Madre Terra apresenta linha super premium na Wine South America, lan\u00e7ando dois varietais: Chardonnay e Pinot Noir, ambos da Safra 2023<\/p>\n
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A vida \u00e9 feita de ciclos, de mudan\u00e7as que se costuram delicadamente no tecido do tempo, a mais implac\u00e1vel das medidas. A cada passo, novos rastros, novas marcas, e tudo renasce em novas formas, alterando a arte de viver. A s\u00e9rie MetamorfoseZ chega com este conceito de continuidade do fio intermin\u00e1vel da vida, por isso as linhas infinitas nos r\u00f3tulos. O Madre Terra MetamorfoseZ Chardonnay Safra 2023 e o Madre Terra MetamorfoseZ Pinot Noir Safra 2023 s\u00e3o vinhos que buscam o tempo, a complexidade do terroir, mas tamb\u00e9m o refinamento na madeira. As novidades podem ser conferidas na Wine South America, em Bento Gon\u00e7alves, e logo estar\u00e3o no mercado.<\/p>\n
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O nascimento do portf\u00f3lio da Madre Terra nasceu com a linha VentreZ, depois veio a CicloZ, at\u00e9 chegar a MetamorfoseZ, obedecendo as fases da vida, fazendo uma men\u00e7\u00e3o especial \u00e0s mulheres que geram vida. Estes dois r\u00f3tulos inauguram a hist\u00f3ria da linha voltada a vinhos super premium e s\u00e3o fruto de uma ampla proposta focada na agricultura regenerativa que busca restaurar os ecossistemas e pr\u00e1ticas agr\u00edcolas que promovem a biodiversidade.<\/p>\n
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O Madre Terra MetamorfoseZ Chardonnay Safra 2023 \u00e9 um vinho elaborado com 100% de uvas Chardonnay, cultivadas na Serra do Sudeste. O cuidado em todas as etapas confere ao vinho a ess\u00eancia e a harmonia que os micros lotes desvelam. A passagem por 12 luas em quatro diferentes perfis de barricas de carvalho franc\u00eas de primeiro uso deriva na cria\u00e7\u00e3o de um vinho aut\u00eantico \u00e0 identidade do varietal.<\/p>\n
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O Madre Terra MetamorfoseZ Pinot Noir Safra 2023 \u00e9 um vinho 100% varietal, que expressa a eleg\u00e2ncia desta casta cultivada na Serra do Sudeste. Amadurecido em duas barricas de carvalho franc\u00eas de 500 litros, nasceu nobre com 14.1% de \u00e1lcool, com afinamento e maciez que conferem a ele taninos macios, uma acidez vibrante e equilibrada pron\u00fancia as notas de frutas e madeira.<\/p>\n
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Ambos os vinhos valorizam a autenticidade na metamorfose das uvas e da proposta da vin\u00edcola, a fim de construir em cada um dos r\u00f3tulos diversas camadas de sabor e aromas que proporcionam experi\u00eancias memor\u00e1veis.<\/p>\n
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Mais sobre a vin\u00edcola<\/p>\n
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A Madre Terra tem hoje 3,7 hectares de \u00e1rea cultivada com vinhedos pr\u00f3prios, sendo 1,5 hectare em produ\u00e7\u00e3o. S\u00e3o vinhas que gestam castas tintas como a Cabernet Franc, Merlot, Teroldego e Pinot Noir, al\u00e9m das brancas Riesling, Chardonnay e Gewurztraminer. A produ\u00e7\u00e3o controlada fica entre 6 a 8 mil quilos por hectare. Situada na Capela S\u00e3o Jo\u00e3o, a 847 metros de altitude, a propriedade se dedica a agricultura regenerativa, com pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis capazes de restaurar os ecossistemas, promovendo a biodiversidade com o cultivo de plantas de cobertura e o manejo integrado de pragas. Assim, a preserva\u00e7\u00e3o e reestrutura\u00e7\u00e3o da vegeta\u00e7\u00e3o nativa do entorno integra de forma harm\u00f4nica o vinhedo \u00e0 paisagem, al\u00e9m de proporcionar um melhor equil\u00edbrio t\u00e9rmico das \u00e1reas e reduzir o impacto dos ventos no in\u00edcio do ciclo vegetativo. Ao cooperar com a natureza, a Madre Terra oferece uma alternativa promissora e sustent\u00e1vel, respeitando a maior express\u00e3o do terroir. Na Madre Terra, o tempo de afinamento dos vinhos \u00e9 contado em luas, reconhecendo a import\u00e2ncia astral para os ciclos terrenos e honrando a sabedoria ancestral. A lua \u00e9 o rel\u00f3gio celeste que dita o ritmo dos dias, dos ciclos da natureza, das mar\u00e9s, das colheitas. Cada ciclo lunar completo tem 29,5 dias.<\/p>\n
