Considerado um cl\u00e1ssico da gastronomia por ser um prato pr\u00e1tico, mas tamb\u00e9m bastante saboroso, o Hamb\u00farguer se tornou t\u00e3o popular mundialmente que at\u00e9 ganhou uma data em sua homenagem: dia 28 de maio<\/p>\n
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No dia 28 de maio \u00e9 comemorado o Dia Mundial do Hamb\u00farguer. Inicialmente a carne era uma comida t\u00edpica alem\u00e3, que surgiu na cidade de Hamburgo, por isso recebeu esse nome. Os imigrantes levaram o prato para os Estados Unidos, e por l\u00e1 o hamb\u00farguer passou a ser servido com p\u00e3o, queijo, salada e molho. A nova receita conquistou tantos paladares que ganhou notoriedade no final do s\u00e9culo XIX. Hoje \u00e9 poss\u00edvel encontrar diferentes formas de se preparar um hamb\u00farguer, seja de carne bovina ou at\u00e9 na vers\u00e3o frango empanado.<\/p>\n
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Para quem quer aproveitar a data se deliciando com um hamb\u00farguer, a Kikkoman apresenta uma receita f\u00e1cil e saborosa, confira:<\/p>\n
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Hamb\u00farguer Juicy Lucy<\/p>\n
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Equipamento b\u00e1sico<\/p>\n
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1 frigideira de ferro grossa (ou fundo triplo) com tampa<\/p>\n
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Esp\u00e1tula para virar os hamb\u00fargueres<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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600g fraldinha mo\u00edda com a gordura<\/p>\n
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80g de queijo mozzarella ralado<\/p>\n
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80g de queijo emmental ralado<\/p>\n
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4 unidades de p\u00e3o de hamb\u00farguer (brioche de 50 g)<\/p>\n
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1 colher (sopa) de azeite<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de manteiga pomada<\/p>\n
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1 tomate caqui<\/p>\n
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1 alface americana<\/p>\n
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Shoyu<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Separe em por\u00e7\u00f5es de 80g e molde os hamb\u00fargueres (n\u00e3o deixe esquentar a carne). Ponha o queijo no meio e cubra com o outro hamb\u00farguer. Feche bem, apertando para ficar compacto.<\/p>\n
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Aque\u00e7a a frigideira de ferro e adicione manteiga. Coloque o hamb\u00farguer. Tempere com Shoyu. Tampe a panela. Grelhe por 3 minutos de cada lado (60C de interna). Corte o tomate em rodelas.<\/p>\n
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Separe as folhas de alface. Monte o sandu\u00edche, finalizando com Molho de Wasabi.<\/p>\n
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Sobre a Kikkoman do Brasil<\/p>\n
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A Kikkoman \u00e9 uma empresa japonesa, com mais de 300 anos de tradi\u00e7\u00e3o. L\u00edder mundial em produ\u00e7\u00e3o de shoyu, a marca tem um portf\u00f3lio amplo de produtos para enriquecer as receitas do nosso dia a dia.<\/p>\n
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Atualmente, s\u00e3o tr\u00eas bases de produ\u00e7\u00e3o no Jap\u00e3o e oito no exterior, o Brasil \u00e9 a 11\u00aa opera\u00e7\u00e3o, avan\u00e7ando com produtos de alta qualidade pelo mundo.<\/p>\n
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Site: https:\/\/www.kikkoman.com.br\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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