Receita elaborada pela Kikkoman<\/p>\n
Rendimento: 10 cookies<\/p>\n
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Tempo do preparo: 40 min<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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1 x\u00edcara de chocolate meio amargo<\/p>\n
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\u00bd x\u00edcara de am\u00eandoas picadas grosseiramente<\/p>\n
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100g de manteiga gelada em cubos<\/p>\n
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\u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo<\/p>\n
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\u2153 de x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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1 \u00be de x\u00edcara de farinha de trigo<\/p>\n
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1 colher de ch\u00e1 de fermento qu\u00edmico<\/p>\n
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Uma pitada de bicarbonato de s\u00f3dio<\/p>\n
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\u00bd colher de ch\u00e1 de Shoyu<\/p>\n
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1 ovo<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Na batedeira adicione a manteiga e bata levemente para quebrar os cubos.<\/p>\n
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Adicione os a\u00e7\u00facares e bata at\u00e9 formar uma farofa. Adicione o chocolate e a am\u00eandoa e bata rapidamente somente para misturar.<\/p>\n
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Em uma tigela misture a farinha, o fermento e o bicarbonato.<\/p>\n
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Adicione a mistura de farinha \u00e0 batedeira e bata por 1 minuto.<\/p>\n
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Adicione o ovo e o Shoyu e bata por 1 minuto, at\u00e9 que a massa esteja sem peda\u00e7os de farinha.<\/p>\n
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Separe por\u00e7\u00f5es de \u00bc de x\u00edcara de massa, modele formando bolas depois achate para formar discos.<\/p>\n
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Transfira para uma assadeira deixando um espa\u00e7o de 2 cm entre cada disco.<\/p>\n
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Leve para descansar no congelador por pelo menos 1h.<\/p>\n
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Asse em forno pr\u00e9 aquecido a 180\u2070 por 15 minutos ou at\u00e9 que estejam cozidos. O ponto do cookie \u00e9 quando as laterais est\u00e3o levemente douradas e o meio ainda est\u00e1 um pouco mole.<\/p>\n
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Retire do forno e aguarde 20 minutos antes de servir.<\/p>\n
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Se desejar cubra uma parte dos cookies com chocolate derretido.<\/p>\n
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Dicas: Voc\u00ea pode trocar o recheio do seu cookie pelo de sua prefer\u00eancia. Esses cookies s\u00e3o uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o de presente para a P\u00e1scoa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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