De norte a sul, o Brasil \u00e9 um pa\u00eds que mistura uma grande variedade de culturas e gastronomias. Pensando nisso, e considerando que dois em cada cinco (42%*) turistas brasileiros t\u00eam como motiva\u00e7\u00e3o para viajar experimentar novas culin\u00e1rias, a Booking.com \u2013 empresa de reserva de hot\u00e9is, aluguel de temporada, atra\u00e7\u00f5es e outros servi\u00e7os de turismo – convida os viajantes a embarcar em uma jornada gastron\u00f4mica pelos sabores do Brasil, explorando cinco regi\u00f5es do pa\u00eds e suas comidas t\u00edpicas.<\/p>\n
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Bel\u00e9m (Par\u00e1) e o Tacac\u00e1<\/p>\n
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No cora\u00e7\u00e3o da Amaz\u00f4nia, Bel\u00e9m \u00e9 o para\u00edso para os amantes da culin\u00e1ria t\u00edpica. O tacac\u00e1, um caldo quente que tem como base tucupi, goma de mandioca, camar\u00e3o seco e jambu, \u00e9 uma experi\u00eancia sensorial imperd\u00edvel. Outros destaques s\u00e3o: o pato no tucupi, a mani\u00e7oba (feita a partir da folha da mandioca-brava, que precisa ser cozida por sete dias) e as deliciosas sobremesas da fruta amaz\u00f4nica cupua\u00e7u. No destino, vale visitar o Mercado Ver-o-Peso, um \u00edcone local, para descobrir tamb\u00e9m o a\u00e7a\u00ed na sua forma aut\u00eantica, servido com peixe frito. Outra boa pedida \u00e9 conhecer o Theatro da Paz, onde \u00e9 poss\u00edvel assistir a concertos ou fazer visitar guiadas, e a Esta\u00e7\u00e3o das Docas, um complexo tur\u00edstico repleto de bares e restaurantes. Para a hospedagem, uma boa op\u00e7\u00e3o \u00e9 o Olaria River Hostel, que oferece quartos privativos e dormit\u00f3rios compartilhados.<\/p>\n
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Salvador (Bahia) e o Acaraj\u00e9<\/p>\n
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Salvador, na Bahia, \u00e9 sin\u00f4nimo de divers\u00e3o, hist\u00f3ria e sabores intensos. O acaraj\u00e9, bolinho de feij\u00e3o-fradinho frito no azeite de dend\u00ea e recheado com vatap\u00e1 e camar\u00e3o seco, \u00e9 um cl\u00e1ssico. Al\u00e9m dele, a tradicional moqueca baiana – feita com peixes e frutos do mar cozidos no leite de coco e com azeite de dend\u00ea – e o bob\u00f3 de camar\u00e3o s\u00e3o outros pratos que celebram a culin\u00e1ria da regi\u00e3o. Para quem visita a capital, um passeio pelo Pelourinho, reconhecido como Patrim\u00f4nio Mundial da UNESCO, \u00e9 uma boa pedida para incluir no roteiro, assim como a Praia do Porto da Barra, o Forte de Santa Maria, e a Praia do Farol da Barra, al\u00e9m da bela Igreja de S\u00e3o Francisco. Para a estadia, o Hotel Bahia do Sol est\u00e1 localizado a 2 km do Pelourinho, no centro hist\u00f3rico de Salvador.<\/p>\n
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Goi\u00e2nia (Goi\u00e1s) e o Pequi<\/p>\n
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Nativo do cerrado brasileiro, o pequi \u00e9 um fruto amarelo de sabor \u00fanico, que se transforma no ingrediente principal de pratos \u2013 doces e salgados – como o arroz com pequi, uma iguaria amada pelos goianos, e a galinhada com pequi. Para comer a fruta, \u00e9 necess\u00e1rio um pouco de cuidado: ela n\u00e3o pode ser mordida, j\u00e1 que apresenta uma camada de espinhos embaixo da polpa, o ideal \u00e9 que seja raspada. Mas isso n\u00e3o impede que seja muito consumida na regi\u00e3o. Goi\u00e2nia tamb\u00e9m oferece o empad\u00e3o goiano, uma del\u00edcia recheada com frango e guariroba (uma esp\u00e9cie de palmito do cerrado), e \u00e9 o destino perfeito para provar pamonha, que \u00e9 preparada com milho verde e pode ter diferentes recheios, como carne-seca. Al\u00e9m da gastronomia, a cidade se destaca por seus parques, como o Flamboyant e o Vaca Brava. O Transamerica Collection Goi\u00e2nia \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o de acomoda\u00e7\u00e3o na cidade, que oferece piscina ao ar livre, spa e sauna.<\/p>\n
