A ideia \u00e9 apresentar ao p\u00fablico uma curadoria gastron\u00f4mica personalizada de sabores do mundo para eventos futuros<\/p>\n
O charme da gastronomia lusitana vai tomar conta do Centro Hist\u00f3rico de Porto Alegre. No pr\u00f3ximo dia 25 de abril, o Caf\u00e9 da Catedral, localizado nos jardins da imponente Catedral Metropolitana da cidade, promove o primeiro de uma s\u00e9rie de jantares tem\u00e1ticos que ir\u00e3o explorar, ao longo do ano, os sabores e culturas do mundo sob uma curadoria especial e personalizada.
\nA escolha da data n\u00e3o \u00e9 por acaso: o 25 de abril \u00e9 feriado em Portugal, marcando a Revolu\u00e7\u00e3o dos Cravos, e serve de inspira\u00e7\u00e3o para uma experi\u00eancia que promete unir tradi\u00e7\u00e3o e contemporaneidade em cinco passos. O menu exclusivo traz receitas cl\u00e1ssicas da culin\u00e1ria lusitana reinterpretadas com ingredientes e influ\u00eancias locais \u2014 uma verdadeira fus\u00e3o de culturas \u00e0 mesa.
\nO jantar inclui couvert, pr\u00e9-entrada, entrada, prato principal e sobremesa. A trilha sonora da noite contar\u00e1 com m\u00fasicas portuguesas, criando a atmosfera perfeita para a ocasi\u00e3o. No menu especial da noite, Couvert com broa de milho, queijo de cabra, parma ga\u00facho e azeite. Na sequ\u00eancia, bacalhau com mix de gr\u00e3os e gel de ruibarbo. O su\u00edno crocante com pur\u00ea de ma\u00e7\u00e3 verde e vinagrete de milho tostado antecede o prato principal, que traz alcatra \u00e0 moda da terceira com arroz cateto cremoso e picles de moranga. De sobremesa, papo de anjo, crocante de castanha portuguesa e sorvete de buti\u00e1.
\nAtenta \u00e0s restri\u00e7\u00f5es, a equipe de cozinha preparou uma vers\u00e3o sem prote\u00edna animal do menu com sabores igualmente surpreendentes: de entrada, cogumelos com mix de gr\u00e3os e gel de ruibarbo seguido de queijo crocante com pur\u00ea de ma\u00e7\u00e3 verde e vinagrete de milho tostado. De principal, feijoada de legumes \u00e0 portuguesa. Para solicitar o menu vegetariano, \u00e9 necess\u00e1rio informar o nome pelo WhatsApp: (51) 99902.5574. As bebidas ser\u00e3o comercializadas a parte. O valor do menu \u00e9 de R$ 165 por pessoa com ingressos dispon\u00edveis pelo Sympla.
\nCom essa iniciativa, destaca Let\u00edcia H\u00fcff, uma das gestoras do espa\u00e7o, o Caf\u00e9 da Catedral convida o p\u00fablico a embarcar em uma viagem gastron\u00f4mica ao redor do mundo \u2014 come\u00e7ando por Portugal, mas prometendo destinos surpreendentes ao longo do ano. Em maio, dia 23, ocorre o II Jantar Tem\u00e1tico, este dedicado \u00e0 It\u00e1lia. Fique atento \u00e0s redes sociais do Caf\u00e9 da Catedral para mais detalhes.<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/p>\n
Jantar Tem\u00e1tico Portugu\u00eas
\nData: 25 de abril de 2025
\nHor\u00e1rio: 20h30
\nLocal: Caf\u00e9 da Catedral \u2013 Rua Dom Sebasti\u00e3o, s\/n \u2013 Centro Hist\u00f3rico, Porto Alegre
\nIngressos: R$ 165,00 por pessoa
\nReservas e mesas compartilhadas: via WhatsApp \u2013 (51) 99902.5574
\nIngressos pelo Sympla: https:\/\/www.sympla.com.br\/evento\/jantar-portugues-no-cafe-da-catedral\/2903009?referrer=www.google.com
\nMesas individuais para casais e op\u00e7\u00e3o de mesas maiores mediante solicita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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