Tend\u00eancia global de “lifestyle saud\u00e1vel” impulsiona o retorno da op\u00e7\u00e3o artesanal com teor alco\u00f3lico abaixo de at\u00e9 2,8%; em paralelo, clubes de corrida no Brasil crescem mais da metade comparado \u00e0 m\u00e9dia global<\/p>\n
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N\u00e3o \u00e9 surpresa que o consumo de cerveja \u00e9 algo intrinsecamente ligado \u00e0 evolu\u00e7\u00e3o da sociedade. A bebida, que passou por diversas transforma\u00e7\u00f5es para chegar \u00e0s vers\u00f5es conhecidas hoje, \u00e9 uma das mais populares do mundo, com um consumo de quase 15 milh\u00f5es de quilolitros s\u00f3 no Brasil – que ocupa o terceiro lugar no ranking mundial -, de acordo com o Relat\u00f3rio Global de Consumo de Cerveja.<\/p>\n
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Ainda assim, a busca por um lifestyle saud\u00e1vel, impulsionada especialmente pelas trends nas redes sociais, que acompanham criadores de conte\u00fado em uma rotina regada a exerc\u00edcios e bons h\u00e1bitos, est\u00e1 fazendo com que uma categoria milenar volte a conquistar o cora\u00e7\u00e3o dos cervejeiros. A Small Beer \u00e9 uma categoria tradicional de cerveja que surgiu na Inglaterra no s\u00e9culo passado, caracterizando-se pelo baixo teor alco\u00f3lico, de no m\u00e1ximo 2,8%.<\/p>\n
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Historicamente, foi consumida como alternativa \u00e0 \u00e1gua, pois oferecia mais nutrientes e seguran\u00e7a sanit\u00e1ria em uma \u00e9poca em que a qualidade da \u00e1gua era prec\u00e1ria. “Dizem que, na Idade M\u00e9dia, pessoas de todas as idades consumiam a bebida. Seja para matar a sede ou acompanhar uma refei\u00e7\u00e3o \u00e0 mesa”, afirma F\u00e1bio Bacarin, mestre cervejeiro e fundador da Seven Days, empresa brasileira focada na produ\u00e7\u00e3o e fabrica\u00e7\u00e3o de cervejas artesanais com menos \u00e1lcool e calorias.<\/p>\n
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Com vendas de cervejas com baixo ou zero teor alco\u00f3lico ultrapassando 6,5 bilh\u00f5es de litros no mundo em 2022, de acordo com a Euromonitor Internacional, essa categoria ressurge no mercado, impulsionada pela demanda por bebidas alco\u00f3licas mais equilibradas. “A verdade \u00e9 que ningu\u00e9m mais quer ficar de ressaca. Mesmo a Gera\u00e7\u00e3o Z, que na teoria estaria agora consumindo \u00e1lcool com maior frequ\u00eancia, tem optado por op\u00e7\u00f5es mais leves, que n\u00e3o impe\u00e7am de realizar atividades pr\u00e9-agendadas para o dia seguinte”, reflete Bacarin.<\/p>\n
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A fala do mestre cervejeiro reflete a posi\u00e7\u00e3o do Brasil neste cen\u00e1rio. No pa\u00eds, o segmento cresceu 24% em 2023, ainda de acordo com a Euromonitor, acompanhando outras tend\u00eancias relacionadas ao bem-estar. Os clubes de corrida, por exemplo, dispararam e alcan\u00e7aram quase o dobro da m\u00e9dia nacional: 109% contra 59%, segundo o Relat\u00f3rio Anual sobre Tend\u00eancias de Esportes do Strava. A pesquisa Perfil do Atleta Brasileiro ainda afirma que, por mais que a idade m\u00e9dia dos corredores de rua brasileiros seja de 36 a 45 anos, houve um aumento na presen\u00e7a de pessoas de 15 a 25 anos (0,9%) e 26 a 35 anos (0,6%).<\/p>\n
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Esse movimento se reflete diretamente no mercado, com marcas cada vez mais presentes em eventos esportivos. A Amstel Ultra, por exemplo, tem investido no patroc\u00ednio de corridas de rua, enquanto a Seven Days apoiou um evento de beach tennis em Maring\u00e1 no ano passado, promovendo a linha de cervejas de baixo teor alco\u00f3lico para os participantes.<\/p>\n
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Exatamente motivada por esse p\u00fablico e mirando um equil\u00edbrio, a Small Beer se apresenta como uma alternativa intermedi\u00e1ria entre as cervejas tradicionais e as vers\u00f5es zero \u00e1lcool. “O teor alco\u00f3lico reduzido permite uma experi\u00eancia completa de sabor, sem comprometer a leveza e a possibilidade de consumo moderado. Por ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem deseja modera\u00e7\u00e3o, acredito fielmente que essa categoria pode dominar o mercado nos pr\u00f3ximos anos”, explica Bacarin.<\/p>\n
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H\u00e1, inclusive, um avan\u00e7o comprovado da tend\u00eancia global de redu\u00e7\u00e3o do consumo de \u00e1lcool. A MindMiners afirma em um estudo global com mais de 3 mil pessoas que, mesmo que 57% da Gera\u00e7\u00e3o Z afirmam consumir bebidas alco\u00f3licas, 43% dizem objetivar uma redu\u00e7\u00e3o no consumo. Entre os motivos est\u00e3o o desejo pelo cuidado com a sa\u00fade e pela busca por qualidade de vida.<\/p>\n
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Sobre a Seven Days<\/p>\n
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A Cervejaria Seven Days \u00e9 uma empresa brasileira especializada na produ\u00e7\u00e3o de cervejas artesanais com menor teor alco\u00f3lico e menos calorias, sem abrir m\u00e3o do sabor. Seus produtos s\u00e3o fabricados com ingredientes cuidadosamente selecionados e, al\u00e9m de saborosas, s\u00e3o consideradas cervejas leves e refrescantes. Perfeitas para brindar todos os momentos. Mais informa\u00e7\u00f5es em https:\/\/www.cervejasevendays.com.br\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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