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O prato \u00e9 ideal para uma ocasi\u00e3o especial e rende at\u00e9 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Est\u00e1 pensando em se reunir com os familiares e amigos em uma data pr\u00f3xima e n\u00e3o sabe o que servir? Para voc\u00ea surpreender, Adria sugere a receita de Ninho ao Molho de Carne Seca com Vinho, finalizada com queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n
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Confira a receita completa abaixo:<\/p>\n
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Ninho ao Molho de Carne Seca com Vinho<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
1 embalagem de Ninho com Ovos Adria<\/p>\n
4 colheres (sopa) de margarina<\/p>\n
2 dentes de alho, picados<\/p>\n
2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Premium Adria<\/p>\n
1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de vinho branco<\/p>\n
1\/2 kg de carne seca<\/p>\n
queijo parmes\u00e3o ralado \u00e0 gosto<\/p>\n
1 cebola, picada<\/p>\n
6 tomates sem pele e sem sementes, picados<\/p>\n
1 litro de leite<\/p>\n
sal, pimenta dedo de mo\u00e7a, pimenta-do-reino, noz moscada e salsinha picada \u00e0 gosto<\/p>\n
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Modo de preparo:<\/p>\n
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Carne Seca<\/p>\n
-Comece colocando \u00bd kg de carne seca de molho por uma noite para tirar o sal. Troque a \u00e1gua de vez em quando;<\/p>\n
-Cozinhe em panela de press\u00e3o com \u00e1gua suficiente para cobri-la, por 1 hora. Retire a carne da panela e desfi;<\/p>\n
-Numa panela m\u00e9dia, aque\u00e7a 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, refogue a cebola e os dentes de alho. Junte a carne seca desfiada e deixe refogar;<\/p>\n
-Acrescente 6 tomates, 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Acerte o sal, tempere com a pimenta dedo de mo\u00e7a, a salsinha, mexa delicadamente e reserve.<\/p>\n
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Molho ao Vinho<\/p>\n
– Numa panela m\u00e9dia, aque\u00e7a 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e doure a farinha de trigo. Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar. Acrescente o vinho branco, acerte o sal, tempere com a pimenta-do-reino e a noz moscada, retire do fogo e reserve.<\/p>\n
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Massa<\/p>\n
-Numa panela grande ferva 5 litros de \u00e1gua com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque os ninhos, mexendo delicadamente para mant\u00ea-los inteiros. Deixe cozinhar a metade do tempo indicado na embalagem.<\/p>\n
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Montagem<\/p>\n
-Escorra a massa e acomode os ninhos num refrat\u00e1rio grande, espalhe por cima o molho ao vinho e com a ajuda de uma colher recheie com o refogado de carne seca;<\/p>\n
-Polvilhe queijo parmes\u00e3o, cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio (180\u00baC) por 10 minutos. Retire o papel-alum\u00ednio, retorne ao forno para gratinar e sirva a seguir.<\/p>\n
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Rendimento: 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Tempo de Preparo: 40 minutos<\/p>\n
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Acesse tamb\u00e9m o site www.adria.com.br e siga a marca nas redes sociais:<\/p>\n
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YouTube: www.youtube.com\/channel\/UCDZrwAxD6sbd-maqGR9P00Q<\/p>\n
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Sobre a Adria<\/p>\n
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Adria \u00e9 uma das principais marcas de massas, biscoitos, farinhas e torradas do Brasil. Pertencente ao portf\u00f3lio da M. Dias Branco, atua principalmente no Sudeste do pa\u00eds e foi pioneira no lan\u00e7amento das cl\u00e1ssicas Tortinhas na regi\u00e3o. Presente no mercado brasileiro desde 1951, a marca \u00e9 Top of Mind Nacional por cinco anos consecutivos na categoria Macarr\u00e3o, de acordo com o Datafolha. Adria possui mais de 80 tipos de produtos em seu portf\u00f3lio, al\u00e9m de linhas reconhecidas pelo consumidor como Grano Duro, Tortinhas Crostata e Plugados. Em 2024, a marca apresentou ao mercado outro dos grandes lan\u00e7amentos de sua hist\u00f3ria, o L\u00e1men Zero Fritura, que substitui a fritura em gordura vegetal durante a fabrica\u00e7\u00e3o do produto pela etapa de cozimento com ar quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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