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Belo Horizonte (Minas Gerais) e o Frango com Quiabo<\/p>\n
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Com uma das culin\u00e1rias mais famosas do pa\u00eds, Minas Gerais apresenta uma gastronomia rica e diversificada, servindo desde quitutes tradicionais, como o p\u00e3o de queijo e o doce de leite, passando pela variedade de queijos mineiros, at\u00e9 refei\u00e7\u00f5es cheias de sabor. O frango com quiabo \u00e9 um dos pratos mais emblem\u00e1ticos da regi\u00e3o, que pode ser acompanhado de angu e arroz. Quem est\u00e1 de passagem pela capital Belo Horizonte pode experiment\u00e1-lo em um restaurante de comida t\u00edpica local, ou provar outras iguarias mineiras, como o feij\u00e3o tropeiro e o tutu de feij\u00e3o. Al\u00e9m das comidas, explorar a tradi\u00e7\u00e3o dos botecos da cidade \u00e9 item obrigat\u00f3rio para incluir no itiner\u00e1rio da viagem, al\u00e9m do circuito da Lagoa da Pampulha, com a Igreja de S\u00e3o Francisco projetada por Oscar Niemeyer. Para a hospedagem, o Royal Boutique Savassi Hotel est\u00e1 localizado no bairro da Savassi e oferece restaurante de culin\u00e1ria nacional.<\/p>\n
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Porto Alegre (Rio Grande do Sul) e o Churrasco Ga\u00facho<\/p>\n
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Em Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul, o churrasco ga\u00facho \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o que transcende gera\u00e7\u00f5es. Preparado com cortes selecionados de carne assados lentamente no fogo de ch\u00e3o, o churrasco \u00e9 servido em abund\u00e2ncia. Vale visitar uma aut\u00eantica churrascaria ga\u00facha para vivenciar a experi\u00eancia. Outro item culin\u00e1rio muito popular na regi\u00e3o \u00e9 o chimarr\u00e3o, s\u00edmbolo importante da cultura local. Preparado com a infus\u00e3o da erva-mate em \u00e1gua quente, ele \u00e9 servido em uma cuia e compartilhado com amigos e familiares. Em um roteiro tur\u00edstico em Porto Alegre vale incluir um passeio pelo centro hist\u00f3rico, incluindo o Mercado P\u00fablico, repleto de produtos locais, e a Pra\u00e7a da Matriz, al\u00e9m da orla do Gua\u00edba, perfeita para um passeio ao entardecer. Uma boa op\u00e7\u00e3o de hospedagem \u00e9 o Town.Co Housi by My Way, que oferece apartamentos com cozinha.<\/p>\n
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*Pesquisa encomendada pela Booking.com e realizada de maneira independente com 32.300 entrevistados em 32 pa\u00edses e territ\u00f3rios, incluindo o Brasil. Para participar dessa pesquisa, as pessoas deveriam ter mais de 18 anos, terem viajado a lazer pelo menos uma vez nos \u00faltimos 12 meses e estarem planejando uma viagem em 2024. Al\u00e9m disso, deveriam ser respons\u00e1veis pela decis\u00e3o ou estarem envolvidas no processo de tomada de decis\u00e3o da viagem. A pesquisa foi feita on-line, em janeiro e fevereiro de 2024.<\/p>\n
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Sobre a Booking.com<\/p>\n
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Parte da Booking Holdings Inc. (NASDAQ: BKNG), a miss\u00e3o da Booking.com \u00e9 tornar mais f\u00e1cil a todas as pessoas conhecer o mundo. Ao investir na tecnologia, que ajuda a facilitar o processo de viagem, a Booking.com conecta milh\u00f5es de viajantes com experi\u00eancias memor\u00e1veis todos os dias. Para mais informa\u00e7\u00f5es, siga a @bookingcom nas m\u00eddias sociais ou visite nosso site geral de not\u00edcias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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