Para a data especial, sirva Croquete de Salame, Lasanha de Ab\u00f3bora com Carne Seca e Torta de Uva com Chocolate<\/p>\n
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No Brasil, o Dia das M\u00e3es acontece em todo segundo domingo do m\u00eas de maio, sendo uma data m\u00f3vel, ou seja, n\u00e3o tem um dia fixo para acontecer. Em 2025, a comemora\u00e7\u00e3o ocorrer\u00e1 no dia 11.<\/p>\n
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Nesse momento de muito afeto, que tal preparar um card\u00e1pio saboroso e afetivo para as homenageadas do dia? Para te inspirar, a Fortaleza, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, ensina tr\u00eas receitas que v\u00e3o deixar todo mundo pedindo mais.<\/p>\n
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Comece o almo\u00e7o servindo o Croquete de Salame, que leva os saborosos Mini Crackers Fortaleza na massa e no empanamento. A receita rende at\u00e9 12 unidades. Como prato principal, nada como uma boa massa, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Sirva a incr\u00edvel Lasanha de Ab\u00f3bora com Carne Seca. Encerre o card\u00e1pio com uma sobremesa que vai fechar com chave de ouro, a Torta de Uva com Chocolate.<\/p>\n
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Confira as receitas completas abaixo e tenha um Feliz Dia das M\u00e3es!<\/p>\n
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Croquete de Salame<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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1 embalagem Mini Cracker Fortaleza<\/p>\n
1 x\u00edcara de Farinha de Trigo Finna Tradicional<\/p>\n
4 unidades de ovos<\/p>\n
750 mil de \u00f3leo<\/p>\n
1 x\u00edcara de salame<\/p>\n
1 e 1\/2 x\u00edcara de queijo mu\u00e7arela<\/p>\n
2 colheres de sopa de mostarda<\/p>\n
3 unidades de gema<\/p>\n
2 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna Tradicional<\/p>\n
Sal a gosto<\/p>\n
pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
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– Processar o biscoito Mini Cracker Fortaleza, para formar uma farofinha. Reservar;<\/p>\n
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– Processar o salame, o queijo mu\u00e7arela, a farinha de trigo, as 3 gemas de ovos, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino, formando assim uma massinha;<\/p>\n
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-Fazer os bolinhos. Empanar os bolinhos em farinha de trigo, ovos e farinha de Mini Cracker Fortaleza;<\/p>\n
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– Fritar em \u00f3leo bem quente e escorrer no papel-toalha;<\/p>\n
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– Servir com rodelinhas de lim\u00e3o.<\/p>\n
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Tempo de preparo: 45 minutos<\/p>\n
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Rendimento: 12 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Lasanha de Ab\u00f3bora com Carne Seca<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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1 embalagem de Lasanha Fortaleza<\/p>\n
\u00bd kg de carne seca<\/p>\n
2 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n
1 cebola<\/p>\n
2 dentes de alho<\/p>\n
\u00bd litro de molho de tomate<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/p>\n
Pimenta dedo de mo\u00e7a \u00e0 gosto<\/p>\n
Salsinha \u00e0 gosto<\/p>\n
100 g de bacon<\/p>\n
\u00bd kg de ab\u00f3bora<\/p>\n
3 gemas<\/p>\n
1 lata de creme de leite<\/p>\n
Sal \u00e0 gosto<\/p>\n
Noz moscada \u00e0 gosto<\/p>\n
300g de mu\u00e7arela em fatias<\/p>\n
50 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
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– Comece colocando \u00bd kg de carne seca de molho por 1 noite para tirar o sal. Troque a \u00e1gua de vez em quando. Cozinhe em panela de press\u00e3o com \u00e1gua suficiente para cobri-la por 1 hora e 30 minutos. Retire a carne da panela e desfie. – Numa panela m\u00e9dia, aque\u00e7a 2 colheres (sopa) de azeite, refogue 1 cebola e 2 dentes de alho. Junte a carne seca desfiada e deixe refogar. Acrescente \u00bd litro de molho de tomate, 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Acerte o sal, tempere com a pimenta dedo de mo\u00e7a, a salsinha, mexa delicadamente e reserve.<\/p>\n
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– A seguir prepare o molho de ab\u00f3bora. Frite 100g de bacon at\u00e9 soltar a gordura. Acrescente \u00bd kg de ab\u00f3bora, tampe e deixe cozinhar, mexendo sempre at\u00e9 desmanchar e virar um pur\u00ea. Se necess\u00e1rio, acrescente um pouco de \u00e1gua para n\u00e3o secar a mistura.<\/p>\n
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– \u00c0 parte, bata bem as 3 gemas, 1 lata de creme de leite e \u00bd litro de leite. Retire o pur\u00ea do fogo e acrescente a mistura de creme de leite, acerte o sal, tempere com a noz moscada e reserve.<\/p>\n
