O atelier de chocolates Miroh, de Gramado \u2013 RS, com apenas um ano de funcionamento, conquistou quatro medalhas de Prata no conceituado \u201cInternacional Chocolate Awards \u2013 Competi\u00e7\u00e3o Chocolatier Americas Bean-to-Bar\u201d, um dos mais importantes concursos do setor no mundo.<\/p>\n
Criada em 2012, a premia\u00e7\u00e3o visa reconhecer a excel\u00eancia na fabrica\u00e7\u00e3o de chocolates finos e produtos feitos a partir dele. \u00danica competi\u00e7\u00e3o internacional independente, tamb\u00e9m tem o objetivo de apoiar empresas, chocolatiers e artes\u00e3os que o utilizam, promovendo o desenvolvimento e o crescimento do setor, al\u00e9m de apoiar os agricultores que cultivam o cacau.<\/p>\n
O j\u00fari que definiu os vencedores foi composto por especialistas de v\u00e1rios lugares do mundo, como EUA, Canad\u00e1, Am\u00e9rica do Sul, Europa e Hong Kong.<\/p>\n
Disputando com os melhores fabricantes de chocolates finos de todas as Am\u00e9ricas, a Miroh conquistou quatro medalhas de Prata com Chocolate ao Leite 42%, Chocolate ao Leite com Caf\u00e9 Blum\u2019s, Venezuela Caribe 58% Dark Milk e \u00cdndia 54% Dark Milk.<\/p>\n
Vale destacar que com o Chocolate ao Leite 42%, a Miroh conquistou 88,3 pontos, maior pontua\u00e7\u00e3o entre os chocolates do Brasil participantes e entre os tr\u00eas maiores fabricantes de toda a Am\u00e9rica. \u201cEstamos muito orgulhosos e felizes por, em uma competi\u00e7\u00e3o t\u00e3o importante e conceituada, termos alcan\u00e7ado resultados excelentes. Isso mostra a qualidade do nosso produto e representa toda a dedica\u00e7\u00e3o que a equipe vem colocando para fabricar chocolates com alta qualidade\u201d, destaca o chef chocolatier Ricardo Campos.<\/p>\n
Os excelentes resultados conquistados na edi\u00e7\u00e3o das Am\u00e9ricas validou a participa\u00e7\u00e3o da marca na final da edi\u00e7\u00e3o mundial do \u201cInternacional Chocolate Awards\u201d, que acontece nos meses de outubro e novembro, em Hannover, na Alemanha. Seus quatro produtos v\u00e3o disputar com os melhores chocolates de todo o mundo.<\/p>\n
Pauta: Insider2 Brasil<\/p>\n
Foto: Ariane Raudenberg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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