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Dieta plant based \u00e9 baseada em produtos naturais, vegetais e, claro, plantas; Mavsa Resort oferece no card\u00e1pio all inclusive<\/p>\n
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Impulsionada principalmente pela Gera\u00e7\u00e3o Z – nascidos entre 1997 e 2012 – a procura por alimentos mais naturais e nutritivos \u00e9 crescente, tanto que o setor hoteleiro mais atento j\u00e1 est\u00e1 de olho nisso. No Mavsa Resort, um dos mais completos do pa\u00eds com sistema all inclusive, a op\u00e7\u00e3o plant based estreou recentemente no card\u00e1pio e \u00e9 not\u00e1vel o sucesso que vem fazendo entre os h\u00f3spedes. O chef Beto Alencar ensina uma receita de bolo mesclado na vers\u00e3o plant based.<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
120 gramas de tofu mole<\/p>\n
200 gramas de leite de aveia<\/p>\n
10 gramas de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/p>\n
100 gramas de manteiga vegana ou 60 gramas de \u00f3leo de coco sem sabor<\/p>\n
30 gramas de \u00f3leo de girassol<\/p>\n
240 gramas de farinha de trigo<\/p>\n
25 gramas de amido de milho<\/p>\n
5 gramas de sal<\/p>\n
275 gramas de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
10 gramas de farinha de linha\u00e7a dourada<\/p>\n
12 gramas de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/p>\n
5 gramas de bicarbonato de s\u00f3dio<\/p>\n
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Pasta de cacau<\/p>\n
30 gramas de cacau em p\u00f3<\/p>\n
40 gramas de \u00e1gua quente<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
Bata o tofu, o leite de aveia e o vinagre at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Deixe separado em um bowl at\u00e9 que \u2018talhe\u2019 essa mistura.<\/p>\n
Peneire e junte todos os secos em um bowl, menos o bicarbonato e o fermento qu\u00edmico. Adicione a manteiga vegana derretida com o \u00f3leo nos secos e misture bem at\u00e9 parecer uma farofa molhada. Adicione os l\u00edquidos em seguida e misture muito bem. Junte o bicarbonato e o fermento qu\u00edmico.<\/p>\n
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Separe a massa em duas metades. Fa\u00e7a uma pasta com o cacau em p\u00f3 e a \u00e1gua quente e adicione a uma das metades da massa do bolo. Em uma assadeira untada, fa\u00e7a o efeito marmorizado no bolo colocando um pouco de massa por vez na forma.<\/p>\n
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Asse a 150\u00baC por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.<\/p>\n
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Rendimento: 1 bolo em forma inglesa.<\/p>\n
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Mavsa Resort – um dos melhores do pa\u00eds com sistema all inclusive<\/p>\n
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Endere\u00e7o: Av. 3 de Maio, 2500 – Ces\u00e1rio Lange – SP<\/p>\n
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Mais informa\u00e7\u00f5es e reservas: (15) 3246-8210<\/p>\n
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Site: www.mavsaresort.com<\/p>\n
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Instagram: Resort Mavsa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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