recipiente, misture o Biscoito NESFIT com a manteiga at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea.<\/p>\n
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2.Forre a lateral e o fundo de uma forma de aro remov\u00edvel (24 cm de di\u00e2metro), pressionando bem.<\/p>\n
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3.Leve para assar em forno m\u00e9dio (180\u00b0C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.<\/p>\n
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4.Deixe esfriar e reserve.<\/p>\n
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Recheio<\/p>\n
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5.Em um recipiente, derreta em banho-maria o Chocolate NESTL\u00c9 CLASSIC.<\/p>\n
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6.Desligue o fogo, acrescente o NESTL\u00c9 Creme de Leite e o NESCAF\u00c9 e misture bem. Reserve.<\/p>\n
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7.Em uma panela, leve as claras com o a\u00e7\u00facar em fogo baixo mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, sem deixar cozinhar.<\/p>\n
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8.Transfira para uma batedeira e bata at\u00e9 dobrar de volume.<\/p>\n
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9.Misture delicadamente o creme de NESCAF\u00c9, coloque na forma reservada e leve \u00e0 geladeira por cerca de 4 horas.<\/p>\n
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10.Desenforme e sirva.<\/p>\n
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Bombom de Caf\u00e9<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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1 Leite MO\u00c7A\u00ae (lata ou caixinha) 395 g<\/p>\n
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meia colher (sopa) de manteiga<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de NESCAF\u00c9\u00ae Sol\u00favel Intensidade M\u00e1xima<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de licor de cacau<\/p>\n
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300 g de Chocolate NESTL\u00c9\u00ae CLASSIC\u00ae Meio Amargo<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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1.Leve ao fogo baixo o Leite MO\u00c7A com a manteiga, mexendo sempre at\u00e9 obter consist\u00eancia cremosa.<\/p>\n
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2.Dissolva o NESCAF\u00c9 no licor de cacau e junte-os ao creme.<\/p>\n
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3.Mexa at\u00e9 desprender do fundo da panela.<\/p>\n
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4.Despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.<\/p>\n
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5.Fa\u00e7a bolinhas e passe-as pelo Chocolate Meio Amargo j\u00e1 temperado adequadamente.<\/p>\n
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6.Coloque-as sobre papel de alum\u00ednio, para secar.<\/p>\n
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7.Quando estiverem prontas, retire do papel de alum\u00ednio, corte as aparas e sirva a seguir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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