Cervejaria que ganhou inscri\u00e7\u00e3o ao vencer competi\u00e7\u00e3o nacional repetiu o feito e venceu tamb\u00e9m nos Estados Unidos; r\u00f3tulo sem \u00e1lcool foi destaque mostrando crescimento da categoria<\/p>\n
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Tr\u00eas cervejas artesanais brasileiras foram consideradas as melhores do mundo dentro de suas categorias no World Beer Cup, o maior e mais prestigiado concurso internacional de cervejas, realizado anualmente pela Brewers Association, entidade que re\u00fane as cervejarias independentes dos Estados Unidos. A premia\u00e7\u00e3o aconteceu dia 1\u00ba de maio, na cidade de Indian\u00e1poolis.<\/p>\n
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A cervejaria 277 Craft Beer, de Foz do Igua\u00e7u (PR), ganhou duas medalhas de ouro, nas categorias Belgian-Style Strong Specialty Ale, com sua Quadrupel 277, e na categoria Gose com a Canoa Quebrada. J\u00e1 a Sim! Cerveja, de Campinas (SP), especializada em cervejas sem \u00e1lcool, ganhou o pr\u00eamio m\u00e1ximo na categoria Specialty Non-Alcohol Beer com o r\u00f3tulo Melancia SOUR’n Salt.<\/p>\n
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Pelo segundo ano consecutivo os r\u00f3tulos que recebem medalha de ouro na final da Copa Cerveja Brasil, concurso nacional promovido pela Abracerva – Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Cerveja Artesanal, ganharam inscri\u00e7\u00f5es para o campeonato estadunidense do ano seguinte. Dois deles j\u00e1 voltaram com medalha. Em 2024, a Canoa Quebrada foi considerada a melhor de sua categoria e a segunda melhor de todas as cervejas do Brasil. Em 2023, a cerveja Mandacaru At\u00f4mico, da cervejaria Caatinga Rocks, de Macei\u00f3 (AL), foi a melhor de sua categoria no Brasil, no ano passado ela recebeu medalha de prata na categoria Specialty Berliner-Style Weisse no World Beer Cup.<\/p>\n
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“As premia\u00e7\u00f5es reconhecem a t\u00e9cnica das pequenas f\u00e1bricas brasileiras, a criatividade dos cervejeiros e a diversidade de ingredientes. Nossa parceria com a Brewers Association permitiu que algumas de nossas melhores cervejas tivessem a oportunidade de representar o Brasil l\u00e1 fora, valorizando o produto nacional, nossa cultura e gastronomia\u201d, avalia do presidente da Abracerva, Gilberto Tarantino.<\/p>\n
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As ganhadoras<\/p>\n
A cervejaria 277 Craft Beer mostrou sua habilidade de produzir tanto bebidas leves quanto potentes. A Canoa Quebrada, inspirada no estilo gose alem\u00e3o, \u00e9 uma cerveja clara que leva maltes de trigo e cevada, recebeu adi\u00e7\u00e3o do brasileir\u00edssimo caju, tem baix\u00edssimo amargor e \u00e9 \u00e1cida e refrescante, com final salgado.<\/p>\n
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J\u00e1 a Quadrupel 277 \u00e9 escura e intensa e apresenta aroma de calda de frutas passas, lembrando principalmente t\u00e2maras, ameixas e com notas de vinho do porto, consequ\u00eancia dos 12 meses de matura\u00e7\u00e3o em barril de Castanheira, previamente usado ne envelhecimento de cacha\u00e7a. Recebe adi\u00e7\u00e3o de melado e leva na receita maltes especiais e fermenta\u00e7\u00e3o por levedura belga.<\/p>\n
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A Melancia SOUR’n Salt, da campineira Sim! Cerveja, mostra que sabor e refresc\u00e2ncia andam juntas e refor\u00e7a a tend\u00eancia de crescimento de ofertas de cervejas sem \u00e1lcool. O r\u00f3tulo entrega acidez, sabor de melancia e um leve toque salgado, t\u00edpico do Estilo Gose.<\/p>\n
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Word Beer Cup<\/p>\n
Maior competi\u00e7\u00e3o cervejeira do mundo, organizada anualmente pela Brewers Association, o WBC aconteceu este ano em Indianapolis, capital do estado de Indiana. A edi\u00e7\u00e3o 2025 recebeu 8.375 r\u00f3tulos de 1.761 cervejarias de 49 pa\u00edses diferentes. As amostras foram julgadas por 265 ju\u00edzes de 38 pa\u00edses, que trabalharam ao longo de sete dias. A competi\u00e7\u00e3o distribuiu medalhas em 112 categorias de estilos de cerveja com uma m\u00e9dia de 73 cervejas por categoria.<\/p>\n
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Desde 1996, o Brasil conquistou 8 medalhas ao longo da competi\u00e7\u00e3o. S\u00e3o 8 de ouro, seis de prata e quatro de bronze. O pa\u00eds havia ficado sem medalhas nas edi\u00e7\u00f5es de 2022 e 2023 mas voltou ao p\u00f3dio nos \u00faltimos dois anos somando mais sete medalhas em 2024 e 2025.<\/p>\n
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Copa Cerveja Brasil<\/p>\n
Em sua 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o a Copa Cerveja Brasil \u00e9 um concurso independente de cervejas artesanais realizado pela Abracerva. \u00c9 a \u00fanica competi\u00e7\u00e3o nacional composta por edi\u00e7\u00f5es regionais e uma etapa final nacional.<\/p>\n
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A Etapa Nordeste da edi\u00e7\u00e3o 2025 do concurso ser\u00e1 realizada dia 16 e maio, em Salvador e as inscri\u00e7\u00f5es j\u00e1 foram encerradas. Dia 16 de maio tamb\u00e9m \u00e9 o prazo limite para cervejarias inscreverem seus r\u00f3tulos para a etapa regional Centro-Oeste. Informa\u00e7\u00f5es est\u00e3o dispon\u00edveis no link https:\/\/beerawardsplatform.com\/competitions<\/p>\n
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A Copa comp\u00f5e o projeto Conex\u00e3o Cerveja Brasil que consiste em um roadshow cervejeiro com o objetivo de aproximar os diversos elos da cadeia produtiva da cerveja nas regi\u00f5es por meio de concursos, eventos e congressos t\u00e9cnicos.<\/p>\n
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Abracerva<\/p>\n
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A Abracerva \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Cerveja Artesanal \u00e9 uma organiza\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos que tem a miss\u00e3o de proteger, desenvolver e democratizar a cerveja artesanal brasileira. \u00c9 a maior entidade do setor e representa diretamente 800 pequenas cervejarias, brewpubs, bares, distribuidores, fornecedores e profissionais que trabalham no segmento. A Abracerva acredita na m\u00e1xima \u201cbeba menos, beba melhor\u201d. Conhe\u00e7a https:\/\/abracerva.com.br.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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