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A Casa Perini mais uma vez reafirma sua excel\u00eancia no cen\u00e1rio vitivin\u00edcola ao figurar como um dos grandes destaques do Guia Adega 2025. A vin\u00edcola conquistou 36 indica\u00e7\u00f5es, sendo que 20 vinhos receberam pontua\u00e7\u00f5es superiores a 88. Entre eles, o Casa Perini Vintage L\u00edquer Blended Moscatel brilhou ao ser eleito o melhor Moscatel e o melhor vinho de Farroupilha, alcan\u00e7ando a impressionante nota de 91 pontos.<\/p>\n
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Produzido a partir da combina\u00e7\u00e3o das variedades Moscato R2, Moscato Giallo e Moscato de Hamburgo, o Casa Perini Vintage L\u00edquer Blended Moscatel se destaca pelo processo de fermenta\u00e7\u00e3o em contato com as cascas, o que confere ao vinho uma riqueza arom\u00e1tica \u00fanica, complexidade e um final de boca prolongado.<\/p>\n
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\u201cEste reconhecimento \u00e9 um reflexo do nosso compromisso em unir tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o na elabora\u00e7\u00e3o de vinhos que traduzem a ess\u00eancia da Serra Ga\u00facha. O Casa Perini Vintage L\u00edquer Blended Moscatel \u00e9 um exemplo disso ao conciliar o frescor e a riqueza arom\u00e1tica de nossas uvas Moscato – que j\u00e1 possuem a Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia do nosso terroir de Farroupilha – com o conceito da fermenta\u00e7\u00e3o com as peles para tornar ainda mais complexas as nuances sensoriais do espumante. E o reconhecimento deste esfor\u00e7o pelo Guia Adega chancela o trabalho esmerado de nossa equipe.”, celebra Pablo Perini, diretor de marca e P&D da Casa Perini.<\/p>\n
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O Guia Adega \u00e9 uma das mais importantes publica\u00e7\u00f5es do setor no Brasil, servindo como refer\u00eancia para consumidores e profissionais da \u00e1rea ao avaliar vinhos de diversas regi\u00f5es do pa\u00eds.<\/p>\n
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HARMONIZA\u00c7\u00c3O CASA PERINI MOSCATEL BLENDED LIQUEUR<\/p>\n
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O vinho possui colora\u00e7\u00e3o dourada e prov\u00ea uma experi\u00eancia olfativa de aromas de frutas c\u00edtricas, castanhas e avel\u00e3s caramelizadas. Possui perlage intenso, com untuosidade que associada ao retrogosto remete a notas licorosas.<\/p>\n
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Para uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica completa, a sugest\u00e3o de harmoniza\u00e7\u00e3o \u00e9, por exemplo, canap\u00e9s agridoces, queijos azuis com frutas, queijos duros com mel e geleias, combina aves e su\u00ednos acompanhados de molhos agridoces, geleias e chutneys e guarni\u00e7\u00f5es como fios de ovos, batatas, cenouras, beterrabas ou cebolas roxas. Combina tamb\u00e9m com doces portugueses (a base de ovos e nozes), tortas de frutas, macron, marta rocha, banoffee, cheesecakes de frutas, manjar de coco com calda de ameixa, pudim de leite coberto com crocantes.<\/p>\n
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SOBRE A CASA PERINI<\/p>\n
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Com quase 100 anos de hist\u00f3ria, a Casa Perini est\u00e1 entre as maiores vin\u00edcolas do Brasil. Localizada no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Ga\u00facha, a vin\u00edcola conquistou mais de 300 medalhas nacionais e internacionais. Um dos seus destaques \u00e9 o Casa Perini Moscatel, eleito o 5\u00ba melhor vinho do mundo em 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wine & Spirits).<\/p>\n
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Fundada por Benildo Perini e com os primeiros vinhos familiares elaborados em 1929, a Casa Perini conta com a participa\u00e7\u00e3o da s\u00f3cia Maria do Carmo Onzi Perini e a lideran\u00e7a dos filhos Franco Perini, presidente do conselho administrativo e Pablo Perini, Diretor de Marcas e P&D. A vin\u00edcola se destaca pela combina\u00e7\u00e3o de tecnologia de ponta com uma equipe altamente profissional, produzindo vinhos com criatividade e talento excepcionais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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