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A Wickbold e a Seven Boys mostram como transformar o produto cl\u00e1ssico do Natal em cria\u00e7\u00f5es irresist\u00edveis para agradar toda a fam\u00edlia nas festas de dezembro<\/p>\n
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Com a proximidade das celebra\u00e7\u00f5es de fim de ano, nada melhor do que surpreender os convidados com receitas que misturam o sabor nost\u00e1lgico dos panettones com um toque de criatividade. Por isso, a Companhia Wickbold, que det\u00e9m a marca de mesmo nome e a Seven Boys, conhecidas por sua excel\u00eancia em produtos de panifica\u00e7\u00e3o, apresentam preparos doces que prometem aquecer o cora\u00e7\u00e3o e proporcionar momentos aconchegantes \u00e0 mesa.<\/p>\n
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A primeira receita \u00e9 um Naked Cake de Panettone, feito com o Panettone Tradicional de Frutas da Wickbold. O produto conta com frutas cristalizadas, uvas passas e ingredientes premium, que garantem uma textura macia e leve.<\/p>\n
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J\u00e1 a op\u00e7\u00e3o da Seven Boys \u00e9 perfeita para os amantes de chocolate. Trata-se do Sorvetone, que leva o Panettone Gotas sabor Chocolate da marca na lista de ingredientes. O produto \u00e9 uma das op\u00e7\u00f5es mais populares do segmento e oferece uma experi\u00eancia sensorial \u00fanica a cada mordida.<\/p>\n
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NAKED CAKE DE PANETTONE \u2013 WICKBOLD<\/p>\n
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Tempo de preparo: 2 horas<\/p>\n
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Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Para o Creme de Baunilha (Creme Confeiteiro):<\/p>\n
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500ml de leite<\/p>\n
100g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
60g de amido de milho (maisena)<\/p>\n
4 gemas<\/p>\n
1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha<\/p>\n
15g de manteiga<\/p>\n
Para o Naked Cake:<\/p>\n
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1 Panettone Frutas Wickbold<\/p>\n
300g de morangos frescos fatiados<\/p>\n
75g de blueberries frescos<\/p>\n
200ml de chantilly batido (chantilly pronto ou creme de leite fresco batido com a\u00e7\u00facar)<\/p>\n
Folhas de hortel\u00e3 para decorar<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
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Creme de Baunilha:<\/p>\n
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Aque\u00e7a o leite em fogo baixo at\u00e9 come\u00e7ar a ferver.<\/p>\n
Em uma tigela, misture o a\u00e7\u00facar e o amido de milho. Adicione as gemas e bata bem at\u00e9 formar uma mistura homog\u00eanea.<\/p>\n
Despeje lentamente um pouco do leite quente sobre a mistura de gemas, mexendo constantemente para temperar.<\/p>\n
Volte com a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, at\u00e9 engrossar.<\/p>\n
Retire do fogo, adicione a manteiga e a ess\u00eancia de baunilha. Mexa bem e deixe esfriar.<\/p>\n
Montagem do Naked Cake:<\/p>\n
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Corte o Panettone em fatias horizontais de aproximadamente 2cm de espessura.<\/p>\n
Em um prato grande, coloque uma fatia de Panettone.<\/p>\n
Espalhe uma camada generosa de creme de baunilha e distribua fatias de morango por cima.<\/p>\n
Repita as camadas de Panettone, creme e morangos.<\/p>\n
Finalize com chantilly no topo, decorando com morangos, blueberries e folhas de hortel\u00e3.<\/p>\n
Leve \u00e0 geladeira por at\u00e9 2 horas antes de servir.<\/p>\n
SORVETONE \u2013 SEVEN BOYS<\/p>\n
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Tempo de preparo: 300 minutos<\/p>\n
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Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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1 Panettone Gotas sabor Chocolate Seven Boys<\/p>\n
1 litro de sorvete de chocolate<\/p>\n
150 g de chocolate meio amargo<\/p>\n
150 ml de creme de leite fresco<\/p>\n
Cerejas em calda e raspas de chocolate<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
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Resfrie o Panettone por 1 hora.<\/p>\n
Retire a tampa e o miolo, deixando uma borda de 2-3 cm.<\/p>\n
Preencha com sorvete e leve ao freezer por 4 horas.<\/p>\n
Aque\u00e7a o creme de leite, adicione o chocolate e misture at\u00e9 derreter.<\/p>\n
Cubra o Panettone com ganache e decore com cerejas e raspas de chocolate ou granulados.<\/p>\n
Sobre a Wickbold<\/p>\n
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L\u00edder no segmento de p\u00e3es especiais e saud\u00e1veis, a Wickbold celebra em 2024 seus 86 anos de atua\u00e7\u00e3o no mercado brasileiro de alimenta\u00e7\u00e3o. Fundada em 1938 por Henrique Wickbold, imigrante de origem alem\u00e3, come\u00e7ou a atuar como uma pequena padaria localizada no Brooklin em S\u00e3o Paulo, a qual passou a administrar com o nome de Padaria Wickbold. Atualmente, a companhia conta com quatro f\u00e1bricas: Diadema, onde funciona tamb\u00e9m a matriz administrativa; Hortol\u00e2ndia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; al\u00e9m da unidade no Rio de Janeiro e Guarapuava, no Paran\u00e1. Em constante expans\u00e3o, a empresa adquiriu a Seven Boys em 2015, marca especializada em p\u00e3es industrializados com mais de 70 anos de tradi\u00e7\u00e3o que tem as famosas bisnaguinhas como carro-chefe. Al\u00e9m de atender de forma pioneira no pa\u00eds \u00e0s demandas do consumidor por saudabilidade, os produtos da marca tamb\u00e9m s\u00e3o reconhecidos pelo sabor e alta qualidade. O portf\u00f3lio atual conta com mais de 40 itens, divididos nas categorias p\u00e3es de forma, p\u00e3es de lanche, linha especial (integral e com gr\u00e3os), linha sem gl\u00faten, bisnagas, tortilhas e bolinhos. www.wickbold.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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