N\u00e3o \u00e9 preciso deixar o p\u00e3o de lado para seguir uma dieta cel\u00edaca. Jasmine traz dicas nutricionais para facilitar a jornada de compras. Confira!<\/p>\n
Aproximadamente dois milh\u00f5es de pessoas enfrentam a intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten no Brasil, de acordo com dados da Federa\u00e7\u00e3o Nacional das Associa\u00e7\u00f5es de Cel\u00edacos do Brasil (Fenacelbra). Para esse grande n\u00famero de consumidores, manter itens b\u00e1sicos na rotina como o p\u00e3o \u00e9 uma tarefa desafiadora.<\/p>\n
Por este motivo, Jasmine, marca refer\u00eancia em alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, selecionou dicas nutricionais para facilitar a jornada de compras do p\u00fablico cel\u00edaco. Mas, antes de conferir a lista, vamos entender por que \u00e9 t\u00e3o importante priorizar a alimenta\u00e7\u00e3o segura.<\/p>\n
A nutricionista da marca, Karla Maciel, explica que o gl\u00faten \u00e9 formado por dois componentes proteicos principais, \u201cgliadinas e glutenina\u201d, os quais n\u00e3o s\u00e3o digeridos por grande parte da popula\u00e7\u00e3o, fazendo com que o sistema imunol\u00f3gico os interprete negativamente. Assim, como forma de combate, surgem os sintomas desconfort\u00e1veis no organismo como dores abdominais intensas e diarreia.<\/p>\n
Se voc\u00ea faz parte do grupo que j\u00e1 passou por um desses sintomas e deseja se sentir livre dos inc\u00f4modos, ou se n\u00e3o possui restri\u00e7\u00f5es, mas, tem o desejo de consumir itens mais equilibrados para a sa\u00fade, confira as recomenda\u00e7\u00f5es abaixo.<\/p>\n
– Aten\u00e7\u00e3o aos r\u00f3tulos \u2013 Ao realizar as compras, verifique os selos e indica\u00e7\u00f5es presentes nos r\u00f3tulos das embalagens. A lei federal n\u00ba 10.674, de 2003, determina que todas as empresas que produzem alimentos informem em seus r\u00f3tulos se o produto \u201ccont\u00e9m gl\u00faten\u201d ou \u201cn\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten\u201d.<\/p>\n
– Selecione a marca de sua confian\u00e7a \u2013 Os consumidores que lidam com a doen\u00e7a cel\u00edaca devem manter a aten\u00e7\u00e3o redobrada ao escolherem os itens de suas cestas, pois, o processo de contamina\u00e7\u00e3o cruzada durante a produ\u00e7\u00e3o dos alimentos pode gerar preju\u00edzos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n
\u201cA Jasmine se preocupa em oferecer produtos totalmente seguros para quem necessita eliminar o gl\u00faten da dieta, com uma aten\u00e7\u00e3o especial para evitar que qualquer tra\u00e7o da prote\u00edna acabe chegando no alimento de alguma forma. Para que isso n\u00e3o ocorra, a produ\u00e7\u00e3o dos alimentos acontece em uma planta de produ\u00e7\u00e3o totalmente isolada para os produtos sem gl\u00faten\u201d, destaca a gerente de snacks e saud\u00e1veis, Ana Laura Guitti.<\/p>\n
– Escolha p\u00e3es com cereais, gr\u00e3os e frutas – Para deixar a rotina mais atrativa e driblar aquela sensa\u00e7\u00e3o de mais do mesmo, os p\u00e3es sem gl\u00faten podem ser escolhidos conforme os seus componentes diferenciados.<\/p>\n
O P\u00e3o Sem Gl\u00faten Multigr\u00e3os, por exemplo, vem enriquecido com quinoa, pain\u00e7o, linha\u00e7a dourada, linha\u00e7a marrom, fibra vegetal, sal, chia e outros ingredientes saud\u00e1veis, trazendo um toque especial ao caf\u00e9 da manh\u00e3 ou para a refei\u00e7\u00e3o intermedi\u00e1ria. J\u00e1 o P\u00e3o de Hamb\u00farguer \u00e9 ideal para compor os sandu\u00edches, produzido com fermenta\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica, apresenta textura macia e sabor suave, com vers\u00f5es tradicional e australiano.<\/p>\n
– Verifique a qualidade das embalagens \u2013 Uma embalagem inadequada pode prejudicar o sabor, a textura e a durabilidade dos alimentos.<\/p>\n
