A Secretaria de Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul e a Emater est\u00e3o selecionando 14 agroind\u00fastrias familiares do estado para levarem seus produtos para uma exposi\u00e7\u00e3o no centro de Gramado, que \u00e9 um dos destinos tur\u00edsticos mais procurados do Brasil. O evento \u00e9 o Connection Terroirs do Brasil, a maior vitrine dos produtos de origem do pa\u00eds.<\/p>\n
Neste ano, o evento acontece de 28 a 31 de maio, com exposi\u00e7\u00e3o nacional de produtos certificados pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) com o selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG), e ocorre na Rua Coberta e Pra\u00e7a Major Nicoletti. Na edi\u00e7\u00e3o passada, 51 produtores com IG participaram do evento, e cinco agroind\u00fastrias ga\u00fachas. Para este ano, a participa\u00e7\u00e3o de produtores ga\u00fachos ser\u00e1 ampliada.<\/p>\n
Al\u00e9m da venda dos produtos ao p\u00fablico visitante, os expositores podem trocar experi\u00eancias com produtores de todas as regi\u00f5es brasileiras. J\u00e1 est\u00e3o confirmados produtos como caf\u00e9, mel, vinhos e espumantes, queijos, melado, doces, biscoitos, cacha\u00e7a, am\u00eandoa, pr\u00f3polis, camar\u00e3o, entre outros.<\/p>\n
SABOR GA\u00daCHO – O selo atesta certifica\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o artesanal. \u00c9 por meio dele que os produtos ser\u00e3o identificados nos supermercados, feiras e pontos de vendas. O selo legaliza o trabalho sob o ponto de vista ambiental, tribut\u00e1rio e sanit\u00e1rio junto ao Programa Estadual de Agroind\u00fastria Familiar (PEAF).<\/p>\n
Significa que a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 oriunda da agricultura familiar, feita com m\u00e9todos artesanais, desenvolvimento sustent\u00e1vel, gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda e preserva\u00e7\u00e3o ambiental. O Connection Terroirs do Brasil valoriza os produtos e produtores ga\u00fachos, destacando a riqueza e autenticidade dos sabores locais, conectando tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
INDICA\u00c7\u00c3O GEOGR\u00c1FICA \u2013 No contexto brasileiro, as Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas possuem duas categorias: as Denomina\u00e7\u00f5es de Origem (DOs) e as Indica\u00e7\u00f5es de Proced\u00eancia (IPs). As DOs s\u00e3o produtos cuja qualidade ou caracter\u00edsticas dependem de uma regi\u00e3o geogr\u00e1fica ou lugar espec\u00edfico, enquanto as IPs s\u00e3o associadas a uma origem geogr\u00e1fica que confere uma reputa\u00e7\u00e3o ou reconhecimento, mas sem necessariamente refletir em caracter\u00edsticas espec\u00edficas relacionadas ao ambiente ou m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Das 131 IGs reconhecidas no Brasil, 101 s\u00e3o Indica\u00e7\u00f5es de Proced\u00eancia e 30 Denomina\u00e7\u00f5es de Origem. A expans\u00e3o das IGs est\u00e1 diretamente ligada ao reconhecimento crescente da diversidade e riqueza de seus produtos regionais. Itens como queijos, vinhos, caf\u00e9, cacha\u00e7a, mel, artesanato, doces, entre outros, passaram a ser mais valorizados, tanto no mercado nacional quanto internacional.<\/p>\n
A certifica\u00e7\u00e3o de IG \u00e9 uma maneira de garantir a autenticidade e a qualidade desses produtos, ao mesmo tempo em que preserva tradi\u00e7\u00f5es e pr\u00e1ticas culturais que fazem parte da identidade local.<\/p>\n
CONNECTION COM CONTE\u00daDO \u2013 Um dos grandes destaques do Connection \u00e9 a Arena de Conte\u00fados, onde o p\u00fablico pode participar de palestras com especialistas sobre temas relacionados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, desenvolvimento e posicionamento de marca, os reflexos do selo de IG, estrat\u00e9gias de comunica\u00e7\u00e3o, de sustentabilidade e turismo.<\/p>\n
Nas manh\u00e3s dos dias 29 e 30 de maio, o palco do Pal\u00e1cio dos Festivais de Gramado, ter\u00e1 mais de oito horas de conversa\u00e7\u00e3o com nomes expressivos como o doutor Luis Tejon, Dado Schneider, Guilherme Paulus, entre outros. Esta programa\u00e7\u00e3o do evento necessita de inscri\u00e7\u00e3o pr\u00e9via que pode ser feita direto no site https:\/\/www.connectionexperience.com.br\/ingressos<\/p>\n
SOBRE O EVENTO \u2013 Realizado pela Rossi e Zorzanello com correaliza\u00e7\u00e3o do Sebrae. Al\u00e9m da exposi\u00e7\u00e3o, e venda, de produtos certificados e do palco de conte\u00fado, o Connection ter\u00e1 uma Arena Gastron\u00f4mica, Wine Bar com degusta\u00e7\u00e3o de vinhos certificados, Arena de Caf\u00e9s de Origem Controlada com degusta\u00e7\u00e3o guiada, exposi\u00e7\u00e3o com obras de artistas locais, sess\u00e3o de aut\u00f3grafos com escritores da regi\u00e3o. Mais informa\u00e7\u00f5es no site do Connection ou pelas redes sociais @connection_experience<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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