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Chef de cozinha recomenda receita econ\u00f4mica para fazer no Natal<\/p>\n
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Por mais agrad\u00e1vel que seja esse per\u00edodo festivo, \u00e9 ineg\u00e1vel que os gastos com a ceia natalina podem facilmente extrapolar o or\u00e7amento, ainda mais quando uma das caracter\u00edsticas mais comuns da cultura brasileira \u00e9 a fartura em per\u00edodos festivos. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), o \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA) apontou uma eleva\u00e7\u00e3o de quase 15% no pre\u00e7o das carnes neste ano, se comparado ao ano passado.<\/p>\n
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A melhor forma de contornar esse obst\u00e1culo financeiro, e ainda assim ter uma bela noite natalina ao lado de amigos e familiares \u00e9 com um planejamento pr\u00e9vio. Confira 5 dicas para economizar na ceia de Natal. Para te ajudar a montar o card\u00e1pio de sua ceia de Natal, a Marajoara Latic\u00ednios, ind\u00fastria aliment\u00edcia do interior de Goi\u00e1s, em Hidrol\u00e2ndia, com mais de 30 anos de hist\u00f3ria, convidou a chef de cozinha Lidiane Leite para sugerir uma receita econ\u00f4mica na \u00faltima dica com carne mo\u00edda.<\/p>\n
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Defina o n\u00famero de convidados: A noite de Natal sem uma lista definida de convidados pode gerar gastos indesejados de \u00faltima hora;<\/p>\n
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Fa\u00e7a uma ceia compartilhada: Essa \u00e9 uma boa alternativa para quem tem um grande n\u00famero de convidados. Desse modo, cada fam\u00edlia pode trazer um prato da prefer\u00eancia para compor a ceia;<\/p>\n
Fa\u00e7a as compras com anteced\u00eancia: Na semana do Natal, os pre\u00e7os dos ingredientes t\u00edpicos da \u00e9poca podem ficar mais elevados. Ent\u00e3o, se poss\u00edvel, fa\u00e7a as compras com anteced\u00eancia.<\/p>\n
Fa\u00e7a receitas econ\u00f4micas: \u00c9 totalmente poss\u00edvel oferecer uma ceia apetitosa com receitas econ\u00f4micas.<\/p>\n
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Confira a sugest\u00e3o econ\u00f4mica da chef Lidiane Leite:<\/p>\n
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Macarr\u00e3o cremoso<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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250g macarr\u00e3o parafuso<\/p>\n
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200g de carne mo\u00edda<\/p>\n
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3 dentes de alho picados<\/p>\n
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\u00d3leo;<\/p>\n
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Sal e pimenta do reino \u00e0 gosto;<\/p>\n
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1 lata de extrato de tomate;<\/p>\n
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1 caixa de creme de leite Marajoara 200g;<\/p>\n
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200g de queijo mussarela picado em cubos.<\/p>\n
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Modo de preparo<\/p>\n
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Coloque \u00e1gua para ferver numa panela com uma colher de sopa de sal. Quando estiver borbulhando, acrescente o macarr\u00e3o para cozinhar. Assim que a massa estiver macia, escorra a \u00e1gua quente e acrescente uma colher de sopa de \u00f3leo para n\u00e3o grudar. Reserve.<\/p>\n
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Para o molho, refogue os 3 dentes de alho picados numa panela com um fio de \u00f3leo. Acrescente a carne quando o tempero estiver dourado e misture. Acerte o sal, a pimenta do reino, e acrescente todo o extrato de tomate. Refogue. Depois, adicione \u00e1gua ao molho.<\/p>\n
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Montagem<\/p>\n
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Coloque o macarr\u00e3o num refrat\u00e1rio, espalhe o queijo picado e forre com o molho de carne. Depois, finalize com o creme de leite Marajoara e leve ao forno para gratinar.<\/p>\n
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Se voc\u00ea ficou com d\u00favida em alguma etapa do modo de preparo, confira o passo a passo da receita com a Lidiane nas redes sociais da @MarajoaraLatic\u00ednios<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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