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Sirva a Lasanha Cremosa de Couve-Flor e, para a sobremesa, Cheesecake ao Molho de Frutas Vermelhas<\/p>\n
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Que tal inovar no almo\u00e7o do fim de semana e fazer os seus convidados se sentirem em um restaurante digno de pr\u00eamio? Para te ajudar nessa, a Estrela te ensina um menu completo com Lasanha Cremosa de Couve-Flor para o prato principal, que rende at\u00e9 15 por\u00e7\u00f5es, e a saborosa Cheesecake ao Molho de Frutas Vermelhas, que rende 8 por\u00e7\u00f5es e promete surpreender no sabor.<\/p>\n
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Agora \u00e9 s\u00f3 colocar a m\u00e3o na massa e montar uma mesa bem bonita para os seus convidados. Confira as receitas completas abaixo:<\/p>\n
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Lasanha Cremosa de Couve-Flor<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Molho de Tomate<\/p>\n
4 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n
1 cebola, picada<\/p>\n
2 dentes de alho, picados<\/p>\n
10 tomates sem pele, sem sementes e picados<\/p>\n
1 litro de polpa de tomate<\/p>\n
sal, pimenta-do-reino e or\u00e9gano a gosto<\/p>\n
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Molho Branco com Couve-Flor<\/p>\n
5 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor<\/p>\n
1 cebola, picada<\/p>\n
5 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Finna Tradicional<\/p>\n
2 litros de leite<\/p>\n
3 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n
2 dentes de alho, picados<\/p>\n
1 ma\u00e7o de couve-flor, somente as flores<\/p>\n
sal, salsinha, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto<\/p>\n
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Para a Montagem<\/p>\n
1 embalagem de Lasanha Estrela<\/p>\n
400g de presunto<\/p>\n
400g de mu\u00e7arela<\/p>\n
queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
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Couve-flor<\/p>\n
– Comece cozinhando a couve-flor, escorra e reserve;<\/p>\n
– Numa frigideira m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite, refogue o alho, acrescente a couve-flor, acerte o sal, salpique a salsinha e deixe refogar por mais 2 minutos;<\/p>\n
– Retire do fogo, separe algumas flores para decorar a lasanha e reserve o restante.<\/p>\n
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Molho Branco<\/p>\n
– Numa panela m\u00e9dia, aque\u00e7a a manteiga ou a margarina, refogue a cebola e doure a farinha de trigo;<\/p>\n
– Junte 2 litros de leite aos poucos, mexendo sempre para n\u00e3o empelotar;<\/p>\n
– Acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e a noz moscada;<\/p>\n
– Bata no liquidificador o molho branco com a couve-flor refogada no alho e reserve;<\/p>\n
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Molho de tomate<\/p>\n
– Numa panela m\u00e9dia aque\u00e7a o azeite, refogue a cebola e o alho, junte os tomates, polpa de tomate e 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua;<\/p>\n
– Deixe apurar, acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e o or\u00e9gano;<\/p>\n
– Retire do fogo e reserve.<\/p>\n
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Montagem<\/p>\n
– Monte a lasanha num refrat\u00e1rio grande e fundo;<\/p>\n
– Divida o molho de tomate, o molho branco com couve-flor em 3 partes, as tiras de lasanha em 4 e a mussarela e o presunto em 2;<\/p>\n
– Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho de tomate, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco com couve-flor, fatias de presunto, tiras de lasanha, molho de tomate, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco com couve-flor, fatias de presunto, tiras de lasanha, molho de tomate, molho branco com couve-flor, flores de couve-flor inteiras reservadas para decorar e finalmente queijo parmes\u00e3o ralado;<\/p>\n
– Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio (200\u00baC) por 50 minutos;<\/p>\n
– Para dourar a superf\u00edcie, retire o papel-alum\u00ednio 10 minutos antes de finalizar o tempo.<\/p>\n
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Dica: Para a lasanha ficar perfeita, coloque as tiras sempre entre os molhos e n\u00e3o se esque\u00e7a de utiliz\u00e1-los ainda quentes. Para cada 500g de massa utilize no m\u00ednimo 3 \u00bd litros de molho. Querendo reduzir o tempo de preparo, deixe a lasanha montada por 10 minutos antes de lev\u00e1-la ao forno.<\/p>\n
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Rendimento: 15 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Tempo de Preparo: 1 hora e 50 minutos<\/p>\n
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Cheesecake ao Molho de Frutas Vermelhas<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Massa<\/p>\n
1 embalagem de Biscoito Maizena Estrela<\/p>\n
100g de margarina sem sal<\/p>\n
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Recheio<\/p>\n
2 embalagens de cream cheese (300g)<\/p>\n
3 ovos<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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Molho de Frutas Vermelhas<\/p>\n
100g de framboesa congelada<\/p>\n
100g de amora congelada<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
– Prepare a massa: Bata no liquidificador, aos poucos, o Biscoito Maizena at\u00e9 obter uma farofa. Passe para uma tigela, junte a margarina e amasse at\u00e9 unir bem. Forre o fundo e a lateral de uma forma (m\u00e9dia) desmont\u00e1vel, apertando com as pontas dos dedos para aderir bem. Leve \u00e0 geladeira por 20 minutos;<\/p>\n
– Prepare o recheio: Bata no liquidificador todos os ingredientes e recheie a massa reservada. Leve ao forno (m\u00e9dio) por 40 minutos. Espere amornar e desenforme. Leve \u00e0 geladeira;<\/p>\n
– Prepare o molho de frutas vermelhas: Leve ao fogo todos os ingredientes e cozinhe at\u00e9 as frutas desmancharem. Deixe esfriar e sirva com o cheesecake.<\/p>\n
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Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Tempo de Preparo: 1h + tempo de geladeira<\/p>\n
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Para mais informa\u00e7\u00f5es entre em contato atrav\u00e9s do SAC<\/p>\n
SAC \u2013 Servi\u00e7o de Atendimento ao Consumidor Marca Estrela: 0800 702 5509<\/p>\n
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Sobre a Estrela<\/p>\n
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A Estrela pertence ao portf\u00f3lio de marcas da M. Dias Branco S.A. Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio de Alimentos e atua nas regi\u00f5es Norte e Nordeste do Pa\u00eds. Possui cerca de 30 produtos em massas e biscoitos que deixam as refei\u00e7\u00f5es muito mais saborosas, desde a hora do caf\u00e9 da manh\u00e3 at\u00e9 o jantar. Destaque para as linhas de massa de s\u00eamola, com cinco tipos de corte, e que agradam a toda a fam\u00edlia; biscoitos sortidos e salgados, como Cream Cracker, para consumir a qualquer hora e em qualquer lugar.<\/p>\n
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Sobre a M. Dias Branco<\/p>\n
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Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do pacto global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 18 ind\u00fastrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, al\u00e9m de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n
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Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, assumiu a lideran\u00e7a tamb\u00e9m em cookies integrais, granolas e p\u00e3es sem gl\u00faten. \u00c9 refer\u00eancia em produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n
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A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisi\u00e7\u00e3o da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.<\/p>\n
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Para saber mais sobre a M. Dias Branco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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