A marca compartilha a receita exclusiva que leva o Molho TABASCO\u00ae Jalape\u00f1o<\/p>\n
\u00cdcones da Culin\u00e1ria mundial, os molhos de pimenta da TABASCO\u00ae Brand s\u00e3o apreciados tanto pelo sabor marcante quanto pela versatilidade na cria\u00e7\u00e3o de receitas que aliam tradi\u00e7\u00e3o e criatividade na gastronomia. Um desses exemplos \u00e9 a combina\u00e7\u00e3o perfeita de Bolovo com o Molho TABASCO\u00ae Jalape\u00f1o, receita exclusiva criada pela chef Paula Labaki que a marca apresenta aos f\u00e3s do molho.<\/p>\n
O preparo de Bolovo com Molho TABASCO\u00ae Jalape\u00f1o traz uma combina\u00e7\u00e3o de ovos cozidos cobertos por uma mistura de carne su\u00edna e lingui\u00e7a, temperada com ervas frescas. O resultado \u00e9 de um petisco com uma crosta crocante por fora e o interior macio e saboroso.<\/p>\n
A seguir, ingredientes e modo de preparo.<\/p>\n
Bolovo com Molho TABASCO\u00ae Jalape\u00f1o<\/p>\n
Por Paula Labaki<\/p>\n
INGREDIENTES:<\/p>\n
10 ovos grandes<\/p>\n
500g de lingui\u00e7a de pernil crua removida da tripa<\/p>\n
375g de de pernil su\u00edno mo\u00eddo<\/p>\n
10g mix de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, s\u00e1lvia, manjeric\u00e3o)<\/p>\n
10g de Molho TABASCO\u00ae Jalape\u00f1o<\/p>\n
20g de mostarda de Dijon<\/p>\n
25ml de leite<\/p>\n
200g de farinha de trigo<\/p>\n
200g de farinha panko<\/p>\n
\u00d3leo para fritura<\/p>\n
Noz-moscada a gosto<\/p>\n
Sal a gosto<\/p>\n
<\/p>\n
MODO DE PREPARO<\/p>\n
Coloque 8 ovos em uma panela, cubra com \u00e1gua fria (cerca de uma polegada acima dos ovos) e leve ao fogo m\u00e9dio-alto at\u00e9 ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 4 minutos. Transfira os ovos para uma tigela com \u00e1gua gelada e deixe descansar por pelo menos 10 minutos. Descasque os ovos e reserve.<\/p>\n
Em uma tigela m\u00e9dia, misture a lingui\u00e7a, a carne mo\u00edda, as ervas, a mostarda e a noz-moscada a gosto. Tempere com uma pitada de sal e o Molho TABASCO\u00ae Jalape\u00f1o. Misture com as m\u00e3os at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea. Divida em 8 por\u00e7\u00f5es iguais e modele em bolas.<\/p>\n
Em uma tigela rasa, bata os dois ovos crus com o leite. Em outra tigela rasa, coloque a farinha de trigo temperada com sal e o Molho TABASCO\u00ae Jalape\u00f1o. Em uma terceira, adicione a farinha panko. Organize em sequ\u00eancia: farinha de trigo, mistura de ovo, farinha panko.<\/p>\n
Coloque uma das por\u00e7\u00f5es de carne entre duas folhas de filme pl\u00e1stico. Pressione ou abra com um rolo at\u00e9 formar um disco que possa cobrir um ovo. Retire a folha superior, passe um ovo cozido e descascado na farinha de trigo e coloque sobre a carne. Com a ajuda do filme pl\u00e1stico, envolva o ovo e molde com as m\u00e3os \u00famidas. Repita o processo com as demais por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Passe cada bolovo montado na farinha de trigo, depois na mistura de ovo e por fim na farinha panko. Repita o empanamento passando novamente no ovo e na farinha panko.<\/p>\n
Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma panela funda a 175 \u00baC. Frite dois bolovos por vez, por 5 a 7 minutos, virando cuidadosamente at\u00e9 dourarem por igual. Retire e escorra sobre uma grade com papel absorvente por baixo. Finalize com sal enquanto ainda estiverem quentes.<\/p>\n
Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
<\/p>\n
SOBRE TABASCO\u00ae BRAND<\/p>\n
O ic\u00f4nico molho de pimenta TABASCO\u00ae \u00e9 uma marca global exclusiva consagrada pela sua hist\u00f3ria, qualidade e versatilidade. Norte-americano, produzido h\u00e1 155 anos pela fam\u00edlia McIlhenny, em Avery Island, na Luisiana, traz apenas tr\u00eas ingredientes: sal, pimenta e vinagre. Seu processo de produ\u00e7\u00e3o permanece o mesmo desde sua cria\u00e7\u00e3o, de forma que as pimentas Tabasco s\u00e3o colhidas \u00e0 m\u00e3o, misturadas com sal da Ilha de Avery, para ent\u00e3o permanecer por tr\u00eas anos envelhecendo em barris de carvalho.<\/p>\n
O inesquec\u00edvel sabor de molho TABASCO\u00ae ou TABASCO\u00ae Sauce \u00e9 instantaneamente reconhecido nos drinks e na culin\u00e1ria, podendo ser utilizado como ingrediente ou cobertura, e sua famosa garrafa est\u00e1 presente em diferentes tipos de ocasi\u00f5es nos mais diversos pa\u00edses, de bares e restaurantes aos lares em geral.<\/p>\n
No Brasil, a linha completa de molhos de pimenta inclui TABASCO\u00ae Sauce, TABASCO\u00ae Jalape\u00f1o Sauce, TABASCO\u00ae Chipotle Sauce, TABASCO\u00ae Habanero Sauce, TABASCO\u00ae Garlic Sauce, TABASCO\u00ae Sriracha Sauce e TABASCO\u00ae Sweet & Spicy Sauce.<\/p>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es:<\/p>\n
https:\/\/www.aurora.com.br\/tabasco
\nhttps:\/\/www.facebook.com\/tabascobrasil
\nhttps:\/\/www.tiktok.com\/@tabasco brand<\/p>\n
instagram.com\/tabasco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A marca compartilha a receita exclusiva que leva o Molho TABASCO\u00ae Jalape\u00f1o \u00cdcones da Culin\u00e1ria mundial, os molhos de pimenta da TABASCO\u00ae Brand s\u00e3o apreciados … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19318,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-19317","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19317"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19319,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19317\/revisions\/19319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}