Prato que une tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o \u00e9 uma sugest\u00e3o do a\u00e7ougueiro da Rede Cooper<\/p>\n
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As festas de final de ano est\u00e3o chegando, e preparar pratos especiais \u00e9 uma maneira de criar mem\u00f3rias com a fam\u00edlia e os amigos. Inspirado pelas trocas di\u00e1rias com cooperados e clientes, o a\u00e7ougueiro da Rede Cooper, Jos\u00e9 Diego Alexandre, ensina uma receita inusitada de cordeiro com molho chimichurri e barbecue, que tem conquistado diversos paladares.<\/p>\n
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\u201cAprendemos muito com cada atendimento. Uma receita compartilhada por uma pessoa vira dica para outra, criando uma verdadeira rede de sabores\u201d, comenta Jos\u00e9. Esse ambiente de troca de experi\u00eancias \u00e9 um reflexo do que a Rede Cooper busca oferecer em suas unidades, incluindo os atacarejos, nos quais o atendimento presencial no a\u00e7ougue \u00e9 um diferencial raro no segmento.<\/p>\n
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A proximidade entre a equipe e a comunidade possibilita um atendimento mais atento e personalizado. \u201cNosso compromisso \u00e9 entender as necessidades de cada um, garantindo que o cooperado ou cliente encontre o que procura para sua celebra\u00e7\u00e3o, com empatia e cuidado em cada detalhe\u201d, explica o a\u00e7ougueiro. Confira a receita completa e surpreenda neste Natal:<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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1 pernil de cordeiro (aproximadamente 1,5 kg)<\/p>\n
Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n
3 colheres de sopa de azeite<\/p>\n
1\/2 x\u00edcara de molho barbecue<\/p>\n
1 x\u00edcara de molho chimichurri<\/p>\n
Modo de preparo:<\/p>\n
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Tempere o pernil de cordeiro com sal, pimenta e azeite, espalhando bem os temperos;<\/p>\n
Em uma assadeira, leve o cordeiro ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por cerca de duas horas, coberto com papel-alum\u00ednio;<\/p>\n
Remova o papel, pincele o molho barbecue sobre o cordeiro e deixe dourar por mais 20 minutos;<\/p>\n
Ap\u00f3s esse processo, retire do forno, finalize com o molho chimichurri por cima e sirva acompanhado de batatas r\u00fasticas ou arroz especial e uma salada.<\/p>\n
Para mais dicas de cortes, sabores e receitas, consulte os atendentes da Rede Cooper, que est\u00e3o presentes nos a\u00e7ougues das lojas, inclusive nos atacarejos, em Blumenau, Guaramirim e Jaragu\u00e1 do Sul. E para quem busca praticidade, a cooperativa tamb\u00e9m disponibiliza op\u00e7\u00f5es de carnes j\u00e1 temperadas em sua linha especial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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