Sommeli\u00e8re do Grupo Wine compartilha propostas de encontros com comes e bebes para todos os enamorados<\/p>\n
Com a chegada do Valentine\u2019s Day, no dia 14 de fevereiro, os casais come\u00e7am a pensar em como surpreender com uma proposta de encontro, oferecer pratos e bebidas saborosas e criar o clima ideal para a ocasi\u00e3o. Para Thamirys Schneider, sommeli\u00e8re do Grupo Wine, o grupo n\u00famero 1 de vinhos no Brasil, a escolha de um vinho para uma ocasi\u00e3o rom\u00e2ntica representa um capricho a mais a ser notado, servindo tamb\u00e9m para complementar a experi\u00eancia gastron\u00f4mica dos pratos e quitutes escolhidos: “Um vinho adequado n\u00e3o apenas harmoniza com a comida, mas tamb\u00e9m com o clima do momento, adicionando uma camada extra de prazer e sofistica\u00e7\u00e3o \u00e0 experi\u00eancia”.<\/p>\n
Confira algumas sugest\u00f5es de vinhos que podem fazer toda a diferen\u00e7a na hora de compor um card\u00e1pio para a data.<\/p>\n
1.Piquenique ao ar livre<\/p>\n
O piquenique no final da tarde \u00e9 uma escolha charmosa e descomplicada de encontro para sair do lugar comum e curtir a natureza a dois. A ocasi\u00e3o pede uma cesta repleta de petiscos, frutas e quitutes, uma toalha xadrez. Um bom vinho, algumas ta\u00e7as e um pequeno arranjo de flores s\u00e3o suficientes para criar um momento especial. Nesse contexto, o vinho ros\u00e9 \u00e9 perfeito para harmonizar com essa diversidade de canap\u00e9s, p\u00e3es e pastas que podem compor uma cesta de piquenique, al\u00e9m dos queijos e frios. Al\u00e9m disso, o ros\u00e9 tem tudo a ver com um final de tarde ao ar livre, pois \u00e9 fresco e vibrante e combina com a leveza desse momento e cen\u00e1rio.<\/p>\n
Uma para este menu \u00e9 ros\u00e9 espanhol Insaciable D.O.Ca Rioja Garnacha 2023, um exemplar seco, com acidez refrescante e notas sutis de especiarias. https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/insaciable-d-o-ca-rioja-garnacha-2023\/prod30616.html<\/p>\n
Um ros\u00e9 brasilero, refrescante e frutado, como \u00e9 o caso do Kaipu Ros\u00e9 2023, da vin\u00edcola Entre Dois Mundos, tamb\u00e9m harmoniza bem com sandu\u00edches e frutas.<\/p>\n
https:\/\/www.ciadovinho.com.br\/vinho-rose-kaipu<\/p>\n
Para os apreciadores dos vinhos tintos, a dica \u00e9 buscar uvas leves e vers\u00e1teis, como a Pinot Noir. Este \u00e9 o caso do chileno Sibaris Gran Reserva D.O. Valle de Leyda Pinot Noir 2021, que \u00e9 frutado e tem taninos discretos.<\/p>\n
https:\/\/www.dolcevino.com.br\/por-tipo\/tinto\/vinho-undurraga-sibaris-gran-reserva-pinot-noir<\/p>\n
Jantar rom\u00e2ntico em casa
\nQue tal transformar a varanda de casa ou um canto da sala em uma esp\u00e9cie de osteria italiana? Basta acender algumas velas, incluir umas luzes indiretas, ta\u00e7as e toalhas de mesa bonitas, criando um local intimista e aconchegante, onde o casal possa se aventurar na cozinha italiana, com um jantar mais vagaroso, com tempo para entradas e um vinho, que tem grande import\u00e2ncia nas osterias.<\/p>\n
A inspira\u00e7\u00e3o para o menu pode ser as massas italianas e os molhos \u00e0 base de tomate. Uma indica\u00e7\u00e3o de vinho \u00e9 o tinto italiano Montresor San Pietro D.O.P. Valpolicella 2021, um exemplar com grande concentra\u00e7\u00e3o de frutas vermelhas maduras e toque picante de especiarias.<\/p>\n
(https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/montresor-san-pietro-valpolicella-2021\/prod29332.html)<\/p>\n