Os p\u00e3es sem gl\u00faten da Jasmine s\u00e3o embalados com atmosfera modificada, uma t\u00e9cnica que altera a composi\u00e7\u00e3o do ar dentro da embalagem de alimentos, o que garante prote\u00e7\u00e3o 20 vezes maior, reduzindo os riscos de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A marca foi pioneira em introduzir a t\u00e9cnica no mercado nacional. O objetivo desse processo \u00e9 prolongar a vida \u00fatil dos produtos, mantendo suas propriedades organol\u00e9pticas, como sabor, textura e cor.<\/p>\n
– Prefira op\u00e7\u00f5es mais naturais e minimamente processadas. Al\u00e9m da aus\u00eancia do gl\u00faten, vale a pena agregar alternativas ricas do ponto de vista nutricional e livre de ingredientes considerados prejudiciais para a sa\u00fade, como s\u00f3dio, gordura saturada e a\u00e7\u00facares.<\/p>\n
\u201cPara tirar a prova e saber se o alimento do seu carrinho \u00e9 realmente saud\u00e1vel, verifique se existe ou n\u00e3o a lupa frontal na embalagem do seu produto. A aus\u00eancia, nesse caso, representa um fator positivo de que o produto \u00e9 mais equilibrado para consumo e livre de excessos\u201d, explica a nutricionista da marca, Karla Maciel.<\/p>\n
Dicas Extras<\/p>\n
– Ao preparar as refei\u00e7\u00f5es em casa, mantenha a aten\u00e7\u00e3o nos utens\u00edlios, j\u00e1 que, sem a limpeza adequada, aumentam as chances de contamina\u00e7\u00e3o dos alimentos, prejudicando a dieta cel\u00edaca. Aten\u00e7\u00e3o \u00e0s facas, assadeiras e \u00f3leo utilizado para as refei\u00e7\u00f5es;<\/p>\n
– \u00c9 essencial o cuidado com temperos industrializados, pois muitos cont\u00eam gl\u00faten. N\u00e3o utilize farinhas com gl\u00faten, mesmo que seja \u201cs\u00f3\u201d para polvilhar a assadeira\u201d.<\/p>\n
– Uma boa pr\u00e1tica \u00e9 aquecer o p\u00e3o em forno preaquecido com temperatura de 160\u00b0 por aproximadamente cinco minutos. Use a criatividade para experimentar combina\u00e7\u00f5es e receitas diferentes!<\/p>\n
Gostou das dicas? Ent\u00e3o \u00e9 hora de visitar o portal da Jasmine e escolher os seus itens saud\u00e1veis favoritos. Vale lembrar que diferente dos p\u00e3es comuns, a linha sem gl\u00faten da Jasmine n\u00e3o leva leite ou ovos em suas composi\u00e7\u00f5es e n\u00e3o possui ingredientes transg\u00eanicos, sendo uma alternativa segura para a dieta cel\u00edaca.<\/p>\n
Acesse www.jasminealimentos.com e confira as informa\u00e7\u00f5es nutricionais. E para receber mais dicas da nutri participe do quiz da marca em www.adoteumhabitinho.com.br<\/p>\n
Sobre a Jasmine Alimentos<\/p>\n
Com 35 anos de hist\u00f3ria, Jasmine Alimentos \u00e9 pioneira na fabrica\u00e7\u00e3o de produtos saud\u00e1veis, sendo a primeira empresa a produzir granolas no Brasil. Na categoria, a marca apresenta linha premium low carb incluindo a surpreendente varia\u00e7\u00e3o salgada, al\u00e9m de granolas mini em por\u00e7\u00f5es individuais com proposta on-the-go.<\/p>\n
Seu portf\u00f3lio premiado nacionalmente \u00e9 clean label, isto \u00e9, livre de excessos e sem a lupa frontal nas embalagens, al\u00e9m de vers\u00e1til e inclusivo com op\u00e7\u00f5es integrais, org\u00e2nicas, zero a\u00e7\u00facar, sem gl\u00faten e sem lactose.<\/p>\n
A marca atua com carbono neutro por compensa\u00e7\u00e3o e mant\u00e9m parcerias para a coleta de 100% dos res\u00edduos gerados. Desde 2022, pertence \u00e0 M. Dias Branco, l\u00edder nacional em massas e biscoitos.<\/p>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es: www.jasminealimentos.com<\/p>\n
Sobre a M. Dias Branco<\/p>\n
Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do pacto global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 17 ind\u00fastrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, al\u00e9m de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n
Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de alimentos saud\u00e1veis, com produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n
A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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