Sensa\u00e7\u00f5es e percep\u00e7\u00f5es impulsionam o sucesso das marcas no setor aliment\u00edcio<\/p>\n
Com um mercado que deve atingir US$ 125,93 bilh\u00f5es at\u00e9 2029 no mundo todo, de acordo com estudo do Mordor Intelligence, o segmento de sorvetes e gelatos segue em amplo crescimento. Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comest\u00edveis, a Abrasorvete, o pa\u00eds est\u00e1 entre os cinco maiores do mundo no setor: s\u00e3o mais de 10 mil empresas, gerando at\u00e9 300 mil empregos.<\/p>\n
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Esse cen\u00e1rio positivo tamb\u00e9m \u00e9 refletido no comportamento de consumo, j\u00e1 que o \u00faltimo levantamento realizado pela Mintel, em 2023, indica que 60% dos consumidores est\u00e3o interessados em experimentar novos sabores de sorvetes e picol\u00e9s.<\/p>\n
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Para se destacar diante desse p\u00fablico, a busca pela qualidade vai al\u00e9m do produto final. O foco na experi\u00eancia sensorial tem se mostrado um fator decisivo para o sucesso de marcas que desejam se destacar em um mercado cada vez mais competitivo. Na Cuor di Crema, gelateria artesanal de m\u00e9todo italiano, explorar os cinco sentidos tornou-se parte integral da estrat\u00e9gia de neg\u00f3cios.<\/p>\n
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Desde a temperatura perfeita e a textura suave do gelato at\u00e9 a atmosfera acolhedora das lojas, tudo \u00e9 projetado para criar mem\u00f3rias \u00fanicas e conquistar os cora\u00e7\u00f5es dos consumidores. A decora\u00e7\u00e3o conta com tons coloridos e \u2018adocicados\u2019, que remetem \u00e0 sutileza dos produtos. J\u00e1 o cheiro caracter\u00edstico remete a a\u00e7\u00facar e canela, toques sutis da casquinha artesanal. \u201cN\u00e3o se trata apenas de vender um produto, mas de oferecer uma viv\u00eancia memor\u00e1vel que conecta emo\u00e7\u00f5es e sentidos. Por isso, n\u00f3s apostamos na imers\u00e3o total e no card\u00e1pio rotativo, que oferta novidades a cada visita do cliente. No food service, entender as expectativas do p\u00fablico e surpreend\u00ea-lo em cada detalhe \u00e9 o que define o crescimento a longo prazo\u201d, afirma Ant\u00f4nio Augusto Ribeiro de Souza, CEO da Cuor di Crema.<\/p>\n
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Segundo o empres\u00e1rio, experi\u00eancias multissensoriais conquistam cada vez mais o consumidor, principalmente quando elas ganham o ambiente digital, com compartilhamento nas redes sociais. \u201cQuando o cliente se sente encantado, ele n\u00e3o apenas retorna, mas tamb\u00e9m se torna um embaixador espont\u00e2neo da marca\u201d, finaliza Augusto.<\/p>\n
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Sobre a Cuor di Crema<\/p>\n
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Rede fundada em 2012 que respeita as tradi\u00e7\u00f5es e os processos de produ\u00e7\u00e3o das leg\u00edtimas gelaterias italianas que garantem produtos 100% naturais, sem adi\u00e7\u00e3o de gordura, aromatizantes e conservantes. O gelato Cuor di Crema tem uma lista extensa de sabores aut\u00eanticos, s\u00e3o mais de 100 receitas que proporcionam uma experi\u00eancia \u00fanica por seu preparo com mat\u00e9rias-primas nacionais e importadas, al\u00e9m do uso exclusivo de frutas in natura. No card\u00e1pio, est\u00e3o tamb\u00e9m variadas op\u00e7\u00f5es de caf\u00e9s, sobremesas e salgados. Para os interessados em empreender na marca, s\u00e3o dois modelos de neg\u00f3cios: quiosque e loja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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