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– Monte a lasanha num refrat\u00e1rio m\u00e9dio (35 x 22cm). Divida o molho de ab\u00f3bora e o molho de carne seca em 3 partes, as tiras de lasanha em 4 e as fatias de mu\u00e7arela em 2. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho de ab\u00f3bora, tiras de lasanha, molho de carne seca, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho de ab\u00f3bora, tiras de lasanha, molho de carne seca, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho de ab\u00f3bora, molho de carne seca e finalmente queijo parmes\u00e3o ralado.<\/p>\n
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– Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio (200\u00baC) por 25 minutos. Para dourar a superf\u00edcie, retire o papel-alum\u00ednio 5 minutos antes de finalizar o tempo. Retire do forno e espere 5 minutos antes de servir.<\/p>\n
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Rendimento: 6 a 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de Preparo: 1 hora<\/p>\n
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Torta de Uva com Chocolate<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Para a Base:<\/p>\n
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2 embalagens de Biscoito Maizena Fortaleza Tradicional<\/p>\n
100g de castanha-do-par\u00e1<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Margarina Puro Sabor em temperatura ambiente<\/p>\n
Raspas de chocolate a gosto<\/p>\n
Para o Creme de Chocolate:<\/p>\n
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor<\/p>\n
2 latas de leite condensado<\/p>\n
2 latas de creme de leite<\/p>\n
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de chocolate em p\u00f3<\/p>\n
4 colheres (sopa) de rum (opcional)<\/p>\n
Para decorar:<\/p>\n
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Uvas it\u00e1lia e rubi, sem sementes, cortadas ao meio<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
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Base<\/p>\n
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– Leve ao processador o biscoito maizena, a castanha-do-par\u00e1 e bata at\u00e9 obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmont\u00e1vel (25cm de di\u00e2metro). Leve ao forno m\u00e9dio (180\u00baC) preaquecido por cerca de 10 minutos ou at\u00e9 que as beiradas comecem a pegar cor e reserve.<\/p>\n
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Creme de Chocolate<\/p>\n
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– Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de \u00e1gua fria, leve ao banho-maria ou micro-ondas e deixe aquecer sem ferver;<\/p>\n
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– Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em p\u00f3 e o rum (opcional). Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater mais um pouco;<\/p>\n
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Montagem e Decora\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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– Despeje o creme de chocolate sobre a base, espalhando bem com a ajuda de uma colher. Leve \u00e0 geladeira por 3 horas;<\/p>\n
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– Retire a torta da geladeira, desenforme, decore por cima com as uvas it\u00e1lia e rubi, as raspas de chocolate e sirva a seguir.<\/p>\n
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Rendimento: 15 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de Preparo: 40 minutos + tempo de geladeira<\/p>\n
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Facebook: http:\/\/www.facebook.com\/marcafortaleza<\/p>\n
Instagram: http:\/\/www.instagram.com\/marcafortaleza<\/p>\n
SAC \u2013 Servi\u00e7o de Atendimento ao Consumidor Marca Fortaleza: 0800 702 5509<\/p>\n
www.marcafortaleza.com.br<\/p>\n
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Sobre a Fortaleza<\/p>\n
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Fundada em 1953, a marca Fortaleza foi a primeira a ser lan\u00e7ada pela M. Dias Branco. Hoje, s\u00e3o cerca de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do Pa\u00eds. Os alimentos Fortaleza s\u00e3o distribu\u00eddos nas regi\u00f5es Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refei\u00e7\u00f5es muito mais saborosas, desde a hora do caf\u00e9 da manh\u00e3 at\u00e9 o jantar. Pelo 4\u00b0 ano consecutivo, a marca Fortaleza \u00e9 eleita como a marca que representa o Cear\u00e1, segundo o Anu\u00e1rio Datafolha Top of Mind.<\/p>\n
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Sobre a M. Dias Branco<\/p>\n
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Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de alimentos saud\u00e1veis, com produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n
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A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.<\/p>\n
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Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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