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OS VINHOS<\/p>\n
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Madre Terra Metaformosez Chardonnay Safra 2023<\/p>\n
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Temperatura de servi\u00e7o: 10_13C\u00ba<\/p>\n
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Gradua\u00e7\u00e3o Alc\u00f3olica: 14.2%<\/p>\n
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Terroir: Serra do Sudeste<\/p>\n
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Produ\u00e7\u00e3o: 1.200 garrafas<\/p>\n
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Aspectos Visuais: L\u00edmpido e brilhante, amarelo ouro com reflexos dourados.<\/p>\n
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Aspectos Olfativos: Notas de abacaxi e maracuj\u00e1 em calda, passando por flores brancas como a rosa. Passando para os terci\u00e1rios, notas de coco, manteiga de cacau, chocolate branco, baunilha. Aportados pelos quatro diferentes estilos de barricas.<\/p>\n
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Aspectos Gustativos: Com uma acidez viva, complementada por uma sensa\u00e7\u00e3o aveludada e quente, as notas de frutas e especiarias s\u00e3o elementos marcantes de boca desse Chardonnay.<\/p>\n
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Matura\u00e7\u00e3o: Este vinho possui 12 luas de passagem por barricas de carvalho franc\u00eas de primeiro uso e descansou em garrafa em cave subterr\u00e2nea por 6 luas.<\/p>\n
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Tempo de guarda: Para melhor aprecia\u00e7\u00e3o, sugerimos consumi-lo em at\u00e9 120 luas.<\/p>\n
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Sugest\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o: Manta de pirarucu com pur\u00ea de banana da terra; Brandage de cogumelos silvestres; Codorna ao molho de frutas amarelas tropicais; Sapecada de pinh\u00e3o.<\/p>\n
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Madre Terra MetamorfoseZ Pinot Noir Safra 2023<\/p>\n
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Temperatura de servi\u00e7o: 16\u00b0C a 18C\u00b0<\/p>\n
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Gradua\u00e7\u00e3o Alc\u00f3olica: 14.1%<\/p>\n
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Terroir: Serra do Sudeste<\/p>\n
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Produ\u00e7\u00e3o: 1.330 garrafas<\/p>\n
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Aspectos Visuais: L\u00edmpido e brilhante, de colora\u00e7\u00e3o vermelho rubi com reflexos vermelho cereja.<\/p>\n
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Aspectos Olfativos: No nariz vibram notas de framboesa, morango e cereja, caracter\u00edsticas da casta, complementadas pelas notas das barricas de carvalho franc\u00eas de 500L. Notas de incenso, baunilha e nuances de tabaco.<\/p>\n
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Aspectos Gustativos: Com taninos macios, a acidez vibrante e equilibrada pronuncia as notas de frutas e madeira.<\/p>\n
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Matura\u00e7\u00e3o: Este vinho possui 12 luas de passagem por barricas de carvalho franc\u00eas de primeiro uso e descansou em garrafa em cave subterr\u00e2nea por 6 luas.<\/p>\n
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Tempo de guarda: Para melhor aprecia\u00e7\u00e3o, sugerimos consumi-lo em at\u00e9 120 luas.<\/p>\n
