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A Josapar, detentora das marcas Tio Jo\u00e3o e Meu Biju, traz dados sobre a hist\u00f3ria, tipos mais comuns, benef\u00edcios e import\u00e2ncia da presen\u00e7a da leguminosa na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria<\/p>\n
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Comemorado em 10 de fevereiro, o Dia Mundial do Feij\u00e3o coloca em evid\u00eancia um dos alimentos mais nutritivos e tradicionais da culin\u00e1ria brasileira. Democr\u00e1tico e vers\u00e1til, o feij\u00e3o se apresenta em in\u00fameras vers\u00f5es e pode ser utilizado em diferentes tipos de prato, o que o torna ideal para ajudar a compor uma dieta variada e equilibrada. Portanto, em celebra\u00e7\u00e3o \u00e0 data e diante dos in\u00fameros motivos que justificam o consumo di\u00e1rio do feij\u00e3o, a Josapar, detentora das marcas Tio Jo\u00e3o e Meu Biju, reuniu uma s\u00e9rie de curiosidades sobre essa leguminosa. Confira!<\/p>\n
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1 – A origem do feij\u00e3o<\/p>\n
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Com mais de 40 mil variedades em todo o mundo, o feij\u00e3o \u00e9 uma das leguminosas cultivadas h\u00e1 mais tempo pelo ser humano. Registros hist\u00f3ricos apontam que o feij\u00e3o j\u00e1 era consumido h\u00e1 mais de sete mil anos pelos povos americanos, como os maias, incas e astecas, servindo de base para sua alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria junto a outros gr\u00e3os, como o milho.<\/p>\n
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2 – Como o feij\u00e3o chegou ao Brasil<\/p>\n
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A partir da coloniza\u00e7\u00e3o colombiana, o feij\u00e3o se difundiu para outros continentes e culturas mundiais, que passaram a consumi-lo com frequ\u00eancia. Essa expans\u00e3o justifica sua chegada ao Brasil, trazido principalmente pelos portugueses, quando estes aportaram no pa\u00eds em 1500 d.C. Ao longo dos s\u00e9culos, o feij\u00e3o se adaptou ao solo e clima brasileiros, e sua produ\u00e7\u00e3o em larga escala permitiu que a leguminosa se tornasse um dos alimentos de base no pa\u00eds.<\/p>\n
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3 – Os principais tipos de feij\u00e3o<\/p>\n
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Embora existam milhares de tipos de feij\u00e3o, alguns s\u00e3o cultivados em maior escala e podem ser mais facilmente encontrados. Em virtude de seu vasto territ\u00f3rio, no Brasil, o consumo das variedades da leguminosa se alterna em cada regi\u00e3o, mas em geral, as vers\u00f5es mais populares s\u00e3o o feij\u00e3o carioca, preto, branco, fradinho e vermelho.<\/p>\n
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4 – Benef\u00edcios do feij\u00e3o para a sa\u00fade<\/p>\n
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Fonte de prote\u00ednas e minerais como o ferro, magn\u00e9sio e pot\u00e1ssio, al\u00e9m de vitaminas como o \u00e1cido f\u00f3lico (folato) e as do complexo B, a nutricionista Dra. Aline Maldonado explica que o feij\u00e3o jamais deve ser exclu\u00eddo da dieta, principalmente por aqueles que prezam por h\u00e1bitos de vida saud\u00e1vel. Segundo ela, a falta do feij\u00e3o pode acabar levando a quadros de m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o, com presen\u00e7a de anemia, cansa\u00e7o f\u00edsico, sensa\u00e7\u00e3o de fadiga, irritabilidade e poss\u00edveis dores de cabe\u00e7a.<\/p>\n
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\u201cO feij\u00e3o \u00e9 tamb\u00e9m um forte aliado na luta contra a obesidade. Seu alto teor de fibras e prote\u00ednas proporciona uma sensa\u00e7\u00e3o de saciedade duradoura, reduzindo a fome e a vontade de ingerir alimentos pouco saud\u00e1veis, como os ricos em a\u00e7\u00facar. As fibras tamb\u00e9m ajudam a reduzir os n\u00edveis de colesterol ruim e prevenir a constipa\u00e7\u00e3o, promovem a regularidade intestinal e alimentam as bact\u00e9rias ben\u00e9ficas do intestino, contribuindo para uma digest\u00e3o mais eficiente. \u00c9 um alimento de baixo \u00edndice glic\u00eamico, o que previne picos de glicose e insulina, ajudando a controlar o apetite e evitando o ac\u00famulo de gordura\u201d, explica a nutricionista.<\/p>\n
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Para mais informa\u00e7\u00f5es e para adquirir os produtos da Josapar, acesse o e-commerce Armaz\u00e9m Tio Jo\u00e3o.<\/p>\n
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Sobre a Josapar<\/p>\n
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Com uma tradi\u00e7\u00e3o de qualidade desde 1922 e l\u00edder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboat\u00e3o dos Guararapes (PE), Itaqui (RS), Tatu\u00ed (SP) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produ\u00e7\u00e3o. A empresa det\u00e9m a Certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000, uma norma internacional de seguran\u00e7a de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Al\u00e9m do tradicional Arroz Tio Jo\u00e3o, a Josapar est\u00e1 presente no mercado com o arroz e o feij\u00e3o Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em p\u00f3 \u00e0 base de prote\u00edna vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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