Nutr\u00f3logo recomenda o consumo de a\u00e7\u00facar para amenizar os sintomas da ressaca e chef de cozinha compartilha as receitas<\/p>\n
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J\u00e1 ouviu falar que \u201cdepois da tempestade vem a calmaria\u201d? Nem sempre! Na verdade, para quem tem baixa toler\u00e2ncia ao \u00e1lcool ou exagera na bebida durante o carnaval, a tempestade acaba vindo depois da calmaria, mas em forma de ressaca. Geralmente diagnosticada pela pr\u00f3pria pessoa, a ressaca se manifesta por meio de dores de cabe\u00e7a, sensibilidade ao som e \u00e0 luz, dores no corpo, \u00e2nsia de v\u00f4mito, boca seca e sede.<\/p>\n
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Essa \u00e9 uma rea\u00e7\u00e3o do corpo ao \u00e1lcool, que em grandes quantidades aumenta a produ\u00e7\u00e3o de suco g\u00e1strico e causa irrita\u00e7\u00e3o gastrointestinal, o que explica o enjoo e a \u00e2nsia de v\u00f4mito. Ainda, pode provocar uma baixa no n\u00edvel de glicemia no corpo, atingindo o funcionamento cerebral e o bem-estar do corpo.<\/p>\n
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De acordo com o nutr\u00f3logo Pl\u00ednio Cezar, que atende no centro cl\u00ednico do \u00d3rion Complex em Goi\u00e2nia, existem cuidados espec\u00edficos que devem ser tomados para amenizar esses efeitos colaterais. \u201cA hidrata\u00e7\u00e3o \u00e9 um cuidado indispens\u00e1vel antes, durante e ap\u00f3s o consumo de \u00e1lcool. Sendo este uma droga diur\u00e9tica, ou seja, que atua diretamente no sistema urin\u00e1rio, \u00e9 importante manter o corpo hidratado para evitar maiores danos no corpo\u201d, diz o nutr\u00f3logo.<\/p>\n
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Ele acrescenta que manter como h\u00e1bito uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, boas noites de sono e pr\u00e1tica de atividades f\u00edsicas tamb\u00e9m v\u00e3o repercutir positivamente na forma que o organismo ir\u00e1 reagir no desconforto ap\u00f3s a folia. Mas, se for preciso uma ajuda extra, o consumo de doce tamb\u00e9m pode ajudar a melhorar os efeitos da ressaca.<\/p>\n
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\u201cComo um dos efeitos do \u00e1lcool \u00e9 a hipoglicemia, que \u00e9 a diminui\u00e7\u00e3o da concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar no sangue, consumir algum tipo de doce, na forma de carboidrato ou a\u00e7\u00facar, pode ser ben\u00e9fico para amenizar os sintomas\u201d, diz Pl\u00ednio.<\/p>\n
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Para ajudar os foli\u00f5es a se recuperarem dos dias de festa, a Marajoara Latic\u00ednios, ind\u00fastria leiteira com 37 anos de hist\u00f3ria no Brasil, convidou a chef de cozinha Lidiane Leite para desenvolver tr\u00eas receitas de doces que podem fazer bem no p\u00f3s carnaval. Escolha sua receita, mas consuma com modera\u00e7\u00e3o!<\/p>\n
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Mousse r\u00e1pido<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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1 caixa de leite condensado Marajoara 395g;<\/p>\n
2 caixas de creme de leite Marajoara 200g;<\/p>\n
1 suco de saquinho do sabor que preferir.<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
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Bata todos os ingredientes no liquidificador at\u00e9 que fique homog\u00eaneo e a mistura fique mais espessa. Leve para gelar. Ap\u00f3s duas horas, voc\u00ea j\u00e1 poder\u00e1 saborear essa sobremesa cremosa.<\/p>\n
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Brigadeiro de colher<\/p>\n
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1 caixa de leite condensado Marajoara 395g;<\/p>\n
1 caixa de creme de leite Marajoara 200g;<\/p>\n
4 colheres de sopa de chocolate em p\u00f3 50%;<\/p>\n
1 colher de sopa de margarina.<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
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Em uma panela ao fogo m\u00e9dio, adicione a margarina e espere derreter. Em seguida, acrescente todos os outros ingredientes e misture pacientemente at\u00e9 o doce despregar da panela. Sirva quente com sorvete de sua prefer\u00eancia ou leve para a geladeira para comer a colheradas!<\/p>\n
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Creme de morango<\/p>\n
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1 leite condensado Marajoara 395g;<\/p>\n
1 caixa de creme de leite Marajoara 200g;<\/p>\n
2 polpas de fruta sabor morango;<\/p>\n
Gelo \u00e0 gosto.<\/p>\n
Modo de preparo<\/p>\n
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Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata at\u00e9 triturar o gelo e a polpa. Para servir, derrame leite condensado Marajoara nas paredes do copo de sua escolha e despeje o creme de morango.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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