Se o jantar for realizado com pratos mais intensos e estruturados, como um medalh\u00e3o de mignon com um risoto de parmes\u00e3o, pode-se optar por um tinto de corpo m\u00e9dio, como o chileno Metropolitano D.O. Valle Central Red Blend 2023, que combina a Cabernet Sauvignon e a Carm\u00e9n\u00e8re.<\/p>\n
https:\/\/www.vineria9.com.br\/vinho-metropolitano-red-blend-750-ml<\/p>\n
Outro blend chileno, elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Carmen\u00e8re, Syrah e Petit Verdot, como o Ventisquero Reserva Red Blend, tamb\u00e9m comp\u00f5e uma boa harmoniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
https:\/\/www.vivavinho.com.br\/vinho-tinto-chileno-ventisquero-reserva-red-blend-750ml\/<\/p>\n
Cinema em casa
\nAssistir a um filme em casa \u00e9 uma maneira aconchegante de celebrar a data. Uma escolha acertada seria um filme de romance ou com\u00e9dia \u2013mas como casal tem a sua vibe, qualquer g\u00eanero pode cumprir o papel de tornar este encontro divertido e agrad\u00e1vel. Para acompanhar, a sugest\u00e3o \u00e9 dispor lanchinhos leves e pipoca com temperos diversos.<\/p>\n
Uma boa indica\u00e7\u00e3o de vinho \u00e9 o branco argentino Portillo Valle de Uco Sauvignon Blanc 2023, um tipo leve e refrescante, com acidez vibrante e notas c\u00edtricas.<\/p>\n
https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/portillo-valle-de-uco-sauvignon-blanc-2023\/prod29941.html<\/p>\n
O portugu\u00eas Tavedo D.O.C. Douro Branco 2023 tamb\u00e9m harmoniza com petiscos salgados e amanteigados, trazendo notas minerais que v\u00e3o de encontro ao toque salgado no aperitivo, tornando essa experi\u00eancia ainda mais marcante.<\/p>\n
https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/tavedo-d-o-c-douro-branco-2023\/prod30472.html<\/p>\n
Outra indica\u00e7\u00e3o de vinho branco \u00e9 o argentino Crios de Susana Balbo Torrontes 2021, elaborado pela en\u00f3loga mais celebrada do momento na Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n
https:\/\/adegabartolomeu.com.br\/produto\/crios-de-susana-balbo-torrontes<\/p>\n
Caf\u00e9 da manh\u00e3 no campo
\nSe o plano \u00e9 iniciar o dia com um caf\u00e9 da manh\u00e3 no campo, a diversidade de p\u00e3es, frutas, ovos e queijos pede um espumante para brindar. O espumante tamb\u00e9m pode compor diversos drinks refrescantes e f\u00e1ceis de fazer que combinam com a proposta, como a Mimosa, quando combinado com suco de laranja, o Bellini, com suco de p\u00eassego, ou Rossini, que inclui morangos amassados na ta\u00e7a regados a espumante.<\/p>\n
A indica\u00e7\u00e3o para esta proposta de encontro \u00e9 o brasileiro Espumante Marav\u00ed Brut, que traz frescor e cremosidade, sendo perfeito para acompanhar os diferentes sabores da refei\u00e7\u00e3o matinal.<\/p>\n
(https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/espumante-maravi-brut\/prod30799.html)<\/p>\n
J\u00e1 o franc\u00eas Calvet Celebration Brut \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o bem sofisticada. Elaborado com as uvas Colombard e Muscat, o exemplar tem aromas de flores brancas, frutas c\u00edtricas e p\u00eassego, que v\u00e3o bem com as frutas, queijos leves e geleias do caf\u00e9 da manh\u00e3.<\/p>\n
https:\/\/www.vineria9.com.br\/espumante-calvet-celebration-brut-750-ml?variation=21<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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