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O lan\u00e7amento do livro Prato Feito: Culin\u00e1ria Brasileira e Suas Origens, acontece nesta quinta-feira (13), \u00e0s 17h, na biblioteca do campus FAPA da UniRitter, com sess\u00e3o de aut\u00f3grafos da autora, diretora da TAB Marketing Editorial e CEO da Pluminews Simone Pontes. O evento tem como proposta unir gastronomia, cultura e conhecimento. A programa\u00e7\u00e3o contar\u00e1 com bate-papo entre Simone e o coordenador do curso de gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia do centro universit\u00e1rio com Le Cordon Bleu, Vinicius Filipin, falando sobre o processo criativo do livro, a pesquisa das receitas, a hist\u00f3ria e a riqueza da culin\u00e1ria brasileira. Os interessados podem se inscrever gratuitamente pelo link https:\/\/bit.ly\/circuitodeeventosuniritter<\/p>\n
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Conhe\u00e7a o livro Prato Feito<\/p>\n
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A publica\u00e7\u00e3o faz um retrato da cultura culin\u00e1ria do Brasil, apresentando receitas emblem\u00e1ticas das cinco regi\u00f5es do pa\u00eds. Com detalhes hist\u00f3ricos, modo de fazer e fotografias exclusivas que ilustram os pratos, as 40 receitas que comp\u00f5em o livro demonstram a variedade e dimens\u00e3o da cozinha brasileira como forte express\u00e3o cultural de seu povo.<\/p>\n
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\u201cValorizar e preservar a cultura gastron\u00f4mica brasileira \u00e9 uma forma de entender quem somos e nossa forma\u00e7\u00e3o como sociedade. Prato Feito \u00e9 mais do que um livro de culin\u00e1ria, \u00e9 um tributo \u00e0s origens, tradi\u00e7\u00f5es e hist\u00f3rias que s\u00e3o um verdadeiro tesouro nacional. Afinal, a riqueza do Brasil n\u00e3o cabe em um \u00fanico prato\u201d, afirma a autora, Simone Pontes.<\/p>\n
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A curadoria e a coordena\u00e7\u00e3o do projeto foram realizadas pela Tab Editora, que, por meio desta obra, refor\u00e7a o movimento vanguardista e o compromisso com as publica\u00e7\u00f5es em gastronomia via Lei Rouanet de Incentivo \u00e0 Cultura. Pioneira no segmento, a editora foi a primeira a aprovar um livro gastron\u00f4mico pela Rouanet, com a publica\u00e7\u00e3o de Voil\u00e0, Brasil (2011). Al\u00e9m da edi\u00e7\u00e3o impressa, que ser\u00e1 distribu\u00edda gratuitamente conforme prev\u00ea a legisla\u00e7\u00e3o, o projeto inclui a grava\u00e7\u00e3o de podcasts no Spotify, trazendo receitas e suas particularidades para ampliar a acessibilidade ao conte\u00fado.<\/p>\n
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SERVI\u00c7O<\/p>\n
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Lan\u00e7amento Prato Feito: Culin\u00e1ria Brasileira e Suas Origens<\/p>\n
13\/02, \u00e0s 17h00<\/p>\n
UniRitter campus FAPA, pr\u00e9dio 3 (Biblioteca) Avenida Manoel Elias, 2001, Passo das Pedras, Porto Alegre.<\/p>\n
Inscri\u00e7\u00f5es gratuitas: https:\/\/bit.ly\/circuitodeeventosuniritter \u2014<\/p>\n
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Foto: Vini DallaRosa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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