Adria ensina receita ideal para um almo\u00e7o descomplicado<\/p>\n
Quando voc\u00ea quer uma refei\u00e7\u00e3o leve e gostosa, uma boa salada de massa \u00e9 a pedida ideal, ainda mais quando combinada com ingredientes frescos e aquele molho caseiro para fugir da mesmice.<\/p>\n
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Com um toque refrescante do lim\u00e3o e a croc\u00e2ncia do frango empanado, a Salada de Penne com Frango e Maionese C\u00edtrica \u00e9 perfeita para esses dias! Confira o passo a passo:<\/p>\n
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Salada de Penne, Frango e Maionese C\u00edtrica<\/p>\n
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INGREDIENTES<\/p>\n
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Massa<\/p>\n
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1 embalagem de Penne Grano Duro Integral Adria (500 g)<\/p>\n
salsa fresca picada a gosto<\/p>\n
Maionese<\/p>\n
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2 ovos peneirados<\/p>\n
2 gemas peneiradas<\/p>\n
2 colheres (sopa) de suco de lim\u00e3o siciliano<\/p>\n
4 colheres (sopa) de mostarda amarela<\/p>\n
6 colheres (sopa) de suco de laranja<\/p>\n
6 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n
200 ml de \u00f3leo vegetal<\/p>\n
sal a gosto<\/p>\n
salsa fresca picada a gosto<\/p>\n
as raspas de 1 laranja<\/p>\n
Frango<\/p>\n
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600 g de peito de frango cortado em tiras de 1 cm x 3 cm<\/p>\n
sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de mix de gergelins<\/p>\n
azeite para untar<\/p>\n
Montagem<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de castanha-de-caju picada grosseiramente<\/p>\n
as folhas de 1 ma\u00e7o de r\u00facula lavadas e secas<\/p>\n
1 laranja cortada em gomos<\/p>\n
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PREPARO<\/p>\n
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Cozinhe o Penne Grano Duro Integral Adria de acordo com as instru\u00e7\u00f5es de embalagem. Escorra e resfrie.<\/p>\n
Enquanto isso, prepare a maionese: coloque no copo do liquidificador os ovos, as gemas, o suco de lim\u00e3o, a mostarda, o suco de laranja e o azeite. Comece a bater e acrescente o \u00f3leo em fio at\u00e9 que atinja consist\u00eancia cremosa, de maionese. Ajuste o sal, adicione a salsa picada e as raspas de laranja.<\/p>\n
Misture a maionese ao penne cozido. Reserve coberto e refrigerado.<\/p>\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00ba C e unte com azeite uma assadeira grande.<\/p>\n
Tempere o frango com sal e pimenta a gosto. Empane o frango no mix de gergelins, apertando bem de todos os lados, e disponha na assadeira.<\/p>\n
Asse por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.<\/p>\n
Na hora de servir, misture as castanhas, as folhas de r\u00facula e os gomos de laranja. Finalize com as tiras de frango empanadas.<\/p>\n
Dica: para envolver melhor a massa, a maionese n\u00e3o pode ficar muito firme, o ideal \u00e9 que esteja mais fluida.<\/p>\n
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Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 50 minutos<\/p>\n
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N\u00edvel de dificuldade: f\u00e1cil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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