Segundo especialista, alimentos como gengibre, c\u00farcuma e alho, quando utilizados de maneira terap\u00eautica, ajudam a fortalecer a imunidade e aliviar sintomas comuns do dia a dia<\/p>\n
Antes da era dos medicamentos, as pessoas recorriam \u00e0 natureza em busca de al\u00edvio e melhora dos sintomas. Hoje, a ci\u00eancia confirma o que os antigos j\u00e1 sabiam: alimentos terap\u00eauticos como ervas, ra\u00edzes e especiarias possuem compostos bioativos com potencial terap\u00eautico \u2014 e muitos deles est\u00e3o ao alcance dos nossos arm\u00e1rios de cozinha.<\/p>\n
\u201cCom escolhas simples, todos os dias \u00e9 poss\u00edvel transformar a alimenta\u00e7\u00e3o em uma verdadeira aliada da sa\u00fade, com op\u00e7\u00f5es naturais que se tornam terap\u00eauticas\u201d, afirma a nutricionista Aline Quissak, coordenadora da p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o Nutri\u00e7\u00e3o de Excel\u00eancia. Segundo ela, compostos como polifen\u00f3is, antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rios naturais atuam no organismo reduzindo inflama\u00e7\u00f5es, fortalecendo o sistema imunol\u00f3gico, equilibrando a microbiota intestinal, melhorando a digest\u00e3o e at\u00e9 influenciando a produ\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios e neurotransmissores.<\/p>\n
Confira 5 alimentos terap\u00eauticos que voc\u00ea provavelmente j\u00e1 tem em casa \u2014 e saiba como inclu\u00ed-los na rotina de forma pr\u00e1tica e eficaz:<\/p>\n
1) C\u00farcuma (a\u00e7afr\u00e3o-da-terra)<\/p>\n
Potente anti-inflamat\u00f3rio natural, gra\u00e7as \u00e0 curcumina \u2014 seu composto bioativo. Estudos mostram que a c\u00farcuma pode ajudar no controle de dores, como as articulares, na digest\u00e3o e at\u00e9 na prote\u00e7\u00e3o da sa\u00fade cerebral.<\/p>\n
Como usar:
\n\u2022 Temperar carnes e legumes assados
\n\u2022 Adicionar em crepiocas ou omeletes
\n\u2022 Preparar \u201cgolden milk\u201d com leite vegetal, canela e pimenta-do-reino
\n\u2022 Misturar em molhos com pimenta-do-reino preta, azeite e lim\u00e3o<\/p>\n
Dica funcional: para melhorar a absor\u00e7\u00e3o da curcumina, sempre combine a c\u00farcuma com pimenta-do-reino preta ou gengibre e uma fonte de gordura saud\u00e1vel, como azeite de oliva.<\/p>\n
2) Gengibre<\/p>\n
Com propriedades anti-inflamat\u00f3rias, digestivas e termog\u00eanicas, o gengibre alivia n\u00e1useas, melhora a circula\u00e7\u00e3o e fortalece a imunidade.<\/p>\n
Como usar:
\n\u2022 Ch\u00e1 com lim\u00e3o e mel
\n\u2022 Sucos naturais (com acerola, melancia ou morango)
\n\u2022 Marinadas para carnes
\n\u2022 Em pur\u00eas ou sopas, como a de ab\u00f3bora<\/p>\n
Dica extra: para dor de garganta ou resfriado leve, gengibre com mel e lim\u00e3o pode ser um al\u00edvio natural poderoso.<\/p>\n
3) Mel
\nMais do que um ado\u00e7ante natural, o mel tem a\u00e7\u00e3o antimicrobiana e antioxidante, al\u00e9m de suavizar inflama\u00e7\u00f5es nas vias respirat\u00f3rias. Tamb\u00e9m pode ajudar na digest\u00e3o, por conter enzimas digestivas.<\/p>\n
Como usar:
\n\u2022 Em ch\u00e1s calmantes (camomila, hortel\u00e3, erva-doce)
\n\u2022 Em receitas, no lugar do a\u00e7\u00facar refinado
\n\u2022 Com lim\u00e3o, gengibre e pr\u00f3polis, para al\u00edvio de sintomas gripais
\n\u2022 Em molhos para salada<\/p>\n
Aten\u00e7\u00e3o: nunca ofere\u00e7a mel a crian\u00e7as menores de 1 ano, devido ao risco de botulismo.<\/p>\n
4) Alho
\nConsiderado um antibi\u00f3tico natural, o alho fortalece o sistema imunol\u00f3gico, combate infec\u00e7\u00f5es leves e favorece a sa\u00fade cardiovascular. Atua tamb\u00e9m como antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio, protegendo as c\u00e9lulas e reduzindo inflama\u00e7\u00f5es no corpo.<\/p>\n
Como usar:
\n\u2022 Refogado como base de pratos
\n\u2022 Cru, em vinagretes e pastas de alho
\n\u2022 Assado com batatas ou vegetais
\n\u2022 Em shots matinais com lim\u00e3o e \u00e1gua<\/p>\n
Dica funcional: esmague o alho e aguarde alguns minutos antes de cozinhar \u2014 isso ativa a alicina, composto respons\u00e1vel pelos seus benef\u00edcios.<\/p>\n
5) Hortel\u00e3
\nRefrescante e digestiva, a hortel\u00e3 alivia gases, n\u00e1useas, c\u00f3licas e dores de cabe\u00e7a leves. Tamb\u00e9m possui leve efeito antibacteriano.<\/p>\n
Como usar:
\n\u2022 Ch\u00e1 gelado com lim\u00e3o e gengibre
\n\u2022 Misturada em pat\u00eas, molhos como pesto ou iogurte com pepino (estilo tzatziki)
\n\u2022 Em \u00e1guas aromatizadas ou sucos
\n\u2022 Folhas congeladas em cubos de gelo para usar ao longo do dia<\/p>\n
Dica extra: mastigar folhas frescas ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es ajuda na digest\u00e3o e refresca o h\u00e1lito.<\/p>\n
\u201cN\u00e3o se trata de abandonar tratamentos m\u00e9dicos, mas sim de usar o que a natureza oferece como forma complementar de cuidado di\u00e1rio\u201d, refor\u00e7a Aline. A ado\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos simples, como incluir esses ingredientes na alimenta\u00e7\u00e3o, pode contribuir para uma rotina mais saud\u00e1vel, terap\u00eautica e com menos uso de medicamentos.<\/p>\n
Sobre a p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o Nutri\u00e7\u00e3o de Excel\u00eancia<\/p>\n
A p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o se destaca por trazer uma abordagem pr\u00e1tica e atualizada, voltada para a realidade do profissional de sa\u00fade brasileiro. Mais detalhes sobre o curso podem ser encontrados no site oficial: melhorposanhanguera.com.br ou pelo telefone +55 (41) 9829-1751.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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