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Sugest\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o: Harmoniza com o tradicional boeuf bourguignon, Coq au vin, Galinhada.<\/p>\n
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Madre Terra AuraZ Gewurztraminer Barricado Safra 2023<\/p>\n
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Temperatura de servic\u0327o: 10\u00b0C a 12\u00b0C<\/p>\n
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Graduac\u0327a\u0303o Alco\u00f3lica: 13%<\/p>\n
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Terroir: Campanha Gau\u0301cha<\/p>\n
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Produ\u00e7\u00e3o: 375 garrafas<\/p>\n
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Tempo de guarda: Para melhor apreciac\u0327a\u0303o, apreci\u00e1-lo em ate\u0301 60 luas.<\/p>\n
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Aspectos Visuais: De colorac\u0327a\u0303o amarelo palha com reflexos dourados, li\u0301mpido e de baixa intensidade.<\/p>\n
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Aspectos Olfativos: Apresenta aroma intenso de flores brancas como Dama da Noite, Jasmim, rosa branca e frutas como lima da Pe\u0301rsia, lichia e bacuri. Notas de gengibre e toranja tambe\u0301m se apresentam. As baunilhas e o coco se mostram trazendo a delicadeza da passagem por barrica.<\/p>\n
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Aspectos Gustativos: Vinho seco, acidez equilibrada, boa estrutura em boca, intensidade de sabor alta e final de boca longo.<\/p>\n
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Sugesto\u0303es de Harmonizac\u0327a\u0303o: Este vinho, por ter uma acidez vibrante, possui alto potencial gastrono\u0302mico. Pode ser servido com nhoque de mandioca com molho de coco defumado, file\u0301 de peixe filhote ao molho de beurre blanc de toranja.<\/p>\n
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O nome MetamorfoseZ<\/p>\n
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O nome traduz a marca da vin\u00edcola na percep\u00e7\u00e3o das fases da vida, entendendo que cada ciclo tem sua import\u00e2ncia na vida e que a transforma\u00e7\u00e3o faz parte da evolu\u00e7\u00e3o, valorizando o ontem, o hoje e o amanh\u00e3. A marca chega no seu momento ideal, depois de ter dado espa\u00e7o para o nascimento da VentreZ e a evolu\u00e7\u00e3o at\u00e9 chegar \u00e0 linha CicloZ, numa esp\u00e9cie de linha do tempo.<\/p>\n
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O nome AuraZ<\/p>\n
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A energia da Madre Terra transborda por todas as formas de vida. Pulsa. Irradia. Emana. Reverbera. Sopra a brisa amena entre o terroir e o ete\u0301reo, revelando vinhos com AuraZ. A Madre Terra AuraZ e\u0301 uma linha de edic\u0327a\u0303o limitada, que somente ocorre quando acontece a junc\u0327a\u0303o de elementos sutis que ensejam a elaborac\u0327a\u0303o de vinhos especiais como \u00e9 o caso deste Gewurztraminer.<\/p>\n
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A natureza da Madre Terra<\/p>\n
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A propriedade \u00e9 um convite a interagir com a natureza. S\u00e3o mais de 500 \u00e1rvores ornamentais de 80 diferentes esp\u00e9cies, todas catalogadas e que poder\u00e3o ser visitadas e conhecidas por todos que visitarem a propriedade. Com m\u00faltiplas cores, diferentes origens e tamanhos, que transformam o cen\u00e1rio em cada esta\u00e7\u00e3o do ano, as plantas formam um \u2018o\u00e1sis\u2019 da biodiversidade com bosques que se encaixam nas ondula\u00e7\u00f5es da geografia. Em um deles, um verdadeiro santu\u00e1rio batizado com o nome de Catedral G\u00f3tica da Natureza. Cinco lagos naturais deixam a paisagem ainda mais encantadora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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