Sommeli\u00e8re da Wine comenta sobre sucesso da bebida e indica receita que combina com dias quentes<\/p>\n
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Eleito o drink do ano de 2025 pela consultoria internacional Baum + Whiteman, especializada em tend\u00eancias do setor de alimentos e bebidas, o Limoncello Spritz est\u00e1 marcando presen\u00e7a nos bares e restaurantes. Refrescante, c\u00edtrico e de preparo simples, o coquetel italiano se tornou o queridinho para os momentos de lazer nos dias mais quentes.<\/p>\n
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A receita \u00e9 uma varia\u00e7\u00e3o do cl\u00e1ssico Spritz, origin\u00e1rio do V\u00eaneto, no nordeste da It\u00e1lia, tradicionalmente feito com prosecco, um aperitivo amargo como Aperol ou Campari e \u00e1gua com g\u00e1s. Na releitura, o Limoncello Spritz aposta no limoncello, o famoso licor de lim\u00e3o siciliano, combinado com espumante e \u00e1gua com g\u00e1s. H\u00e1 ainda varia\u00e7\u00f5es que substituem o espumante por vinho branco.<\/p>\n
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\u201cA ascens\u00e3o do drink se consolidou durante o ver\u00e3o europeu de 2024, com destaque nas cartas de bares mediterr\u00e2neos e postagens virais nas redes sociais\u201d, comenta Thamirys Schneider, Sommeli\u00e8re da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo. \u201cCom seu equil\u00edbrio entre dul\u00e7or e acidez, o Limoncello Spritz agrada tanto os f\u00e3s de drinks leves quanto quem busca sofistica\u00e7\u00e3o descomplicada.\u201d<\/p>\n
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Receita do Limoncello Spritz<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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70 ml de limoncello (licor de lim\u00e3o siciliano)<\/p>\n
100 ml de prosecco (ou outro espumante branco brut)<\/p>\n
20 ml de \u00e1gua com g\u00e1s<\/p>\n
Gelo<\/p>\n
Um rodela e casca de lim\u00e3o-siciliano para decorar<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Em uma ta\u00e7a grande, como a de estilo Bordeaux, adicione a rodela de lim\u00e3o, o limoncello e o espumante. Complete com cubos de gelo e finalize com a \u00e1gua com g\u00e1s. Decore com a casca de lim\u00e3o e sirva imediatamente.<\/p>\n
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\u201cPara compor esse drink que \u00e9 sucesso garantido, a indica\u00e7\u00e3o \u00e9 o Espumante Marav\u00ed Brut, exemplar leve, com notas c\u00edtricas que remetem \u00e0 casca de lim\u00e3o, e tamb\u00e9m toques de torta de lim\u00e3o. Na boca, \u00e9 um espumante leve, mas com certa cremosidade, refletindo as notas c\u00edtricas e cremosas em uma saborosa persist\u00eancia e exuberante frescor\u201d, destaca a sommeli\u00e8re.<\/p>\n
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(https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/espumante-maravi-brut\/prod30799.html)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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