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Simples de preparar, mas cheia de sofistica\u00e7\u00e3o, essa sobremesa combina uma base crocante de biscoito maisena com um recheio cremoso de ganache de chocolate branco e frutas vermelhas frescas<\/p>\n
Nada como uma sobremesa especial para fechar o ano com chave de ouro. Pensando nisso, o Chef Gabriel Pita, da Zucker, compartilhou sua receita de Torta de Frutas Vermelhas, que une chocolate branco \u00e0 leveza das frutas vermelhas frescas, tudo em uma base crocante de biscoito.<\/p>\n
Essa sobremesa \u00e9 perfeita para quem busca praticidade sem abrir m\u00e3o de sofistica\u00e7\u00e3o. Com poucos ingredientes e preparo r\u00e1pido, a torta promete encantar seus convidados e trazer um toque extra de magia para a noite de Natal. Confira a receita completa abaixo e prepare-se para surpreender!<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
150g de farinha de biscoito de maisena
\n100g de manteiga
\n250g de chocolate branco
\n50g de creme de leite
\nFrutas vermelhas a vontade
\nModo de preparo<\/p>\n
Coloque a manteiga em ponto de pomada na \u201cfarinha\u201d de biscoito maisena e misture bem at\u00e9 virar uma farofinha.
\nColoque em uma forma de fundo remov\u00edvel, uma sugest\u00e3o seria uma forma de 15×3.
\nPrensa bem na forma at\u00e9 ficar bem compactada. Em seguida misture o creme de leite e o chocolate e leve ao micro ondas de 30 em 30 segundos at\u00e9 obter uma ganache.
\nMisture bem at\u00e9 virar um creme. Coloque o recheio sobre a massa e acrescente algumas frutas vermelhas no meio do creme e leve para gelar.
\nPra finalizar decore com bastante fruta e se quiser peneire leite em p\u00f3 ou a\u00e7\u00facar de confeiteiro.
\nServe 4 pessoas.<\/p>\n
Sobre: O Grupo Zucker \u00e9 um conceito inovador de gastronomia que une a sofistica\u00e7\u00e3o da confeitaria e a alta culin\u00e1ria. Comandado pelo chef Gabriel Pita, o grupo \u00e9 formado pela Doceria Zucker, reconhecida como uma das dez melhores confeitarias brasileiras pelo iFood, e pelo Bistr\u00f4 Zucker, que oferece uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica completa com pratos do chef Felipe Pessini. As duas marcas s\u00e3o refer\u00eancia em S\u00e3o Paulo, oferecendo desde sobremesas exclusivas at\u00e9 uma culin\u00e1ria refinada em ambientes acolhedores.<\/p>\n
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Bistro Zucker<\/p>\n
Rua Borges Lagoas, 694 \u2013 Vila Clementino\/SP<\/p>\n
Hor\u00e1rio Funcionamento: Ter. A Sex. | 12h \u00e0s 23h- Sab. | 8h \u00e0s 23h- Dom. | 8h \u00e0s 16h<\/p>\n
@zuckerbistro<\/p>\n
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Doceria Zucker<\/p>\n
Endere\u00e7os:<\/p>\n
Unidade Augusta: Rua Augusta, 2123 \u2013 Jardins\/S\u00e3o Paulo<\/p>\n
Unidade Lu\u00eds G\u00f3is: Rua Lu\u00eds G\u00f3is, 185 – Sobreloja \u2013 Vila Mariana\/S\u00e3o Paulo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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